Бриенен-ан-де-Маас - Brienen aan de Maas

Бриенен-ан-де-Маас
Ресторан Информация
Учредил2005
Шеф-поварРене Бриенен
Тип едыФранцузский
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыGrotestraat 11
ГородЧто ж
Почтовый индекс5855 АК
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест60
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Бриенен-ан-де-Маас это ресторан в Что ж в Нидерланды. Это ресторан изысканной кухни который присуждается один Звезда Мишлен в период с 2007 г. по настоящее время.[1][2][3][4][5][6]

GaultMillau присвоил ресторану 16 баллов из 20 возможных.[7]

Владелец и шеф-повар из Бриенен-ан-де-Маас является Рене Бриенен. Он открыл этот ресторан в 2005 году, примерно через год после того, как его ресторан был отмечен звездой Мишлен. Onder de Boompjes обанкротился.[8][9]

Ресторан - это бывшее кафе паромщика, названное Café 't Veerhuis, преобразованное в изысканная кухня ресторан.[10][11]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Кок, Ричард (27 ноября 2006 г.). "Zeven nieuwe sterzaken voor Nederland". Миссет Хорека (на голландском). Получено 18 октября 2012.
  2. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 2006 т / м 2011 Последнее посещение 18 октября 2012 г.
  3. ^ Нидерланды 2007. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2007. стр. 379. ISBN  978-2-06-712249-9.
  4. ^ Нидерланды 2009. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2009. стр. 433. ISBN  978-2-06-713833-9.
  5. ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  6. ^ (на голландском) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Последнее посещение 29 ноября 2011 г.
  7. ^ (на голландском) Knoopjelos - Brienen aan de Maas В архиве 27 октября 2011 г. Wayback Machine
  8. ^ Кок, Ричард (25 июля 2005 г.). "Новый ресторан для Рене Бриенена". Миссет Хорека (на голландском). Получено 18 октября 2012.
  9. ^ Кок, Ричард (27 июля 2005 г.). "Chef-kok Brienen Wilde al Twintig jaar lang naar Well". Миссет Хорека (на голландском). Получено 18 октября 2012.
  10. ^ Нидерланды 2009. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2009. стр. 433. ISBN  978-2-06-713833-9.
  11. ^ Ну ан де Маас

Координаты: 51 ° 32′53,69 ″ с.ш. 6 ° 5′27,75 ″ в.д. / 51,5482472 ° с. Ш. 6,0910417 ° в. / 51.5482472; 6.0910417