Сильпанчо - Википедия - Silpancho

Сильпанчо
Silpancho.jpg

Сильпанчо (оригинал кечуа слово: Силлпаньчу) является популярным Боливийский еда из города Кочабамба. При правильном приготовлении это, как правило, большая и полноценная еда с разнообразием углеводов и жиров. Он состоит из базового слоя рис, обычно белого цвета, за которым следует слой вареной и нарезанной картофель. Затем тонкий слой толченого мяса следует за слоем нарезанного мяса. помидор. Кроме того, лук, свекла и петрушка смешать вместе и посыпать одним или двумя жареными яйца.

Варианты, включающие нарезание кубиками и приготовление мяса поверх риса, вместо того, чтобы оставаться в форме стейка. Другой вариант - разместить Пико де Галло поверх яиц вместо петрушки, лука и свеклы. Другой вариант - маринование мяса с использованием ингредиентов, в том числе соевого соуса.

Сильпанчо можно встретить в виде бутерброд называется "Транкапечо ", содержащий все ингредиенты (даже рис ).

Рекомендации

внешняя ссылка

  • "Что такое Сильпанчо?". Получено 3 марта 2013.
  • «Как приготовить боливийское сильпанчо». Получено 3 марта 2013.