Махьява - Mahyawa

Махьява

Махьява (бутылка)
Регион или штат	Иран, Кувейт, Бахрейн, Объединенные Арабские Эмираты и индюк
Основные ингредиенты	Рыбы, воды
Поваренная книга: Махьява

Махьява или же Mehyawa (Персидский: مهیاوه) Является Иранская кухня острый соус из ферментированной рыбы.

История

Махьява берет свое начало в южных прибрежных районах Иран, но стал популярным продуктом питания в Персидский залив страны, принесенные миграцией Huwala и Аджам сообщества. Обычно его подают на тонкой хрустящей лепешке, называемой регаг или тумуши, и фалази.Махьява производится из соленой анчоусы и ингредиенты включают: семена фенхеля, семена тмина, семена кориандра и семена горчицы.

Махьява часто продается в пекарнях и у уличных торговцев в южных частях Ирана, особенно в Хормозгане, Бушере и южных частях провинции Фарс, в прозрачных бутылках с соусом коричневого цвета.

Смотрите также

• Список рыбных соусов

Этот приправа -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот Арабская кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Этот Турецкая кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.