Слоеный напиток - Layered drink

А В-52 является примером популярного слоистого напитка с Великий Marnier плавающий на вершине Ирландский крем на базе кофейный ликер

А слоистый (или "сложенные") напиток, иногда называемый пусс-кафе, это своего рода коктейль в котором немного разные плотности различных ликеры используются для создания массива цветных слоев, обычно от двух до семи. В удельный вес жидких ингредиентов увеличивается сверху вниз. Ликеры с наибольшим количеством растворенного сахара и наименьшим содержанием алкоголя являются наиболее плотными и кладутся на дно. К ним относятся фруктовые соки и сливочные ликеры. Сверху плавают те, у кого меньше всего воды и больше всего алкоголя, например ром с содержанием спирта 75% по объему.

Эти напитки сделаны в первую очередь для визуального удовольствия, а не для вкуса. Их пьют, иногда через серебряную трубочку, по одному ликеру за раз. Напиток необходимо готовить и обращаться с ним осторожно, чтобы избежать смешивания; однако некоторые слоеные напитки, такие как стрелки, как правило, пьяны быстро.

Подготовка

Слои нужно выливать очень осторожно, чтобы не смешались. Их можно вылить на тыльную сторону ложки или на стеклянную палочку.

Примеры слоистых напитков

А Текила санрайз это основной слоеный напиток сироп гренадин (внизу), апельсиновый сок и текила

Безалкогольный

Безалкогольные напитки также могут быть слоистыми, как в латте маккиато.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Голубоглазая блондинка Коктейль». Получено 2014-01-01.
  2. ^ Pousse-Cafe, 2012 г. Официальный гид бармена мистера Бостона