Вуду Пончик - Voodoo Doughnut

Пончик вуду
Логотип Voodoo Baron.png
Портленд, штат Орегон (DSC 0242) .jpg
Внешний вид флагмана Voodoo Doughnut в китайском квартале Старого города. Портланд, штат Орегон
Ресторан Информация
Лозунг«Магия в дыре»
Создано2003; 17 лет назад (2003)[1]
Владелец (и)Ричард «Трес» Шеннон III
Кеннет Погсон "Кот-папа"[2][3]
Тип едыПончики
Дресс-кодПовседневная
адрес улицы22 Юго-Западная 3-я авеню
городПортленд
государствоОрегон
Страна Соединенные Штаты
Координаты45 ° 31′21 ″ с.ш. 122 ° 40′24 ″ з.д. / 45,522558 ° с.ш.122,673447 ° з.д. / 45.522558; -122.673447Координаты: 45 ° 31′21 ″ с.ш. 122 ° 40′24 ″ з.д. / 45,522558 ° с.ш.122,673447 ° з.д. / 45.522558; -122.673447
Интернет сайтwww.voodoodoughnut.com

Вуду Пончик американская компания по производству пончиков, базирующаяся в Портланд, штат Орегон с 10 магазинами, расположенными в Калифорния, Колорадо, Флорида, Орегон, и Техас.[4] Он известен эклектичным декором магазинов и розовыми коробками с логотипом компании и изображением священника вуду. В марте 2020 года он привлек внимание нетрадиционным подходом их сотрудников к профсоюзу.[5]

История

Бывший экстерьер флагманской локации в Портленде

Voodoo Donut была основана в мае 2003 года.[6] Кеннет «Cat Daddy» Погсон и Ричард «Трес» Шеннон III. На логотипе компании представлена ​​версия Барон Самеди, Вуду Лоа мертвых.[7] В течение первых нескольких лет работы он был открыт только по ночам.[6]

Первоначальное место было закрыто с апреля по июнь 2011 года на реконструкцию после того, как компания приобрела пространство по соседству, которое раньше занимал ночной клуб Berbati's Pan. Большая часть расширения была связана с созданием дополнительного пространства для кухни.[8]

В августе 2011 года сотрудники Voodoo Doughnut сконструировали увеличенную версию коробки для фестиваля Портлендского моста, в которой находилось 3880 пончиков.[9] Коробка была заполнена коробками меньшего размера и доверху доверху доведена до 666 фунтов, и это число, как объяснил Шеннон, было выбрано в соответствии с их темой вуду.[10] Согласно с Новости NBC, это была самая большая коробка пончиков в мире.[11]

Также в 2011 году Voodoo Donut начала сотрудничать с Разбойник Алес чтобы превратить несколько ароматов пончиков в бутылочное пиво. К ним относятся: кленовый эль с беконом и шоколад, арахисовое масло и банановый эль.[12] Последний был взят из пончика Memphis Mafia, который служит данью уважения Элвис Пресли. В том же году Лос-Анджелес Таймс объявил Пончик Вуду международной достопримечательностью.[13]

В апреле 2017 года мужчина задохнулся, пытаясь съесть полфунт пончика в течение 80 секунд в Colfax Avenue расположение в Денвер. Соревнования по еде, которые также были давней традицией в других местах, были приостановлены после этого инцидента.[14] Согласно правилам конкурса, любой, кто сможет съесть угощение размером с торт, получит памятный значок и не должен будет платить за пончик.[15]

Профсоюзы

В 2020 году, также во время пандемии, рабочие в центре города объединенный в профсоюзы, формируя организацию The Donut Workers United (DWU), которая связана с портлендским отделением Промышленные рабочие мира (IWW).[16][5]

Пончики

Бекон-кленовый батончик
Розовая коробка для пончиков вуду
В дополнение к пончику с портлендским кремом есть еще один вариант Бостонский кремовый пончик ), Voodoo Donut также делает пончик Cock and Balls с "шариками", наполненными кремом.[17]

Наряду с примерами, приведенными ниже, веган пончики также представлены вместе с вращающимся и часто меняющимся меню фирменных пончиков и необычных вариантов традиционные сорта.[18] Всего Voodoo Donut предлагает более 100 разновидностей.[8] Нетрадиционные ингредиенты включают Cap'n Crunch, со вкусом винограда Тан, M & M's, Oreo печенье и зефир.[19]

Два их пончика, NyQuil Глазированный пончик и ваниль Пепто Раздавлен Tums пончик, больше не доступны из-за приказа местных органов здравоохранения. По словам одного из совладельцев компании, «NyQuil был своего рода забавой, но именно он стал самым известным. Что касается пончика Pepto, я искренне подумал, что если бы у вас была эта порция текилы, вы не должны были иметь в 2 часа ночи, а затем у вас есть сахар, хлеб, пепто и тамс, вы либо почувствуете себя лучше, либо вырветесь, а затем почувствуете себя лучше, потому что вы вытащили это из своего организма. Так что это был беспроигрышный вариант так или иначе."[20]

