Сельское хозяйство в Тувалу - Agriculture in Tuvalu

Координаты: 7 ° 28′31,4 ″ ю.ш. 178 ° 40′31,3 ″ в.д. / 7,475389 ° ю.ш. 178,675361 ° в. / -7.475389; 178.675361

Сельское хозяйство в Тувалу основывается на кокос и болотное таро (Cyrtosperma chamissonis ), (известный в Тувалу как Pulaka ),[1][2] что похоже на таро (Colocasia esculenta ) но «с более крупными листьями и более крупными и грубыми корнями»; таро также культивируется в Тувалу.[3][4]

Бананы и хлебное дерево являются дополнительными культурами.[5] Сушеная мякоть кокоса (копра ) является основным сельскохозяйственным экспортным товаром Тувалу, а другие сельскохозяйственные продукты потребляются на месте. Из-за молодого геологического возраста риф острова и атоллы и высокий уровень засоление почвы почвы относительно бедны. Богатство и статус в традиционной культуре Тувалу определялись владением Pulaka и косточки таро и кокосовые пальмы.

Традиционное использование широколиственного леса

Чарльз Хедли (1896) определил, что растения и деревья, собранные в родном широколиственном лесу, включают:[6]

В то время как в некоторой степени используется традиционная флора, современное Тувалу импортирует строительные материалы и другие продукты взамен вещей, которые традиционно собирают из местных широколиственных лесов.

Кокос

В кухня Тувалу, основан на кокосовом орехе, который используется в различных формах с кокосовая вода, кокосовое молоко и мякоть кокоса используется для ароматизации блюд. На островах готовят различные десерты, включая кокосовые орехи и кокосовое молоко вместо животного молока.[7] Помимо пищевой ценности, листья кокосовой пальмы и древесина традиционно используются в качестве строительных материалов.[5]

С середины 19 века торговцы в Тувалу были активны в приобретении копра и кокосовое масло, которые в основном использовались для производства других продуктов.[8][9] В 1892 году капитан Дэвис из HMSРоялист, сообщил о торговой деятельности и трейдерах на каждом из посещенных островов:[10]

ОстровПроизводствоГодовой экспорт копры
НукулаэлыКопра, таро, попой, несколько бананов, немного сахарного тростникаОколо 10 тонн копры
ФунафутиКопра, таро, пулака (болотное таро), Бананы, сахарный тростник, хлебные фруктыОт 25 до 30 тонн копры
НукуфетауКопра, таро, пулака, панданус, немного сахарного тростника, несколько банановОколо двадцати тонн копры
НуиКопра, таро, пулака, панданус, несколько бананов, совсем немного сахарного тростника и хлебных фруктов.Около 100 тонн копры - в хороший год
НиутаоКопра, таро, пулака, панданусОколо 50 тонн копры - в хороший год
НанумагаКопра, таро, панданус15-20 тонн копры - в хороший год
НанумеаКопра, панданус, таро30-40 тонн копры
ВайтупуКопра, таро, пулака, панданусОколо 50 тонн копры

В наше время спрос на копру и кокосовое масло ниже, поскольку они могут быть заменены другими товарами, которые использовались ранее.

Pulaka

Выращенный в больших ямах компоста ниже уровня грунтовых вод,[11] Pulaka является основным источником углеводы. Pulaka составляет основную часть традиционной диеты островитян; его обычно дополняют рыбой.[12] Поскольку необработанный клубнелуковицы токсичны, их всегда нужно готовить, обычно в земляной печи. В Pulaka ямы подвержены риску повышение уровня моря, которые увеличивают уровень соленой воды в недрах атоллов и островов Тувалу. На Фонгафале островок Фунафути обследование ям, которые ранее использовались для выращивания Pulaka установили, что ямы были либо слишком солеными, либо очень маргинальными для производства болотного таро, хотя более солеустойчивые виды таро (Colocasia esculenta) выращивали в Фонгафале.[13]

Изменения в диете

Помимо повышения уровня соленой воды, «изменение образа жизни и пищевых привычек» также угрожает выращиванию урожая.[2] процесс, который начался во время и после Вторая Мировая Война, когда американские оккупационные войска снабжали острова импортными продуктами питания и Pulaka ямы больше не ведутся.[14] Импортные продукты часто содержат много сахара, что также увеличивает потребность в стоматологической помощи.[15]Жители Тувалу получали пользу от консервов, поставляемых американскими войсками, хотя изменения в рационе питания продолжались и после войны, что привело к долгосрочным последствиям для здоровья.[16] Жители Тувалу придерживаются диеты, которая включает большое количество солонины, риса и сахара. Эту пищу едят даже тогда, когда есть рыба и традиционные овощи. Считается, что эта диета способствует повышению уровня диабета, гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний среди жителей Тувалу.[17]

