Джеймс Мартин (повар) - James Martin (chef)
Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
Джеймс Мартин | |
---|---|
Мартин на выставке Good Food Show, зима 2014 | |
Родившийся | Джеймс Мартин 30 июня 1972 г. Malton, Северная верховая езда Йоркшира, Англия |
Активные годы | 1996 – настоящее время |
Работодатель | ITV (В данный момент) BBC (ранее) |
Телевидение | Субботняя кухня (2006–2016) Операция Больничная Еда (2011–2014) Младший запекать (2013) Джеймс Мартин: домашний комфорт (2014–2016) Этим утром (2016-) Французское приключение Джеймса Мартина (2017) Субботнее утро с Джеймсом Мартином (2017–) Американское приключение Джеймса Мартина (2018) |
Интернет сайт | Официальный веб-сайт |
Джеймс Мартин (родился 30 июня 1972 г.) - британский повар и телеведущий, наиболее известный своей работой на телевидении с BBC и ITV.
Мартин представил BBC кулинарная серия Субботняя кухня с 2006 по 2016 год, прежде чем покинуть BBC.[1]
Совсем недавно Мартин представил Французское приключение Джеймса Мартина (2017), Субботнее утро с Джеймсом Мартином (2017 – настоящее время) и Американское приключение Джеймса Мартина (2018) для ITV.
Ранние годы
Семья Мартина была фермерами на Замок Ховард поместье, и он помогал своей матери на кухне, что положило начало его интересу к кухне. Он жил в Welburn учился в школе Amotherby в Малтоне и Школа Мальтона.[2]
Карьера
Ранняя карьера
Он тренировался в Hostellerie De Plaisance, Сент-Эмильон, Франция,[3] а затем два года проработал шеф-кондитером в Отель Chewton Glen.[4]
Телевидение
Он впервые появился на телевидении в 1996 году с программами, в том числе Джеймс Мартин: лучший в Йоркшире (набор в различных Йоркшир локации с акцентом на Йоркшир кухня ), Готовый устойчивый повар и Большой завтрак.
Мартин со-представил BBC Food с Великие ужины с Алистер Эпплтон, а затем появился на Канал 4 программа Ричард и Джуди, где он навещал представителя общественности в их собственном доме, который был номинирован на приготовлениепривычная пища ' еда. С 2006 по 2016 год был ведущим BBC One Показать Субботняя кухня.[5]
В сентябре 2011 года Джеймсу было поручено обновить меню и объекты общественного питания в Общая больница Скарборо, за Операция Больничная Еда для BBC.[6] Шоу возобновили на секунду.[7] и третья серия [8] которые были показаны на BBC One в 2013 и 2014 годах соответственно.
В июне 2013 г. Стипендия Ру был показан на Смотреть. Мартин присоединился к жюри вместе с другими знаменитыми шеф-поварами, включая Рик Штайн, Раймонд Блан и Анджела Хартнетт.[9]
В июле 2013 г.[10] Мартин появился рядом Анджела Хартнетт и Ричард Корриган на BBC One на специальном выпуске Великое британское меню озаглавленный Великолепное британское бюджетное меню. Шоу было направлено на то, чтобы привлечь внимание к продовольственной бедности, и повара готовили питательные блюда с ограниченным бюджетом.
В сентябре 2013 г.[11] программа Продовольственная карта Великобритании Джеймса Мартина транслировался на Би-би-си два. Всего было 10 серий, каждая из которых посвящена разному региону Британии. Джеймс исследовал продукцию каждой области и готовил по два блюда за серию. С 2013 года - судья Младший запекать на канале CBBC.
В октябре 2014 года Джеймс представил новое дневное шоу для BBC One называется Знакомьтесь с улицей. Шоу было направлено на объединение сообществ и уменьшение одиночества. В 2015 году он в гостях представил множество серий Одно шоу с Алекс Джонс. В 2015 году Мартин представил Коробка, дневная кулинарная серия для BBC One.[12]
В 2015 году, посещая Награды BBC Good Food Middle East в Дубае Мартин стал свидетелем смерти босса журнала, Доминик Де Соуза. Буквально за несколько минут до этого он болтал с Де Соузой, а затем стал свидетелем того, как тот встал и перенес смертельный сердечный приступ. Это событие подействовало на Мартина и повлияло на то, что он позже решил уйти из «Субботней кухни»..[13]
В феврале и марте 2016 года Мартин гастролировал со своим первым живым шоу по Великобритании под названием «Plates, mates and cars».[14]
С сентября 2017 года Мартин представляет Субботнее утро с Джеймсом Мартином, субботнее утреннее кулинарное шоу для ITV.[15]
Журналистика
До 2013 года Мартин вел автомобильную колонку в британской газете. Почта в воскресенье.
