Леписта персона - Lepista personata

Леписта персона
Lepista personata.JPG
Поле взорвалось (Леписта персона) в естественной среде обитания
Научная классификация
Королевство:
Грибы
Разделение:
Базидиомицеты
Учебный класс:
Базидиомицеты
Заказ:
Agaricales
Семья:
Tricholomataceae
Род:
Леписта
Разновидность:
L. personata
Биномиальное имя
Леписта персона
Синонимы

Леписта саева
Clitocybe saeva
Трихолома аметистиновая
Tricholoma personatum
Tricholoma personatum f. незначительный
Tricholoma personatum var. Ансерина
Tricholoma personatum var. saevum
Tricholoma saevum
Rhodopaxillus personatus
Rhodopaxillus saevus
Agaricus anserinus
Agaricus personatus β saevus

Леписта персона
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
жабры на гимений
колпачок является выпуклый или же плоский
гимений является вырезать
ножка является голый
печать спор является розовый
экология сапротрофный
съедобность: выбор или может вызвать аллергический реакции

Леписта персона (также признанный Леписта саева, Clitocybe saeva и Tricholoma personatum, и широко известный как полевой удар и синяя нога) является разновидностью съедобных грибок обычно встречается на травянистых территориях по всей Европе и морфологически связан с дуть по дереву (Леписта нуда ).

Таксономия

Этот вид был первоначально провозглашен Элиас Фрис в 1818 г. Agaricus personatus. Кук предложил в 1871 году другое название, используемое до сих пор - Леписта персона. Далее следовали другие имена, а именно Леписта саева автор: P.D. Ортоном в 1960 г. и Clitocybe saeva Автор: H.E. Бигелоу и А.Х. Смит в 1969 г., последний поместил гриб в более крупный род. Клитоцибе.[1] В латинский, то специфический эпитет sævus является прилагательное означает «свирепый, возмутительный, сердитый или сильный». Так же, персона это причастие означает замаскированный, притворный или ложный.[2]

Описание

В плодовое тело гриба напоминает агарик. В колпачок вначале полушаровидная или выпуклая, с возрастом становится почти плоской, до 16 см в диаметре. Кутикула колпачка от кремового до светло-коричневого цвета с гладкой текстурой на ощупь и часто блестящая в свежем виде. По периферии шляпка заканчивается толстым загнутым краем, который может разворачиваться по мере расширения гриба. От белого до бледного плоть толстая, твердая и нежная при нарезке. Нижняя сторона кепки насыщена розоватым, кремовым или светло-коричневым цветом жабры свободные или выемчатые по отношению к стеблю. В корень сам по себе имеет цилиндрическую форму с выпуклым, а иногда и сужающимся основанием и не несет звенеть. Стебель покрыт яркой волокнистой кожицей бледно-лилового или сиреневого цвета, которая блекнет у пожилых особей и имеет толстую твердую мякоть, совпадающую с цветом шляпки. Его высота 6–7 см, диаметр 2,5–3 см.[3][4]

Под световым микроскопом споры видны от бесцветных до розовых, эллипсовидной формы и с мелкими бородавками. Размеры спор 6-8 на 4-5. мкм. L. personata производит бледно-розовый печать спор.[3][4]

Распространение и среда обитания

Леписта персона плодоносит на открытых лугах, парках, пастбищах, лесных полянах и вблизи опушек леса, в отличие от Lepista nuda который обычно встречается в лесах. Леписта персона плодоносит стадно, образуя характерные волшебные кольца.[3][4] Сезон плодоношения длится с лета до начала зимы, широко распространен в Европа.[3] В Великобритании сезон длится с сентября по декабрь. Об этом также якобы сообщили из Калифорния в Северная Америка.[5]

Съедобность

Полевые укусы обычно считаются съедобными, но, как известно, они вызывают аллергический реакции у чувствительных людей. Это особенно вероятно, если грибы употребляются в сыром виде, хотя аллергические реакции известны даже на приготовленные продукты.

Поэтому перед употреблением в пищу следует приготовить полевые шкуры, поскольку употребление сырых образцов может привести к несварение желудка. Blewits можно есть как сливочный соус или тушеный в масло сливочное; их также можно приготовить как рубец или как омлет начинка.[6]

Полевые насекомые часто заражены личинками мух и плохо хранятся; поэтому их следует использовать вскоре после сбора. К тому же они очень пористые, поэтому их лучше собирать в сухой день.[6]

Рекомендации

  1. ^ "Леписта персона сведения о таксоне в Index Fungorum ". CAB International. Получено 15 ноября, 2009.
  2. ^ Джеймисон А., Эйнсворт Р., Морелл Т. (1828). Латинский словарь: сокращение Морелла. Лондон: Луна, мальчики и могилы. С. 400, 476. Получено 2009-10-31. латинский словарь.
  3. ^ а б c d Бас К. (1995). Флора Agaricina Neerlandica: критические монографии по семействам агариков и болетов, встречающихся в Нидерландах Vol. 3. CRC Press. п. 74. ISBN  90-5410-616-6. Получено 2009-11-13.
  4. ^ а б c Йорданов Л .; Ванев С .; Факирова В. (1978). Грибы в Болгарии (Гъбите в България). София: Болгарская академия наук. п. 182.
  5. ^ Арора, Дэвид. (1986). Демистификация грибов. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. ISBN  0-89815-169-4
  6. ^ а б Маби, Ричард (2004). Еда бесплатно. HarperCollins. ISBN  0-00-718303-8.

внешняя ссылка