Александрия Николь Погреба - Alexandria Nicole Cellars

Дегустационный зал "Проссер" Александрии Николь.

Александрия Николь Погреба это Вашингтон винный завод который специализируется на производстве поместье вино со своего виноградника Destiny Ridge, расположенного в Horse Heaven Hills AVA. Основанная в 2001 году Джарродом и Али Бойлом, винодельня расширилась и теперь включает: дегустационные залы в Проссер, Вашингтон и Страна вин Woodinville где он расположен в историческом Голливудская школа который был построен в 1912 году и обозначался как Округ Кинг, Вашингтон ориентир в 1992 году.[1][2] В 2011 году Александрия Николь была названа Вашингтонская винодельня года к Винный пресс Северо-Запад, подразделение винных изданий Tri-City Herald.[3]

Виноградник Дестини Ридж

Сира, произведенная Alexandria Nicole Cellars из фруктов их поместья, выращенных на виноградниках Destiny Ridge.

Виноградник Destiny Ridge - это поместье Александрии Николь, расположенное в Horse Heaven Hills AVA недалеко от Виноградники Альдер Ридж между Шампу и Виноградники Каноэ-Ридж. Впервые посаженный в 1998 году, поместье площадью 367 акров выросло до более 258 акров, засаженных более чем 17 различными сортами, включая относительно редкие сорта, такие как Petit Verdot, Темпранильо, Совет, Маленькая Сира, Мурведр, Лембергер, Руссан и Marsanne которые не так широко выращиваются в штате Вашингтон.[1]

Виноградник был посажен в сотрудничестве с семьей Бойлс, семьей Мерсер (первоначальными владельцами виноградника Шампо) и Вашингтоном. Рона Рейнджер Дуг МакКри из McCrea Cellars. Когда МакКри впервые увидел место для хребта Дестини с видом на Река Колумбия с крутыми скалистыми склонами из базальт, по его словам, он понял, насколько это место напоминало северный Долина Роны (дом для Кот-Роти, Кондриё и Эрмитажные АОС которые известны Сира и Вионье вина). Но, будучи одним из самых жарких регионов в штате, МакКри, Бойл и Мерсер также решили посадить несколько южных сортов Роны, таких как Гренаш, Руссан и Марсан на каменистых склонах с Сира и Вионье, посаженными в холодильнике, Sandier почвы виноградника.[4]

Хотя многие виноградники в Вино Нового Света регионы засажены виноградными лозами, широко расположенными друг от друга (типичная плотность составляет 900 лоз на акр), лозы на хребте Дестини высажены близко друг к другу с высокой плотностью 2000 лоз на акр, что более типично для Вино Старого Света регионы.[4][5] Бойлы активны на всех уровнях управления виноградниками в Destiny Ridge, придерживаясь философии, которая ставит во главу угла сбалансированные уровни урожая и бережное обращение с виноградом, включая ручной сбор.[6]

История

Джаррод и Али Бойл из Александрии Николь Подвалы держат бутылку в память об их выборе в качестве Вашингтонская винодельня года 2011.

Уроженец Проссера, Джаррод Бойл узнал виноградарство и виноделие работая с вашингтонскими пионерами виноделия Dr. Уэйд Вульф Терстона Вулфа и семьи Хог Подвалы Hogue. Находясь в Хоге, Бойль заметил участок невозделанной земли вдоль реки Колумбия в Horse Heaven Hills который, как он думал, будет идеальным местом для виноградника. Работая с владельцами земли, семьей Мерсер, которые первыми посадили виноградники Шампо в 1970-х годах, Бойл основал Destiny Ridge Vineyard в 1998 году.[3]

После посадки виноградника Дестини Ридж Джаррод и его жена Али в 2001 году открыли Alexandria Nicole Cellars, а производство в Дестини Ридж было завершено в 2004 году. Винный писатель Стив Робертс отметил, что с их дегустационным залом в винодельческом районе Ли Роуд, дальше по дороге. из поблизости Вина Чинук, Бойлы и Александрия Николь многое сделали для повышения престижа и признания Проссера среди туристов, поскольку город превратился в винный туризм хаб для штата Вашингтон.[6] В 2007 году Александрия Николь была одной из первых виноделен Восточного Вашингтона, открывшей второй дополнительный дегустационный зал в Страна вин Woodinville близко к большому Сиэтл столичный регион.[3][7]

Как главный виноградарь и винодел Александрии Николь, Джаррод Бойль доверяет доктору Вулфу, Дэйву Миннику из Винодельня Willow Crest и Рэй Макки из Винодельня Кови Ран с руководством во время его ранней винодельческой деятельности. Вместе со своей женой Али, директором по продажам и маркетингу винодельни, Бойлы превратили Alexandria Nicole Cellars в известную винодельню в штате Вашингтон, производящую около 10 000 ящиков в год и получившую звание винодельни 2011 года. Вашингтонская винодельня года компании Wine Press Northwest.[3]

В дальнейшие планы Александрии Николь входит расширение виноградника Destiny Ridge, потенциально открывающее третий дегустационный зал в Худ-Ривер, Орегон и продолжая сотрудничество с Пивоварня Dogfish Head в производстве пива, вдохновленного вином.[3]

Вина

Бутылка вина Alexandria Nicole с подписью винодела Джаррода Бойла.