На Фунафути в саду Фатоага Фиафия выращивают овощи, в том числе огурцы, бобы, тыкву и китайскую капусту, а также тестируют солеустойчивые культуры, такие как гибридная папаша.[18]

использованная литература

  1. ^ Кох, Герд (1990). Материальная культура Тувалу. Институт тихоокеанских исследований, Южнотихоокеанский университет. п. 46. Получено 12 мая 2010.
  2. ^ а б «Тувалу может потерять корнеплод». Радио Новой Зеландии. 17 сентября 2008 г.. Получено 17 ноября 2020.
  3. ^ «Брошюра № 1 - Пересмотр 1992 - Таро». Продовольственная и сельскохозяйственная организация. 1992. Получено 10 мая 2010.
  4. ^ Рэнди Тэман; Feagaiga Penivao; Фаолиу Тикау; Semese Alefaio; Ламезе Сааму; Моэ Сайтала; Матайо Текинене; Миля Фонуа (2017). «Отчет о гребне-рифе, основанном на сообществе Фунафути (R2R), 2016 г.» (PDF). Экспресс-оценка состояния сохранения биоразнообразия и экосистемных услуг (BES) в Тувалу. Получено 25 мая 2019.
  5. ^ а б Хедли, Чарльз (1896). «Общий отчет Атолла Фунафути» (PDF). Мемуары Австралийского музея. 3 (2): 60–63.
  6. ^ а б c d е ж г Хедли (1896), стр. 40–41.
  7. ^ Питер Беннеттс и Тони Уиллер (2001). Время и прилив: Острова Тувалу. Одинокая планета. ISBN  978-1-86450-342-5.
  8. ^ «Краткая история Тувалу: христианство и европейские торговцы». Tuvaluislands.com. 2010. Получено 15 сентября 2013.
  9. ^ Дуг Манро, Жизнь и времена трейдеров-резидентов Тувалу: урок истории снизу, (1987) 10 (2) Тихоокеанские исследования 73
  10. ^ Resture, Джейн (2010). "История Тувалу - "Дневники Дэвиса" (H.M.S. Роялист, 1892 Посещение островов Эллис под командованием капитана Дэвиса)". Получено 20 сентября 2011.
  11. ^ Кох (1990), стр. 46.
  12. ^ Кох (1990), стр. 73–85
  13. ^ Уэбб, доктор Артур (март 2007 г.). "Технический отчет Тувалу: Оценка солености подземных вод в Болоте Таро (Cyrtosperma Chamissonis) Pulaka Ямы в Тувалу » (PDF). Комиссия по прикладным наукам о Земле Тихоокеанских островов, Отчет о проекте 75 ЕС EDF8-SOPAC: Снижение уязвимости тихоокеанских государств АКТ. Архивировано из оригинал (PDF) 17 октября 2013 г.. Получено 5 мая 2013.
  14. ^ Телави, Мелей (1983). «Тувалу - история». Институт тихоокеанских исследований и консультационных услуг, Южнотихоокеанский университет / Министерство социальных услуг Тувалу. Получено 10 мая 2010.
  15. ^ Джадд, Терри (15 мая 2004 г.). "Плавание по южным морям". Независимый. Получено 12 мая 2010.
  16. ^ Resture, Setapu Asenati (март 2010 г.). «Те Маама Пала: Преемственность и изменения в борьбе с туберкулезом в Тувалу: диссертация, представленная с частичным выполнением требований степени магистра истории» (PDF). Оклендский университет. Архивировано из оригинал (PDF) 5 октября 2013 г.. Получено 16 марта 2013.
  17. ^ Панапа, Туфуа (2012). "Этнографические исследования значений и практики здравоохранения в Тувалу: отчет сообщества" (PDF). Отчет для министерств здравоохранения и образования Тувалу: кандидатский центр исследований в области развития - Исследовательская группа «Транснациональное тихоокеанское здравоохранение через призму туберкулеза». Департамент антропологии Оклендского университета, штат Нью-Зе. Архивировано из оригинал (PDF) 3 октября 2013 г.. Получено 16 марта 2013.
  18. ^ Тейлор, Алан (15 августа 2018 г.). «Посещение Тувалу в окружении восходящего Тихого океана». Атлантический океан. Получено 12 апреля 2019.

внешние ссылки