Бино (пищевая добавка) - Beano (dietary supplement)

Beano является фермент -основан пищевая добавка который используется для уменьшения количества газа в пищеварительный тракт, тем самым улучшая пищеварение и уменьшая вздутие живота, дискомфорт и метеоризм вызвано газом. Он содержит фермент альфа-галактозидаза (α-GAL). Он был представлен как жидкость, но его производство было прекращено, и теперь он доступен только как таблетки и "Meltaways" со вкусом клубники.

Beano продается и распространяется Prestige Brands Holdings, Inc.

Механизм действия

Бино содержит фермент α-GAL, который получают из грибка. Aspergillus niger. Фермент работает в пищеварительный тракт для расщепления сложных или разветвленных сахаров (полисахариды и олигосахариды ) в таких продуктах, как бобовые (бобы и арахис ) и крестоцветные овощи (цветная капуста, брокколи, капуста, и брюссельская капуста, среди прочего). Фермент разрушает те сложные сахара в простые сахара, что делает эти продукты более усвояемыми и снижает количество кишечных газов.[1]

Полисахариды и олигосахариды, содержащиеся в этих продуктах, иначе могли бы пройти через тонкий кишечник незатронутый. Однажды в толстая кишка, эти сахара могут метаболизироваться кишечная флора, брожение выделять газы, вызывающие дискомфорт и метеоризм.

Два рандомизированные контролируемые испытания показывают уменьшение газов у ​​субъектов, принимающих перорально α-GAL.[2][3] Другое исследование показывает, что это может помешать лечению диабетиков. акарбоз.[4]

История

Beano был разработан в 1990 году Аланом Клигерманом из AkPharma после исследования овощей, вызывающих газ, которое началось в 1981 году.[5][6] Идея такого продукта была предложена как минимум еще в 1780-х гг. Бенджамин Франклин эссе "Письмо в королевскую академию ». В 1991 году Клигерман был удостоен первой Шнобелевская премия в медицине за изобретение Бино.[7]

Его патент был приобретен GlaxoSmithKline в 2001 году из Блокировать лекарство.[8] GlaxoSmithKline продал Beano и 16 других брендов Престижные бренды в 2012.[9]

Бино получил Патент США 5,445,957 29 августа 1995 г.[10] Предполагаемый срок действия патента - 5 декабря 2014 г. По состоянию на начало 2013 г., более четырех десятков конкурирующие продукты были на рынке.

В апреле 2014 года бренд представил Beano + Dairy Defense. [11]

Использование в пивоварении

Простой сахара также производятся в результате солод процесс, который в конечном итоге производит пиво. Сложные сахара не расщепляются дрожжи, и в конечном итоге потребляются пьющим пиво, что может вызвать метеоризм. Домашние пивовары обнаружили, что добавление Beano в их пиво может дать пиво с менее солодовым вкусом.[12] Beano расщепляет сложные сахара на простые сахара, и эти простые сахара потребляются дрожжами, образуя спирт (или немного уксусной кислоты в аэробных реакциях в начале брожения).

Рекомендации

  1. ^ «Газ в пищеварительном тракте». Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы. Архивировано из оригинал на 2014-10-11. Получено 2012-08-09.
  2. ^ Ди Стефано М., Мичели Е., Готти С., Миссанелли А., Маццоккахи С., Корацца Г. Р. (январь 2007 г.). «Влияние пероральной альфа-галактозидазы на производство газов в кишечнике и симптомы, связанные с газами». Копать землю. Дис. Наука. 52 (1): 78–83. Дои:10.1007 / s10620-006-9296-9. PMID  17151807. S2CID  35435660.
  3. ^ Ganiats TG, Norcross WA, Halverson AL, Burford PA, Palinkas LA (ноябрь 1994 г.). «Предотвращает ли Beano газ? Двойное слепое перекрестное исследование пероральной альфа-галактозидазы для лечения непереносимости пищевых олигосахаридов». J Fam Pract. 39 (5): 441–5. PMID  7964541.
  4. ^ Леттьери Дж. Т., Дайн Б. (1998). «Влияние фасоли на переносимость и фармакодинамику акарбозы». Clin Ther. 20 (3): 497–504. Дои:10.1016 / s0149-2918 (98) 80059-3. PMID  9663365.
  5. ^ "Патент США 6 344 196".
  6. ^ «Патент США 5 989 544».
  7. ^ «Невероятное исследование». www.improbable.com.
  8. ^ «GlaxoSmithKline завершает закупку лекарственного препарата на сумму 1,24 миллиарда долларов». PR Newswire. Получено 2010-08-01.
  9. ^ Рании, Дэвид (21 декабря 2011 г.). «GSK продает BC, Goody's и другие бренды». Новости и обозреватель. Архивировано из оригинал 15 апреля 2012 г.
  10. ^ «Патент США 5,445,957».
  11. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал в 2014-07-15. Получено 2014-07-09.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  12. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал 18 сентября 2016 г.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)

внешняя ссылка