Протеобиотики - Proteobiotics

Протеобиотики[1] являются естественными метаболитами, которые производятся процесс ферментации конкретных пробиотик штаммы.[2][3] Эти маленькие олигопептиды[4] были первоначально обнаружены и выделены из питательных сред, используемых для выращивания пробиотических бактерий, и могут составлять некоторые из преимуществ пробиотиков для здоровья.

Известно, что несколько родов пробиотических бактерий продуцируют протеобиотики, в том числе Лактококк виды,[4] Педиококк виды[4] Лактобациллы виды[5] и Бифидобактерии виды[6]

Способ действия

Недавние исследования изучали механизм действия протеобиотиков и их потенциальную пользу в поддержании соотношения полезных бактерий, снижении бактериального дисбаланса и улучшении функции кишечника, однако ни одно из утверждений, основанных на исследованиях, не было оценено Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США .

В отличие от других молекул, продуцируемых пробиотическими бактериями, такими как органические кислоты и бактериоцины, протеобиотики - это естественные метаболиты, которые влияют на проверка кворума, межклеточная коммуникация, которая происходит между бактериальными клетками, в основном за счет вмешательства в систему контроля кворума LuxS.[6][5][2] Эти системы чувствительности кворума позволяют бактериям реагировать на изменения в окружающей среде и играть роль в способности патогенов уклоняться от защитных механизмов хозяина. Вмешиваясь в восприятие кворума, протеобиотики подавляют каскад событий, ведущих к адгезии и вторжению в клетки-хозяева. Это достигается за счет снижения экспрессии определенных генов вирулентности (обычно обнаруживаемых на острова патогенности ), которые облегчают процесс заражения. В частности, протеобиотики подавляют гены вирулентности, участвующие в производство токсинов,[5][2] образование биопленки,[7] клеточная адгезия[6][8] и вторжение.[9][4] При энтерогеморрагическом Кишечная палочка и Сальмонелла spp., гены, связанные с системами секреции 3-го типа, по-видимому, являются основными мишенями.[10]

Степень, в которой протеобиотики могут снизить экспрессию гена вирулентности, зависит от патогена и источника протеобиотиков. Lactobacillus acidophilus-производные протеобиотики подавляют гены вирулентности при энтерогеморрагическом кишечная палочка,[5] Clostridium difficile[2], Сальмонелла Тифимуриум[4], Listeria monocytogenes[11] и Campylobacter jejuni[9]. В то время как произведенные Бифидобактерии виды было показано, что они влияют на экспрессию генов вирулентности в Campylobacter jejuni,[9] энтерогеморрагический кишечная палочка,[5] Clostridium difficile,[2] Clostridium perfringens,[8] и Сальмонелла Тифимуриум[10].

Рекомендации

  1. ^ "'Протеобиотики могут сохранить здоровье вашей собаки ». The Huffington Post. Получено 2017-01-19.
  2. ^ а б c d е Юн, Б .; Ой, S .; Гриффитс, М.В. (2014). «Lactobacillus acidophilus регулирует вирулентность Clostridium difficile». Журнал молочной науки. 97 (8): 4745–4758. Дои:10.3168 / jds.2014-7921. PMID  24856984.
  3. ^ ЗЕЙНХОМ, МОХАМЕД; ТЕЛЛЕЗ, АНЖЕЛА М .; DELCENSERIE, VERONIQUE; ЭЛЬ-ХОЛИ, А.М .; EL-SHINAWY, S.H .; ГРИФФИТС, МАНСЕЛ У. (30 ноября 2016 г.). «Йогурт, содержащий биоактивные молекулы, продуцируемые Lactobacillus acidophilus La-5, оказывает защитное действие против энтерогеморрагической Escherichia coli у мышей». Журнал защиты пищевых продуктов. 75 (10): 1796–1805. Дои:10.4315 / 0362-028x.jfp-11-508. PMID  23043828.
  4. ^ а б c d е Тессема, Акалате. «Молочнокислые бактерии и питательные среды для производства потенциальных антивирулентных пептидов против Сальмонелла тифимуриум. » M.Sc. Тезис. Университет Гвельфа, 2015.
  5. ^ а б c d е Медельин-Пенья, Майра Джессика; Ван, Хайфэн; Джонсон, Роджер; Ананд, Санджив; Гриффитс, Мэнсел В. (01.07.2007). «Пробиотики влияют на экспрессию генов, связанных с вирулентностью, в Escherichia coli O157: H7». Прикладная и экологическая микробиология. 73 (13): 4259–4267. Дои:10.1128 / AEM.00159-07. ISSN  0099-2240. ЧВК  1932779. PMID  17496132.
  6. ^ а б c Медельин-Пенья, Майра Дж .; Гриффитс, Мэнсел В. (15 февраля 2009 г.). «Влияние молекул, секретируемых штаммом La-5 Lactobacillus acidophilus, на колонизацию Escherichia coli O157: H7». Прикладная и экологическая микробиология. 75 (4): 1165–1172. Дои:10.1128 / AEM.01651-08. ISSN  0099-2240. ЧВК  2643578. PMID  19088323.
  7. ^ Ким, Ёнхун; Ли, Джэ Вон; Кан, Со-Гу; О, Седжонг; Гриффитс, Мэнсел В. (01.10.2012). «Bifidobacterium spp. Влияет на производство аутоиндуктора-2 и образование биопленок Escherichia coli O157: H7». Анаэроб. 18 (5): 539–545. Дои:10.1016 / j.anaerobe.2012.08.006. ISSN  1095-8274. PMID  23010308.
  8. ^ а б Тролль, Мари-Луиза. «Изучение антивирулентной активности пробиотических биоактивных веществ на Clostridium Perfringens. » M.Sc. Тезис. Автономный университет Барселоны, 2014.
  9. ^ а б c MUNDI, A .; DELCENSERIE, V .; AMIRI-JAMI, M .; MOORHEAD, S .; ГРИФФИТС, М. У. (30 ноября 2016 г.). «Бесклеточные препараты штамма Lactobacillus acidophilus La-5 и штамма Bifidobacterium longum NCC2705 влияют на экспрессию гена вирулентности в Campylobacter jejuni». Журнал защиты пищевых продуктов. 76 (10): 1740–1746. Дои:10.4315 / 0362-028x.jfp-13-084. PMID  24112574.
  10. ^ а б Баюми, Мохамед А .; Гриффитс, Мэнсел В. (01.06.2012). «Ингибирование in vitro экспрессии генов вирулентности, ответственных за колонизацию и системное распространение кишечных патогенов, с использованием секретируемых молекул Bifidobacterium bifidum». Международный журнал пищевой микробиологии. 156 (3): 255–263. Дои:10.1016 / j.ijfoodmicro.2012.03.034. ISSN  1879-3460. PMID  22541391.
  11. ^ Delcenserie, V .; Гриффитс, М.В. "Смягчение последствий Listeria monocytogenes с использованием пробиотиков ». Презентация на форуме исследований безопасности пищевых продуктов OMAF 2013, 9 мая 2013 г., Гуэлф, Онтарио.