В 2009 году Мартин написал в своей колонке, что ненавидит велосипедистов и сознательно получает удовольствие, пугая их, управляя электромобилем. Тесла Родстер (2008) таким образом, что напугала группу велосипедистов, заставив их сойти с дороги. После критики со стороны велосипедных групп и профессионалов, таких как Брэдли Уиггинс и Стюарт О'Грейди, он извинился за свои заявления. В жалобах говорилось, что вождение автомобиля было незаконным и опасным.[16][17]
Рестораны
Мартин открыл свой ресторан под названием «The Leeds Kitchen» в казино Alea в Лидс в 2011 году. Казино, а вместе с ним и ресторан, закрылись в марте 2013 года.[18]
В 2012 году он открыл ресторан в отеле Talbot Hotel, Малтон, Северный Йоркшир. Ресторан получил звезду Мишлен в конце 2012 года. В июне 2013 года ресторан был оценен кулинарным критиком. Джей Рейнер за Наблюдатель который описал свою трапезу как «три прекрасно приготовленных, почти безупречных блюда». Джеймс покинул The Talbot в феврале 2015 года.[19][20]
В сентябре 2013 года Мартин открыл свой ресторан James Martin Manchester, специализирующийся на современной британской кухне.[21]
Есть четыре отделения Джеймс Мартин Китчен пекарня и кафе, расположенные по адресу; воздушная зона в Станстед и Глазго, аэропорты, внутри Debenhams в Intu Lakeside и в Манчестер Пикадилли вокзал.[22]
Кулинарная школа
Джеймс преподает в Кухня - Кулинарная школа в Chewton Glen, кулинарной школе и уютном ресторане в New Milton, Хэмпшир.[23]
Личная жизнь
В 2009 году Мартин получил лицензия частного пилота. У Мартина есть две собаки по имени Купер и Ральф.[24]
С 2011 года Мартин состоит в отношениях со своей давней подругой Луизой Дэвис. Знаменитость, которая хочет стать миллионером?[25]
Мартин участвовал в серии Masters Series 2013 в Приложении K 1964 г. Mini Cooper S. 23 июня 2013 года он одержал свою первую победу в гонке на фестивале Brands Hatch Mini Festival, став чемпионом Mini Festival 2013 года.[26]
Мартин также участвовал в гонках на «заводском» GT. Aston Martin на фестивале Aston Martin Centenary в июле 2013 года, где он занял 9-е место из 30 гонщиков.[27] Затем он получил квалификацию пилота вертолета.[28]
Награды и почести
В 2010 году Мартин был удостоен звания Почетного профессора Университет Западного Лондона, Лондонская школа гостеприимства и туризма вместе с Мишель Ру, Раймонд Блан и Антон Мосиманн.
10 июня 2013 года Мартин был удостоен специальной награды Гильдии шеф-поваров.[29] В 2015 году он был назван «Телевизионным персонажем года» по версии Fortnum & Mason Awards.[30] Джеймс был введен в должность в Международную Гильду Фромагеров на International Cheese Awards 2016.[31]
Фильмография
- Телевидение
Год | Заголовок | Роль | Примечания | Канал |
---|---|---|---|---|
2005 | Танцы со звездами | Конкурсант | Занял четвертое место | BBC One |
2006–2016 | Субботняя кухня | Ведущий | ||
2007 | Сладкий малыш Джеймс | Ведущий | 1 серия | Би-би-си два |
Синий Питер: ты можешь приготовить? | Судить | CBBC | ||
Шоу Великой Британской Деревни | Ведущий | 1 серия | BBC One | |
Рождественские праздники Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | UKTV Еда | |
2008 | Еда с врагом | Ведущий | 1 серия | Би-би-си два |
2011–2014 | Операция Больничная Еда | Ведущий | 3 серия | BBC One |
2012 | Легенды гонок: Джеки Стюарт | Ведущий | Одноразовая серия | Би-би-си два |
2013 | Соединенные Торты Америки | Ведущий | Хорошая еда | |
Стипендия Ру | Судить | Смотреть | ||
Великолепное британское бюджетное меню | Ведущий | Одноразовый эпизод | BBC One | |
Продовольственная карта Великобритании Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | Би-би-си два | |