24 декабря 2008 года, пончик Portland Creme от Voodoo Doughnut был признан «официальным городским пончиком Портленда» резолюцией, представленной мэром Портленда. Том Поттер и прошел мимо городских комиссаров в ту же ночь.[7] В резолюции также выражена «глубочайшая благодарность портлендцев руководству Voodoo Donut за его самоотверженность перед лицом этих жестких экономических условий в предоставлении возможностей трудоустройства ... и, прежде всего, за создание и наименование пончика в честь нашего любимого города, который оставляет неизгладимый вкус и вкус». теплые воспоминания о близких и дальних клиентах ».[21] Позже мэр Поттер и кандидат в мэры Сэм Адамс присутствовал на конкурсе по поеданию пончиков в полночь.[13]

2 октября 2019 года компания Voodoo Donut представила новый пончик канноло, который перед жаркой скручивают. Канноло доступен в трех различных сезонных вкусах.[22]

Операции

По состоянию на сентябрь 2020 года у компании десять торговых точек.[23] Первый открыт в 2003 г.[13] по адресу 22 Southwest 3rd Avenue[24] в Старый город, китайский квартал окрестности Портленда. Чтобы отпраздновать свою пятилетнюю годовщину, Voodoo Donut открыла второй филиал по адресу Northeast Davis Street, 1501, названный Voodoo Donut Too в Kerns окрестности.[3] Операция началась с «мягкого открытия» 30 мая 2008 г. в ограниченное время. Официальное открытие состоялось в июне 2008 года и представляло собой парад, который прошел от первоначального места к новому.[1][25]

Свадебные услуги

Voodoo Donut предлагает легальные свадьба услуги, за которыми следуют пончики и кофе.[26] Пытаясь «ритуализировать» имя «Вуду», и Погсон, и Шеннон стали посвященными в священники. Церковь Вселенской Жизни, а впоследствии проводили в своих магазинах как настоящие, так и фальшивые свадебные церемонии.[7]

Телевидение

Пончик "Капитан Мой Капитан" с ванильной глазурью и Cap'n Crunch крупа

Voodoo Donut был показан в телесериалах, в том числе: Без оговорок,[27] Человек против еды, Пончиковый рай,[28] и Атака шоу. Он также использовался в качестве пункта назначения в финале сезона 13 сезон из Удивительная гонка.

Джей Лено включил шутку о пончике вуду во время 2004 Сегодняшнее шоу вступительный монолог и сказал: «Вы слышали о магазине пончиков в Портленде, штат Орегон, где продаются пончики с кофеином? Да, я думаю, вы можете не спать во время операции по шунтированию».[29]

