Виноградник Таблас Крик - Tablas Creek Vineyard
| Виноградник Таблас Крик | |
|---|---|
 | |
| Место расположения | Пасо Роблес, США |
| Координаты | 35 ° 38′12 ″ с.ш. 120 ° 51′33 ″ з.д. / 35,6366 ° с.ш.120,8592 ° з.Координаты: 35 ° 38′12 ″ с.ш. 120 ° 51′33 ″ з.д. / 35,6366 ° с.ш.120,8592 ° з. |
| Наименование | Пасо Роблес AVA |
| Первыйвинтаж | 1997 |
| Ключевые люди | Жан-Пьер Перрен Франсуа Перрен Роберт Хаас Джейсон Хаас Пьер Перрен |
| Известен | Esprit de Beaucastel Кот-де-Таблас |
| Сорта | Руссан, Гренаш блан, Сира, Гренаш, Мурведр, Совет, Вионье, Верментино, Таннат, Пикпуль блан |
| Другие продукты | Розэ, Вин де Пай |
| Интернет сайт | www.tablascreek.com |
Виноградник Таблас Крик это Калифорнийское вино поместье, производящее различные Рона -стиль смешивается и сортовое вино. В винодельня расположен в районе Аделаида к западу от Пасо Роблес в Горы Санта Лючия, в пределах Пасо Роблес AVA. Это образец GSM смесь (Южная Рона) и оказала большое влияние на ее популяризацию в Калифорнии.[1]
История
Описывается как родственная винодельня южного Рона имущество Шато де Бокастель в Шатонеф-дю-Пап,[2][3] Виноградник Tablas Creek был основан в 1990 году Жан-Пьером и Франсуа Перренами из семьи Перрен, владельцами Beaucastel с начала 20 века, и Робертом Хаасом, импортером и основателем Vineyard Brands. Искав подходящий терруар с 1985 г., в 1989 г. Перринс и Хаас выбрали место, бывшее люцерна ферма на вершине Поздний мел морское дно, для его почвы pH и сходство основания известняка с Beaucastel.[4][5][6][7]
С целью производства вин в стиле Роны, производимых органический принципы, лозы были импортированы с виноградников Бокастель, чтобы поставлять сорта, ранее недоступные в Калифорнии, такие как Совет и Гренаш блан, и для того, чтобы гарантировать отсутствие болезней происхождения остальных сортов.[4] Начиная с 1990 г.,[4] лозы были помещены на карантин Министерство сельского хозяйства США. Первые клоны были выпущены в 1992 году, а дополнительные клоны были выпущены в течение следующих двух десятилетий.[3] Посадка этих французских клонов началась в 1994 году.[3] Ранее эксперименты проводились с американским материалом, посаженным на отдельных почвах, начиная с 1992 года.[4] Вина производились под названиями Adelaida Hills и Tablas Hills в период с 1994 по 1996 год, а первые вина Tablas Creek Vineyard были произведены в 1997 году.[4] Несмотря на то, что весь виноград был выращен на территории, запуск этикетки Tablas Creek Vineyard был отложен до тех пор, пока большая часть вина не была произведена из французских вин.[4]
По оценке Пьера Перрена, поместье Таблас-Крик с его питомником «вероятно, было одним из самых дорогих виноградников в мире для развития».[5] В 2009 году сообщалось, что 50% продаж продукции Tablas Creek происходит в поместье или через их винный клуб.[6]
Производство
Поместье Таблас Крик простирается на 120 акров (49 га),[4][5][6] около 100 акров (40 га) под виноградной лозой,[7] расположен на средней высоте 1 500 футов (460 м).[4][8] Поместье ежегодно производит ок. 16000 ящиков (1400 гл) вина.[7]
- Esprit de Beaucastel
Фирменные вина Tablas Creek - красные Esprit de Beaucastel и белые Esprit de Beaucastel Blanc, изготовленные с целью старение. Esprit de Beaucastel во многом основан на Мурведр, с добавлением Гренаш, Сира и Совет. Esprit de Beaucastel Blanc основан на Руссан с добавлением Гренаш блан и Пикпуль блан.