Младший запекать | Судить | 1 серия | CBBC | |
2014–2016 | Джеймс Мартин: домашний комфорт | Ведущий | 4 серия (в т.ч. рождественская серия) | Би-би-си два |
2014 | Операция Знакомство с улицей | Ведущий | 1 серия | BBC One |
2015 | Одно шоу | Приглашенный ведущий | 3 серии | |
Коробка[32] | Ведущий | 1 серия | ||
2016 | Этим утром | Приглашенный ведущий | ITV | |
Рождество Джеймса Мартина с друзьями[33] | Ведущий | 2 серии | Продовольственная сеть | |
2017 | Французское приключение Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | ITV |
2017— | Субботнее утро с Джеймсом Мартином[34] | Ведущий | 1 серия | |
2018 | Гуляет с моей собакой | Со-ведущий | 1 серия | Больше4 |
Американское приключение Джеймса Мартина[35] | Ведущий | 1 серия | ITV | |
2019 | Великое британское приключение Джеймса Мартина | Ведущий | 1 серия | ITV |
Воскресный выбор Джеймса Мартина[36] | Ведущий | 1 серия | ITV (телесеть) | |
2020 | Острова Джеймса Мартина в Хайлендс | Ведущий | Серия из 20 частей[37] | ITV (телесеть) |
Рождество Джеймса Мартина | Ведущий | Рождественский специальный[38] | ITV (телесеть) |
Книги
- Поваренная книга гастронома ISBN 978-1840002119
- Вкусный Джеймс Мартин!: Поваренная книга гастронома ISBN 978-1840006261
- Легкая британская еда ISBN 978-1840009774
- Джеймс Мартин Десерты ISBN 978-1844004638
- Великая британская зимняя поваренная книга Джеймса Мартина ISBN 978-1845330408
- Еда с Джеймсом Мартином ISBN 978-0753715802
- Поваренная книга шоу Великой британской деревни ISBN 978-1405333177
- Поваренная книга субботней кухни ISBN 978-1846072239
- Джеймс Мартин - Коллекция ISBN 978-1845334604
- Великие британские ужины Джеймса Мартина ISBN 978-0753715819
- Driven: Готовим на быстрой улице - Моя история ISBN 978-0007294671
- Джеймс Мартин - Десерты ISBN 978-1844004638
- Моя кухня ISBN 978-0007294718
- Мастер-класс: Сделайте домашнюю кулинарию проще ISBN 978-0007294725
- Джеймс Мартин: Easy Everyday: основная коллекция ISBN 978-1845336677
- Медленное приготовление: аппетитные рецепты с минимумом усилий ISBN 978-1849491235
- Быстрое приготовление: по-настоящему захватывающие рецепты за 20 минут ISBN 978-1849493185
- Домашний комфорт ISBN 978-1849494724
- Милая ISBN 978-1849495578
- Больше домашнего комфорта ISBN 978-1849497916
- Медленное приготовление ISBN 978-1787131019
- Французское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1849499545
- Американское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1787131538
- Великое британское приключение Джеймса Мартина ISBN 978-1787133747
- Острова Джеймса Мартина в Хайлендс ISBN 978-1787135253
Туры
- Plates, Mates And Automobiles (2016): 25 свиданий по Англии, Шотландии и Уэльсу[39]
- Джеймс Мартин в пути ... снова (2018): 18-дневный тур по Англии, Шотландии и Уэльсу[40]
Рекомендации
- ^ Имс, Том (23 февраля 2016 г.). "Джеймс Мартин уходит из субботней кухни после 10 лет работы в сериале BBC One". Цифровой шпион.
- ^ «Джеймс Мартин едет в Симфонический зал Бирмингема». Получено 20 апреля 2020.
- ^ "Hostellerie De Plaisance". Получено 17 апреля 2020.
- ^ «Мои наставники». хранитель.
- ^ "BBC - Джеймс Мартин уйдет из" Субботней кухни - медиацентр ".
- ^ «BBC One - Операция« Больничная еда »с Джеймсом Мартином - Руководство по эпизодам». BBC.
- ^ «Джеймс Мартин рассказывает об операции« Больничная еда - хорошее хозяйство ».
- ^ Саймонс, Джейн. «Шеф-повар субботней кухни Джеймс Мартин раскрывает правду о больничной пище - Здоровье - Образ жизни и стиль - Daily Express». Express.co.uk. Получено 16 февраля 2017.
- ^ "Судьи".
- ^ Рейни, Сара (11 июля 2013 г.). "Большое британское бюджетное меню, BBC One, обзор". Telegraph.co.uk.
