Ондер де Бумпьес - Википедия - Onder de Boompjes

Onder de Boompjes
Хаттем voorkant.JPG
Ресторан Информация
Учредил1990[1]
Закрыто2004[2]
Шеф-поварРене Бриенен
Тип едыФранцузский
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыМаастрихтервег 25
ГородРурмонд
Почтовый индекс6041 NZ
СтранаНидерланды

Onder de Boompjes был ресторан находится в Замок Хаттем в Рурмонд, в Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в 1999 г. и сохранял этот рейтинг до 2004 г.[3][4][5][6]

Владелец и шеф-повар из Onder de Boompjes был Рене Бриенен.[7]

Ресторан изначально располагался на улице Irenestraat 1 в Overloon но переехал в апреле 2002 года в Замок Хаттем в Рурмонде.[8][9][10]

Ресторан закрылся в 2004 году в связи с банкротством.[11][12]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Кок, Ричард (27 июля 2005 г.). "Chef-kok Brienen Wilde al Twintig jaar lang naar Well". Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 августа 2012.
  2. ^ Кок, Ричард (1 марта 2004 г.). "Sterrenrestaurant Onder de Boompjes dicht". Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 августа 2012.
  3. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 1997 т / м 2000 Последний визит 3 июня 2012 г.
  4. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 2001 т / м 2005 Последний визит 3 июня 2012 г.
  5. ^ 2001 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2001. стр. 511. ISBN  2-06-000298-2.
  6. ^ 2003 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2003. стр. 706. ISBN  2-06-100699-Х.
  7. ^ 2001 Мишлен Бенилюкс. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2001. стр. 511. ISBN  2-06-000298-2.
  8. ^ "Spijkers verliest zijn laatste ster". Nieuwsblad van het Noorden (на голландском). 27 января 1999 г.. Получено 10 августа 2012.
  9. ^ Хендрикс, Патрик (1 мая 2002 г.). "Onder de boompjes в Kasteeltje Hattem bij Roermond". Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 августа 2012.
  10. ^ Хендрикс, Патрик (16 февраля 2002 г.). "De verschuivingen en de reacties op Michelinsterren 2002". Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 августа 2012.
  11. ^ Кок, Ричард (1 марта 2004 г.). "Sterrenrestaurant Onder de Boompjes dicht". Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 августа 2012.
  12. ^ Хендрикс, Патрик (13 апреля 2004 г.). «13 неделя 2004 года». Миссет Хорека (на голландском). Получено 10 августа 2012.

Координаты: 51 ° 10′52.08 ″ с.ш. 5 ° 59′14,74 ″ в.д. / 51,1811333 ° с. Ш. 5,9874278 ° в. / 51.1811333; 5.9874278