Вуду Пончик Записи

В 2013 году основатели Voodoo Donut, Cat Daddy и Tres, основали звукозаписывающий лейбл под названием Voodoo Donut Recordings с целью создания каталога музыки, связанной с пончиками, для продвижения бренда компании.[30][31] Среди первых новинок были The Deep Fried Boogie Band и The Donut Boys.[32]Лейбл расширился на других артистов, таких как Ядовитая идея,[30] Денди Уорхолы,[33] Мертвая луна,[34] Смегма,[34] Джерри Джозеф[35], Девин Миллар и Хейзел.[36] Лейбл также выпускает записи таких комиков, как Ян Кармель.[34]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б "Пончики Вуду откроют новый магазин". Портленд Меркьюри. 21 мая 2008 г.. Получено 3 июня, 2008.
  2. ^ О пончике вуду с сайта компании
  3. ^ а б Voodoo Child: Заглянем на Voodoo Donut Too В архиве 2008-10-07 на Wayback Machine от Уилламетт неделя
  4. ^ "Пончик вуду | Расположение | Найдите ближайший к вам магазин в реальной жизни!". Вуду Пончик. Получено 8 сентября, 2020.
  5. ^ а б Берли, Шейн (1 мая 2020 г.). «Борьба с коронавирусом: некоторые профсоюзы рабочих США становятся более агрессивными». www.aljazeera.com. Получено 11 сентября, 2020.
  6. ^ а б "Магазин пончиков: Пончик вуду". Журнал Верующий. 1 августа 2006 г.. Получено 8 сентября, 2020.
  7. ^ а б c "Пончик вуду". Энциклопедия Орегона. Государственный университет Портленда и Историческое общество Орегона. 17 марта 2018 г.. Получено 28 августа, 2019.
  8. ^ а б Voodoo Donut закроет магазин в центре города для ремонта и расширения Орегонский.
  9. ^ Бивен, Стив; Oregonian, The (12 августа 2011 г.). "Эта гигантская розовая коробка пончиков вуду может только что установить мировой рекорд". Oregonlive. Получено 17 сентября, 2020.
  10. ^ «Самая большая в мире коробка с пончиками весит 666 фунтов». TODAY.com. 10 августа 2011 г.. Получено 17 сентября, 2020.
  11. ^ "Секретная история Национального дня пончика". Новости NBC. Получено 17 сентября, 2020.
  12. ^ Гольдфарб, Аарон (28 августа 2019 г.). "Как Rogue Voodoo Donut Ale превратился из пива Troll в сенсацию". Внутренний крючок. Получено 24 сентября, 2020.
  13. ^ а б c Сьюэлл, Эбби (20 февраля 2011 г.). «Пончики вуду: в Портленде, штат Орегон, ничто не говорит о приверженности, как пончики вуду». Лос-Анджелес Таймс. Архивировано из оригинал 3 марта 2011 г.. Получено 20 февраля, 2011.
  14. ^ "Мужчина из Колорадо умер, подавившись пончиком в конкурсе" Пекарня ". PEOPLE.com. Получено 8 сентября, 2020.
  15. ^ Press, Associated (4 апреля 2017 г.). "Пончики вуду приостанавливают прием пищи после смерти человека". КАТУ. Получено 8 сентября, 2020.
  16. ^ МакИнтош, Дон (20 марта 2020 г.). «В Portland icon Voodoo Donuts рабочие объявляют о создании профсоюза». Northwest Labor Press. Получено 25 июля, 2020.
  17. ^ Уокер, Тим (17 мая 2016 г.). "Этот магазин пончиков в Портленде - #FeelingTheBern". Получено 29 июня, 2016.
  18. ^ Меню которые в настоящее время указаны на сайте компании
  19. ^ "Меню пончиков вуду". Получено 4 августа, 2013.
  20. ^ Вуду Пончик из августовского выпуска 2006 г. Верующий
  21. ^ «Портленд посыпает наградой официальный городской пончик». Местные новости Орегона. 17 мая, 2016. Архивировано с оригинал 25 декабря 2008 г.. Получено 24 декабря, 2008.
  22. ^ Френ, Алекс (15 ноября 2019 г.). «Вуду Пончик имеет новый хрустящий продукт на полках». Пожиратель Портленда.
  23. ^ «Voodoo Donuts сегодня открывает новое место на бульваре Маклафлин в Милуоки». KXL. 7 сентября 2020 г.. Получено 8 сентября, 2020.
  24. ^ Трес Шеннон (основатель Voodoo) (август 2011 г.). "Вытяжки". Finder. Уилламетт Неделя. п. 54. Получено 30 января, 2012. ... Пончик вуду, ... (Юго-Запад, 3-я авеню, 22, 241-4704, voodoodoughnut.com). ... Но мне нравится, что есть еще порно театр, где Париж Театр был (Новый Париж Театр, 6 Northwest третьей авеню, 295-7808). Они отличные соседи.
  25. ^ "В миксе, FOODday". Орегонский. 3 июня 2008 г.. Получено 3 июня, 2008.
  26. ^ [1] с сайта компании
  27. ^ Энтони Бурден посещает Тихоокеанский Северо-Запад от Канал путешествий интернет сайт
  28. ^ Пончиковый рай: лучшее лакомство во фритюре с сайта Travel Channel,
  29. ^ Николас, Джонатан (5 января 2004 г.). «ОТДЕЛ ВНЕШНИХ ДЕЛ». Орегонский. стр. D01.
  30. ^ а б «Интервью: Трес Шеннон, совладелец Voodoo Donut». Общественное радио Колорадо. Получено 28 апреля, 2019.
  31. ^ "Voodoo Donut Recordings". Музыкальный журнал Vortex. Получено 28 апреля, 2019.
  32. ^ «7 вещей, которые нужно знать о звукозаписывающем лейбле Voodoo Doughnut». oregonlive.com. 3 января 2014 г.. Получено 28 апреля, 2019.
  33. ^ "The Dandy Warhols намерены выпустить в апреле два альбома, в том числе концерт" Nothin 'To Do "в X-Ray Cafe [Премьера песни]". Музыкальный журнал Vortex. Получено 28 апреля, 2019.
  34. ^ а б c "Только для местных: Трес Шеннон (пончик вуду)". modern-vinyl.com. Получено 28 апреля, 2019.
  35. ^ "Джерри Джозеф, Voodoo Donut Recordings и Lower Boom: The Confluence". Получено 28 апреля, 2019.
  36. ^ "Концертный альбом Dead Moon, чтобы предложить первый взгляд на раскопанный рок-архив Voodoo". oregonlive.com. 30 декабря 2014 г.. Получено 28 апреля, 2019.

внешние ссылки