Банановая промышленность - Википедия - Banana industry
В банановая промышленность является важной частью глобального промышленный агробизнес Около 15% мирового производства бананов приходится на экспорт и Международная торговля для потребления в западные страны.[1] Они выращены на банановые плантации в первую очередь в Северная и Южная Америка.[2]
Экологическое воздействие
Как и все монокультуры, интенсивный агропромышленный комплекс методы производства бананов оказывают значительное воздействие на окружающую среду. Для выращивания бананов требуется большое количество пестицид (оценка: 35 фунтов / акр, 39 кг / га) и может способствовать разрушение экосистемы через вырубка леса. Более того, продовольственные мили и пластиковая упаковка оставить большой углеродный след.[3][4][5]
Товарная культура
В 2012 году объем мирового валового экспорта бананов достиг рекордного уровня в 16,5 млн метрических тонн (3,6×1010 фунт), Что на 1,1 млн тонн (или 7,3 процента) выше уровня 2011 года.[2]Бананы самые популярные фрукты в Соединенных Штатах, где ежегодно потребляется больше, чем яблок и апельсинов вместе взятых.[6]Несмотря на множество видов бананов во всем мире, даже с учетом культивируемые, в промышленном производстве преобладают Банан Кавендиш.
Распространение болезней растений
Тропическая гонка 4 считается, что распространяется по всему миру с помощью загрязненного почвой оборудования из многонациональный владельцы плантаций.[7]
Компании
В 2013 году пять многонациональный Только фруктовые компании контролировали 44% международной торговли бананами:[8][9]
| Компания | Страна | Доля рынка в 2013 г. [%] |
|---|---|---|
| Чикита | НАС. | 13 |
| Fyffes | Ирландия | 6 |
| Компания Dole Food | НАС. | 11 |
| Свежая продукция Del Monte | НАС. | 12 |
| Нобоа | Эквадор | 2 |
Рыночная доля перечисленных выше игроков снизилась с 70% в 2002 году до примерно 44% в 2013 году. Такое снижение рыночной позиции объясняется несколькими причинами. В прошлом многонациональные компании владели большим количеством плантаций в Центральной и Южной Америке и других регионах, где выращивают бананы. С 1980-х годов они отказались от значительной части собственного производства, заменив его более крупными закупками у независимых производителей. Например, Chiquita сократила количество своих плантаций в Центральной Америке. Компания Fyffes раньше владела плантациями на Ямайке, Белизе и на Наветренных островах, но прекратила производство и переключилась на закупку своих бананов по контрактам с производителями. Отключение от производства частично было вызвано правовыми и экономическими проблемами на уровне плантаций, но также отражает изменение рыночной власти в цепочке создания стоимости бананов.[10]
Вдоль глобального банана цепочка поставок крупные сети супермаркетов в США и ЕС получили рыночная власть над крупными производителями в 21 веке, поскольку они доминируют на розничном рынке и все чаще покупают у более мелких оптовиков или напрямую у производителей.
Производство и экспорт
| Страна | Бананы | Подорожники | Общий |
|---|---|---|---|
 Индия | 29.1 | 29.1 | |
 Китай | 13.1 | 13.1 | |
 Филиппины | 5.8 | 3.1 | 8.9 |
 Эквадор | 6.5 | 0.6 | 7.1 |
 Индонезия | 7.0 | 7.0 | |
 Бразилия | 6.8 | 6.8 | |
 Колумбия | 2.0 | 3.5 | 5.5 |
 Камерун | 1.2 | 4.3 | 5.5 |
 Уганда | 0.6 | 3.7 | 4.3 |
 Гана | 0.09 | 4.0 | 4.1 |
 Гватемала | 3.8 | 0.3 | 4.1 |
| 113.3 | 35.1 | 148.4 | |
| Источник: ФАОСТАТ из Объединенные Нации[11] Примечание. Некоторые страны производят статистические данные, в которых проводится различие между производством бананов и подорожника, но четыре из шести ведущих производителей этого не делают, что требует сравнения с использованием общего количества бананов и подорожников вместе взятых. | |||
В 2016 году мировое производство бананов и подорожников составило 148 миллионов тонн, во главе с Индия и Китай с совокупным объемом (только для бананов) 28% мирового производства (таблица). Другими крупными производителями были Филиппины, Эквадор, Индонезия, и Бразилия, на долю которых приходится 20% мирового производства бананов и бананов (таблица).
По данным на 2013 год, общий мировой экспорт составил 20 миллионов тонн бананов и 859 000 тонн бананов.[12] Эквадор и Филиппины были ведущими экспортерами с 5,4 и 3,3 млн тонн соответственно, а Доминиканская Республика был ведущим экспортером подорожника с 210 350 тоннами.[12]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ http://www.fao.org/faostat/en/#data/TP
- ^ а б «ОБЗОР РЫНКА БАНАНОВ И СТАТИСТИКА БАНАНОВ 2012-2013» (PDF). Межправительственная группа ФАО по бананам и тропическим фруктам.
- ^ «Влияние бананов на человека и окружающую среду». 2012.
- ^ http://business-ethics.com/2010/06/19/2440-banana-industrys-impact-on-rainforests/
- ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2015-06-18. Получено 2016-06-16.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ «Часто задаваемые вопросы о бананах». Чикита. 2014. Архивировано с оригинал на 2016-06-26. Получено 2016-06-16.
- ^ «Подсчитайте мне банан - как глобальная банановая промышленность убивает любимые фрукты в мире». Кварц.
- ^ http://www.bananalink.org.uk/the-problem-with-bananas
- ^ «Меняющаяся роль транснациональных компаний в мировой торговле бананами» (PDF). ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ И СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ. 2014 г.
- ^ http://www.fao.org/docrep/019/i3746e/i3746e.pdf
- ^ «Производство бананов и подорожников в 2016 году, культуры / регионы / Мировой список / Объем производства (списки выбора)». Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Корпоративная статистическая база данных (FAOSTAT). 2017 г.. Получено 6 января 2018.
- ^ а б «Экспорт бананов и подорожников в 2013 году, культуры и продукты животноводства / Регионы / Мировой список / Объем экспорта (списки для выбора)». Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Корпоративная статистическая база данных (FAOSTAT). 2017 г.. Получено 6 января 2018.