- Кот-де-Таблас
Вина Côtes de Tablas предназначены для употребления молодыми. Красный Кот-де-Таблас представляет собой смесь четырех сортов винограда Гренаш, Сира, Кунуаз и Мурведр. Белый Кот-де-Таблас Блан представляет собой смесь Вионье, Руссан, Марсан и Гренаш блан.
- Пателин де Таблас
Вина Patelin de Tablas дебютировали с урожаем 2010 года и включают в себя фрукты и фрукты Tablas Creek, приобретенные с других виноградников Пасо Роблес. Красный Patelin de Tablas - смесь на основе Сира, с Гренаш, Мурведр и Совет. Хорошо сочетается с закусками. Patelin de Tablas Blanc представляет собой смесь Гренаш блан, Вионье, Руссан, и Марсан.
- Panoplie
Низкопродуктивное кюве, производимое только в исключительные годы, с производственным профилем, аналогичным профилю производства вина Бокастель "Hommage á Jacques Perrin",[6] Панопли состоит из Мурведра, смешанного с порциями Гренаша и Сира.
- Антитезис
Помимо линейки вин в стиле Роны, Anthisesis - это 100% низкопроизводительное вино. Шардоне сделано из бургундского клон по имени Ла Винёз.
- Сортовые вина
Tablas Creek производит широкий ассортимент сортовые маркированные вина включая Руссан, Гренаш Блан, Сира, Гренаш, Мурведр, Пикпуль Блан, Кунуаз, Вионье, Бержерон, Верментино и Таннат.
- Роза
Крик Таблас Роза сделано из Мурведра с добавлением Гренаш и Кунуаз.
- Десертные вина
Они состоят из Вин де Пай смешанный из Гренаш блан, Вионье, Руссан и Марсан, Вин де Пай под названием «Квинтэссенция», сделанный из Руссана, и Вин де Пай под названием «Сакрежж», сделанный из Мурведра.
- Glenrose Vineyard
Сделано только в винтажном стиле 2002 года с единственного виноградника, расположенного на высоте более 2 000 футов (610 м). Кюве состоит из сортов Сира, Мурведр, Гренаш и Кунуаз.
Питомник
После программы 1990 г. по размножению клонов виноградной лозы с виноградников Бокастель, за которой последовал трехлетний карантин Министерства сельского хозяйства США, питомник был наконец создан в 1992 г.[6] В период с 1993 по 2003 год в поместье было произведено более 1000000 виноградных лоз.[7] и продажа черенков другим производителям вина остается частью бизнеса Tablas Creek,[4] хотя с 2004 года Tablas Creek заключила контракт с питомником NovaVine в Санта-Роза, Калифорния, на производство и продажу их виноградного материала.
Клонированные сорта винограда, выращенные в питомнике, доступные для покупки, включают классические сорта винограда Рона - Мурведр, Сира, Гренаш, Кунуаз, Руссан, Вионье, Гренаш блан, Марсан, Пикпуль блан, а также Верментино и Таннат.
Рекомендации
- ^ Винная глупость, Пора попробовать "GSM" The Côtes du Rhône Blend, Мэдлин Пакетт, 4 декабря 2013 г.
- ^ Азимов, Эрик, Нью-Йорк Таймс (1 ноября 2010 г.). Крепкий красный для зимы
- ^ а б c Макинерни, Джей, Wall Street Journal (19 июня 2010 г.). Смешивание Нового Света и Старого
- ^ а б c d е ж грамм час я Брук, Стивен (1999). Вина Калифорнии. Фабер и Фабер. С. 133, 180, 576. ISBN 978-0-571-19030-0.
- ^ а б c Лоутер, Джеймс, Decanter.com (11 января 2006 г.). "Пьер Перрен - Декантер, интервью".
- ^ а б c d е Перротти-Браун, Лиза, erobertparker.com (октябрь 2009 г.). Пьер Перрен: на берегу Таблас-Крик
- ^ а б c d Тысячелистник, Ольха, vinography.com (27 января 2008 г.). Виноградник Таблас Крик, Пасо Роблес: Текущие выпуски
- ^ Гуд, Джейми, wineanorak.com. "Вина виноградников Таблас Крик, Центральное побережье, Калифорния".