Hofbräuhaus am Platzl - Hofbräuhaus am Platzl

Координаты: 48 ° 08′15 ″ с.ш. 11 ° 34′47 ″ в.д. / 48,13750 ° с.ш. 11,57972 ° в. / 48.13750; 11.57972

Hofbräuhaus am Platzl, Мюнхен
Одежда персонала трахт с мужчинами в ледерхозен и женщины в широкая юбка в сборку
Потолок украшен изысканными фресками в стиле барокко.
Пиво подается в стандартных кружках объемом 1 л. Maß, этот показан в Wirtsgarten

В Hofbräuhaus am Platzl это пивная в Мюнхен, Германия, первоначально построенный в 1589 г. Баварский герцог Максимилиан I как продолжение Staatliches Hofbräuhaus в Мюнхене пивоварня. Широкую публику допустили в 1828 г. Людвиг I. Здание было полностью реконструировано в 1897 г. Макс Литтманн когда пивоварня переехала в пригород. Все помещения, кроме исторического пивного зала (Schwemme), были разрушены Вторая Мировая Война взрывы. Открытие Фестивального зала в 1958 году положило конец послевоенным восстановительным работам.

История

Вильгельм V, герцог Баварии нашел пиво в Мюнхене плохим, поэтому он импортировал пиво из Саксонии.[нужна цитата ] В конце концов он попросил свой королевский двор найти решение. В 1589 году открылась местная пивоварня.[нужна цитата ]

Функции

Ресторан состоит из большей части отеля Hofbräuhaus am Platzl, в котором также есть бальный зал и открытая площадка. Wirtsgarten. В его меню представлены традиционные фавориты Баварская кухня в качестве Брезн (мягкий крендель ), Obatzda (сырный соус), Hax'n и сосиски, такие как Bratwurst и Weisswurst. Отвар включает Helles и Дунклз служил в Maß, Weißbier, и вино.

Hofbräuhaus am Platzl - крупнейшая туристическая достопримечательность Мюнхена после Октоберфеста, которую также часто посещают местные жители, многие из которых хранят там свои личные кружки.[1] В обычные часы играет традиционная баварская музыка. Знаменитая песня Хофбройхауса (Hofbräuhaus-Lied), написанная в 1935 году Вильгельм "Вига" Габриэль, идет: "В München steht ein Hofbräuhaus, eine, zwei, g'suffa!" («В Мюнхене есть Хофбройхаус - раз, два, в люк!» На местном диалекте).[2]

Трактирщики

  • 1885–1896: Мартин Аммерлохер
  • 1897–1906: Йозеф Виттманн
  • 1906–1919: Карл Миттермюллер
  • 1919–1930: Ханс Парзер (во время Гиперинфляция в Веймарской республике )
  • 1930–1945: Ганс Бахерль (во время правления нацистов в Германии и Второй мировой войны)
  • 1945–1950: Валентин Эммерт (во время Послевоенный )
  • 1950–1960: Франц Тримборн (во время завершения реконструкции)
  • 1960–1970: Тони Штайнер
  • 1970–1980: Ханс Гланеггер[3]
  • 1980–2004: Майкл и Герда Спергеры[4]
  • 2004 – настоящее время: Вольфганг и Майкл Спергеры[5]

Известные покровители

Вольфганг Амадей Моцарт жил в квартале от пивной в конце восемнадцатого века. В написанном им стихотворении Моцарт утверждал, что написал оперу. Идоменей после нескольких посещений Хофбройхаус укрепил его для выполнения этой задачи.[нужна цитата ] В девятнадцатом веке большинство пивоварен в Мюнхене, включая Хофбройхаус, были преобразованы в большие пивные, рестораны и развлекательные центры с большими, просторными конференц-залами для проведения свадеб, концертов и спектаклей. В период незадолго до Первой мировой войны Владимир Ленин жил в Мюнхене и, как сообщается, регулярно посещал Хофбройхаус.[нужна цитата ] В 1919 году коммунистическое правительство Мюнхена разместило штаб-квартиру в пивном зале, а в феврале 1920 года. Адольф Гитлер и Национал-социалисты провели свою первую встречу в Festsaal, Festival Room, на третьем этаже.[нужна цитата ]

25 февраля 1920 года Гитлер представил программу «Двадцать пять пунктов» нацистской партии в Хофбройхаусе. 4 ноября 1921 года в Хофбройхаусе зародилась нацистская организация уличных боев, которую впоследствии опасались, Sturmabteilungen или сокращенно SA. В тот день национал-социалистическая партия провела большое публичное собрание в Хофбройхаусе, и после того, как Гитлер некоторое время говорил, собрание переросло в рукопашную схватку. Между нацистскими скандалистами и их оппонентами-социал-демократами и коммунистами произошла массовая драка. Гитлеру удалось закончить свое выступление, несмотря на хаос разбитых столов и стульев и разбросанных по нему пивных кружек.

После всемирно известного Мюнхена Октоберфест (где в Хофброй есть одна из самых больших пивных палаток), Хофбройхаус на Плацль - самая выдающаяся туристическая достопримечательность и исторический памятник Мюнхена. Среди других известных посетителей Марсель Дюшан, Томас Вулф,[6] Луи Армстронг, Михаил Горбачев, Астронавты НАСА и бывшие президенты США Джон Ф. Кеннеди и Джордж Х. У. Буш.[нужна цитата ]

  • Акварельная живопись Хофбройхаус Адольфа Гитлера

  • Постоянные посетители хранят кружки в маленьких шкафчиках.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Это было введено в 1972 году, когда многие клиенты не хотели обменивать свои серые керамические кружки «Keferloher» на обычные стеклянные. Всего 616 сейфов. https://www.sueddeutsche.de/muenchen/muenchen-hofbraeuhaus-masskrug-tresor-tradition-stammgast-stammtisch-1.4607381
  2. ^ www.hofbraeuhaus.de (на немецком) Die Geschichte des Hofbräuhauses> История> 1935. Дата обращения 29 июля 2013.
  3. ^ www.hofbraeuhaus.de (на немецком) Die Wirte des Hofbräuhauses. Дата обращения 29 июля 2013.
  4. ^ Пол Брандт: Das Münchner Hofbräuhaus. Дахау: Байерланд, 1997, ISBN  3-89251-232-9
  5. ^ "Wirtsfamilie Sperger in der zweiten Generation". www.hofbraeuhaus.de. Получено 2011-05-22.
  6. ^ Джеффри Гааб, Мюнхен: Хофбройхаус и история (Издательство Peter Lang, Нью-Йорк, 2006 г.)

внешняя ссылка