Шато Клименс - Википедия - Château Climens

Координаты: 44 ° 35′22 ″ с.ш. 0 ° 20′05 ″ з.д. / 44,58948 ° с.ш.0,33473 ° з. / 44.58948; -0.33473

Фрагмент этикетки Château Climens 1949 г.

Шато Клименс это Премьер Крю Classé (фр. "Первый рост") Сотерн производитель вина из Барсак наименование. Поместье находится в южной части Франции. Вино Бордо область в районе Могилы, в восьмой части мили от другого наиболее исторически известного виноградника Барсака, Château Coutet.Climens биодинамически выращивает и использует только натуральные дрожжи.

Это вино, которое обычно считается лучшим в молодом возрасте, хотя в самые лучшие годы оно отличается изысканностью. Винтажи 1929, 1947 и 1949 годов были описаны Алексис Личин превзойти Шато д'Икем как «более легкий, менее винный и плотный, но чудесно тонкий».[1]

Château Climens также производит второе вино названный Cypres de Climens.

С 2018 года Chateau Climens производят Semillon Sec:

Asphodele du Climens Grand Vin Blanc Sec.

История

Название Клименс впервые появилось в контракте, датированном 1547 годом, и на местном диалекте это название означает «бесплодная, бедная земля». Семья Роборель отвечала за расширение поместья, положив начало виноградарство в 17 веке и контролировал производство как белого, так и красного вина.[2]В 1855 году мсье Анри Гунуилу купил собственность, в год, когда Клименс был классифицирован как Премьер Крю.[1] Он оставался собственностью семьи Гуноуилу до Люсьена Люртона из Шато Бран-Кантенак купил имение в 1971 г.,[3] вместе с Шато Дуази-Дуброка.[2] С 1992 года им управляет его дочь Беренис Люртон.


Производство

Сорт винограда 100% Семильон, который, как говорят, подходит для меловой почвы виноградника.[3] Площадь виноградников составляет 29 га, или 70 акров, со средним производством 3000 ящиков в год.[2]

Рекомендации

  1. ^ а б Личин, Алексис (1967). Энциклопедия вин и спиртных напитков Алексиса Личина. Лондон: Cassell & Company Ltd., стр. 208–209.
  2. ^ а б c Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Шато Клименс".
  3. ^ а б Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо. Лондон: Митчелл Бизли. С. 81–82. ISBN  1-84000-927-6.

внешняя ссылка