Национальная коллекция дрожжевых культур - National Collection of Yeast Cultures
| Национальная коллекция дрожжевых культур | |
|---|---|
  Национальная коллекция дрожжевых культур Расположение в пределах Норфолк | |
| Справочник по сетке ОС | TG183077 |
| • Лондон | 115 миль |
| Гражданский приход |
|
| Округ | |
| Графство Шир | |
| Область, край | |
| Страна | Англия |
| Суверенное государство | объединенное Королевство |
| Почтовый город | НОРВИЧ |
| Почтовый индекс района | NR4 |
| Телефонный код | 01603 |
| Полиция | Норфолк |
| Огонь | Норфолк |
| Скорая помощь | Восток Англии |
В Национальная коллекция дрожжевых культур (NCYC) - это дрожжи коллекция культур, созданная в 1951 г.,[1] и работая под Будапештский договор для хранения более 4000 дрожжевых культур.[2] Расположен в Институт пищевых исследований в Норвич, Англия, с 1980 года. NCYC частично финансируется правительством Великобритании, но предоставляет коммерческие услуги по идентификации, хранению и поставке дрожжевых культур. А также традиционные хлебопекарные и пивоваренные дрожжи. Saccharomyces cerevisiae, эта коллекция культур также содержит сотни непатогенных видов дрожжей. Дрожжи хранят замороженными в жидком азоте или лиофилизируют в стеклянных ампулах. Для обеспечения сохранности коллекции ее также дублируют и хранят за пределами площадки. Дрожжи были успешно сохранены и возрождены десятилетия спустя.[3]
Рекомендации
- ^ «ДОГОВОР / БУДАПЕШТ / 23: Будапештский договор - сообщение Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии относительно приобретения статуса международного депозитария национальной коллекцией дрожжевых культур». www.wipo.int. Получено 9 февраля 2010.
- ^ Дэвид Куэйн, The Brewer + Distiller International: 4, 47-50, (2008).
- ^ "Вестерхэмские новости пивоварни". www.westerhambrewery.co.uk. Архивировано из оригинал 28 августа 2008 г.. Получено 9 февраля 2010.
внешняя ссылка
 | Эта статья о здании или сооружении в Норфолке является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |