Шато Куте - Википедия - Château Coutet

Координаты: 44 ° 35′41 ″ с.ш. 0 ° 19′33 ″ з.д. / 44,59476 ° с.ш. 0,32595 ° з.д. / 44.59476; -0.32595

Ящик бутылок Château Coutet.

Château Coutet это Премьер Крю Classé (Французский: First Growth) сладкое вино от Сотерн-Барсак наименование, расположенное в Барсак, в южной части Франции Бордо виноградники. Шато Куте - один из старейших Сотерн производящих виноградники, и описывается Дэвид Пепперкорн как "близнец" другого Барсака Премьер Крю имущество, Шато Клименс.[1]

Coutet также производит второе вино, Chartreuse de Coutet, белое сухое вино Vin Sec de Chateau Coutet и винтажное кюве исключительного качества Cuvée Madame.

История

Поместье было приобретено в 1643 году Шарлем ле Гереном, лордом Куте, советником парламента Бордо. В 1695 году он передал поместье своему племяннику Жану ле Пикару, потомки которого владели Куте до 1788 года.[2] Именно в это время бывший президент США Томас Джеферсон отметил Куте как лучший сотерн из Барсака.[3]

Позже Coutet был приобретен Габриэлем-Бартелеми-Роменом де Фильо, президентом парламента Бордо и двоюродным братом бывшего владельца. Как следствие французская революция, Шато Куте был захвачен государством в 1794 году, а де Фильо обезглавлен. Позже замок Куте унаследовал маркиз Ромен Бертран де Лур Салюс, сын Мари-Женевьев де Фильо и Антуана-Мари де Люр Салюс. Де Лур Салусес в то время также был владельцем Шато д'Икем, Château Filhot и Château de Malle и таким образом крупнейший производитель сладких белых вин в мире.

Замок Куте оставался под опекой семьи де Лур Салюс до 1923 года.[4] В этот момент Анри-Луи Ги, производитель гидравлических прессов для вина из Лиона, приобрел Château Coutet. Эта сделка отделила поместье от Шато д'Икем. Гай оснастил винодельню вертикальными прессами, которые до сих пор используются для сбора урожая. В 1977 году семья Бали приобрела недвижимость у нынешних владельцев.[1][2] В 1994 году Куте подписал соглашение с Филиппин де Ротшильд предоставление исключительных прав на распространение Baron Philippe de Rothschild S.A.

Архитектура

Считается, что квадратная башня замка, возвышающаяся над главным внутренним двором, была построена в конце 13 века с дизайном, типичным для военных построек времен английской оккупации Аквитании. Вторая башня, расположенная на северном участке собственности, является еще одним примером архитектуры той эпохи. Первоначально эта достопримечательность была построена для разведения голубей и павлинов для гасконских лордов региона. Архитектура отеля определяется элементами других веков, включая часовню 14 века и две башни 16 века.

Архитектура самой старой части замка идентична архитектуре Шато д'Икем, а колодец во дворе - точная копия.[4]

В Coutet также находится самая длинная винодельня Сотерн с погребом длиной 110 метров, в котором хранится более 860 бочек.

Производство

Расположен между Гаронна и Ciron реки, Château Coutet извлекает выгоду из микроклимат чьи осенние туманы необходимы для распространения Botrytis cinerea. Площадь виноградников составляет 38 га с 75% сортов винограда. Семильон, 23% Совиньон блан и 2% Muscadelle.[2]

В среднем каждый год производится 4500 ящиков. Гранд Вин Шато Куте. Дополнительно производится второе вино Chartreuse de Coutet из более молодых лоз поместья и белое сухое вино Vin Sec de Château Coutet. Из нечастых урожаев исключительного качества производится точное отборное вино под названием Cuvée Madame. Впервые созданный Эдмоном Ролланом в честь своей жены в 1922 году, он обычно выпускается в количестве 700 штук.[2]

Рекомендации

  1. ^ а б Peppercorn, Дэвид (2003). Бордо. Лондон: Митчелл Бизли. С. 581–582. ISBN  1-84000-927-6.
  2. ^ а б c d Киссак, Крис, thewinedoctor.com. "Шато Куте".
  3. ^ Маркхэм-младший, Дьюи. 1855: История винодельческих хозяйств Бордо. Бордо, Фере
  4. ^ а б Личин, Алексис (1967). Энциклопедия вин и спиртных напитков Алексиса Личина. Лондон: Cassell & Company Ltd., стр. 234–235.

внешняя ссылка