В то время как Александрия Николь иногда будет закупать дополнительные фрукты с других виноградников в Колумбия Вэлли AVA, подавляющее большинство их вин вина, предназначенные для виноградников производится из винограда, собранного на винограднике Destiny Ridge. За эти годы виноградник заработал репутацию производителя винограда с «интенсивным» вкусом, который отражает терруар поместья.[6]

Винный писатель Пол Грегутт высоко оценил качество фруктов с виноградника Дестини Ридж и вина, произведенные Александрией Николь,[8] отмечая, в частности, как они могут брать некоторые сорта (такие как Темпранильо) и производить вина, которые все еще сохраняют «сортовой характер Старого Света» винограда в стиле Нового Света, популярном в штате Вашингтон.[1]

Среди других критиков и винных писателей, которые положительно отзывались о вине Александрии Николь: Ольха тысячелистник из Винография [9] и Джон Бонне из Хроники Сан-Франциско.[10][11][12]

Сотрудничество с Dogfish Head

Noble Rot, созданный при сотрудничестве Alexandria Nicole Cellars и Dogfish Head Brewery.

В 2010 году Джаррод Бойл из Александрии Николь сотрудничал с Сэмом Каладжионе из Dogfish Head Brewery в Делавэре для производства «гибридного» пивно-винного напитка с этикеткой Благородная гниль. А saison -стайл пиво, пивоварня использует ботритис -зараженный Вионье и Пино Гри виноград с виноградника Destiny Ridge с его ячмень, пилс и пшеница солод. В результате получается пиво с 49,5% сбраживаемый сахара, получаемые из винограда с содержанием 9% уровень алкоголя. Александрия Николь прессы виноград, оставляя кожуру с суслом, а Dogfish коферментирует Вионье и зерна, добавляя позже Пино Гри. В 2012 году пиво разошлось по всей стране в более чем 27 штатах США и получило положительные критические отзывы.[13][14][15]

Рекомендации

  1. ^ а б c П. Грегутт "Вашингтонские вина и винодельни: Основное руководство" стр.69, 72, 78, 215-216 University of California Press 2007 ISBN  0-520-24869-4
  2. ^ Реестр достопримечательностей округа Кинг "Список достопримечательностей округа Кинг и местных достопримечательностей " стр. 6, Технический доклад № 6, Программа сохранения исторического наследия, Управление деловых отношений и экономического развития. Дата обращения: 10 сентября 2012 г.
  3. ^ а б c d е Энди Пердью "Винодельня года в Вашингтоне, 2011 г .: Alexandria Nicole Cellars " Wine Press Northwest, 14 марта 2011 г.
  4. ^ а б Кристина Келли "Подвалы McCrea: шум реки Роны - музыка для ушей МакКри В архиве 2012-08-20 на Wayback Machine " Авалон Вино. Дата обращения: 10 сентября 2012 г.
  5. ^ CNBC Мир "Новый Свет против Вина Старого Света " Винное портфолио. Дата обращения: 10 сентября 2012 г.
  6. ^ а б c С. Робертс "Винные тропы Вашингтона" стр. 334, South Slope Productions 2007 ISBN  0-9792698-0-6
  7. ^ Питер Митхэм "Винные деревни привлекают трафик " Журнал Wines & Vines 30 октября 2008 г.
  8. ^ Пол Грегутт "Разве это не ароматно? " Журнал Wine Enthusiast Magazine 23 сентября 2010 г.
  9. ^ Ольха тысячелистник "Лучшее вино в штате Вашингтон: Заметки от вкуса Вашингтон 2009 " Винография 27 мая 2009 г.
  10. ^ Джон Бонне "Красные Вашингтона находят золотую середину " Хроники Сан-Франциско, 31 августа 2012 г.
  11. ^ Хроники Сан-Франциско "Хроника винных селекций 2007 года " 28 декабря 2007 г.
  12. ^ Джон Бонне "The Chronicle рекомендует: штат Вашингтон Каберне " Хроники Сан-Франциско 11 июля 2010 г.
  13. ^ Эндрю Надь "Голова Dogfish превращает вино в пиво " Cigar Aficionado, 3 февраля 2012 г.
  14. ^ Грег Китсок "Noble Rot от Dogfish стирает грань между вином и пивом " Вашингтон Пост 27 февраля 2012 г.
  15. ^ Джим Галлиган "Пиво из зараженного грибком винограда совсем не гнилое В архиве 2012-12-06 в Wayback Machine " MSNBC, 23 февраля 2012 г.

внешняя ссылка

Координаты: 45 ° 52′46 ″ с.ш. 119 ° 53′54 ″ з.д. / 45,8794452 ° с.ш.119,8983283 ° з.д. / 45.8794452; -119.8983283