- ^ Райт, Джонатан. «Основные телепередачи 16.09.2013». хранитель. Получено 16 февраля 2017.
- ^ «ДЖЕЙМС Мартин рассказывает о своем предстоящем туре« Plates, Mates and Automobiles », который он привозит в свой родной графство Йоркшир». Брэдфорд Телеграф и Аргус. Получено 16 февраля 2017.
- ^ Привет!, 02 февраля 2017 - Джеймс Мартин рассказывает о жертвах личной жизни в качестве знаменитого шеф-повара: "Это сделало отношения тяжелыми"
Джеймс Мартин из Saturday Kitchen рассказал о жизни знаменитого шеф-повара - Шарназ Шахид - ^ «ДЖЕЙМС Мартин рассказывает о своем предстоящем туре« Plates, Mates and Automobiles », который он везет в свой родной графство Йоркшир». Брэдфорд Телеграф и Аргус. Получено 16 февраля 2017.
- ^ http://www.digitalspy.com/tv/news/a828148/james-martin-returning-to-saturday-morning-telly-itv/
- ^ "Мартин извиняется за статью о велосипеде". BBC News Online. 16 сентября 2009 г.
- ^ «Телевизионный шеф-повар Джеймс Мартин приготовил бурю с замечаниями против велосипедистов». BikeRadar. 14 сентября 2009 г.. Получено 1 апреля 2013.
- ^ «Казино Alea Leeds Clarence Dock закрывается». Yorkshire Evening Post. 5 марта 2013 г.. Получено 1 апреля 2013.
- ^ The Talbot Hotel: обзор ресторана …
- ^ "Биография Джеймса Мартина" (PDF). стр. 1–5. Получено 17 апреля 2020.
- ^ Борн, Дайанна (26 сентября 2013 г.). «Джеймс Мартин делает ставку на классическую еду в новом ресторане Манчестера - Manchester Evening News». люди.
- ^ "Кухня Джеймса Мартина". Получено 17 апреля 2020.
- ^ «Кухня - кулинарная школа в Чьютон-Глен». Получено 17 апреля 2020.
- ^ Белси, Джон. "Классические автомобили à la Carte - выбор шеф-повара - от Джона Белси". Винтажный журнал. Винтажный журнал. Получено 24 ноября 2014.
- ^ «Джеймс Мартин рассказывает, почему он исключил брак и детей от подруги Луизы Дэвис». Получено 17 апреля 2020.
- ^ ДЖЕЙМС МАРТИН - ЧЕМПИОН МИНИ-ФЕСТИВАЛЯ 2013 «Архивная копия». Архивировано из оригинал 18 июля 2013 г.. Получено 18 июля 2013.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ Отчеты и результаты гонок - сайт Aston Martin Challenge http://www.astonmartin.com/en/racing/series/gt4-challenge/2013-race-reports/round-4-brands-hatch
- ^ "Джеймс Мартин: знаменитый шеф-повар отправится в путь в Йоркшир со своим новым туром". Получено 17 апреля 2020.
- ^ «Гильдия шеф-поваров Craft представляет победителей особых наград, присуждаемых к 20-летию».
- ^ «Победители конкурса Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2015». Получено 17 апреля 2020.
- ^ "Международная сырная награда Нантуича 2016". Получено 17 апреля 2020.
- ^ Ли, Бен (11 мая 2015 г.). «Джеймс Мартин проведет новое кулинарное шоу BBC One The Box». Цифровой шпион.
- ^ Мэри Берри отправляется в путь в потрясающих фотографиях для рождественского шоу Джеймса Мартина
- ^ http://www.huffingtonpost.co.uk/entry/james-martin-saturday-kitchen-itv-new-show_uk_59158495e4b0031e737cccf2
- ^ https://www.theguardian.com/tv-and-radio/2017/may/12/bbc-faces-itv-cook-off-as-james-martin-preps-saturday-kitchen-rival
- ^ "Воскресный выбор Джеймса Мартина - Смотрите серии". Получено 19 мая 2019.
- ^ "Острова Джеймса Мартина в Хайлендс". Получено 17 апреля 2020.
- ^ «Джеймс Мартин представит рождественское кулинарное шоу со специальными гостями». Получено 24 ноября 2020.
- ^ "Увидеть Джеймса Мартина в его первом туре по Великобритании". Получено 20 апреля 2020.
- ^ «Джеймс Мартин: В дороге… снова». Получено 20 апреля 2020.