Мул Ям - Mul Yam

Мул Ям
Шеф-повар Йорам Ницан, ресторан Mul Yam, Тель-Авив.JPG
Шеф-повар Йорам Ницан
Ресторан Информация
Учредил1995
Владелец (и)Шалом Махаровский
Шеф-поварЙорам Ницан
Тип едыМорепродукты
ГородТель-Авив
СтранаИзраиль
Координаты32 ° 6′1,4 ″ с.ш. 34 ° 46′28,25 ″ в.д. / 32.100389 ° с.ш. 34.7745139 ° в. / 32.100389; 34.7745139Координаты: 32 ° 6′1,4 ″ с.ш. 34 ° 46′28,25 ″ в.д. / 32.100389 ° с.ш. 34.7745139 ° в. / 32.100389; 34.7745139
Интернет сайтwww.мулям.com

Мул Ям (иврит: מול ים«Напротив моря» или же 'море мидия ') был Израильский ресторан, расположенный в Тель-Авивский порт, Тель-Авив.[нужна цитата ]

Мул Ям был основан в 1995 году Шаломом Махаровским, его нынешним владельцем; шеф-повар - Йорам Ницан. Ресторан специализируется на морепродуктах и ​​рыбе, которые в основном импортируются из разных уголков мира, а также на мясных и вегетарианских блюдах.[нужна цитата ]

Путеводитель Mapa по лучшим ресторанам Израиля пишет: «Сочетание минимализма и деликатности Йорама Ницана с лучшей рыбой, морепродуктами и винами, которые импортирует Шалом Махаровски, делает Mul Yam лучшим рыбным рестораном в Израиле и, особенно, лучшим рестораном морепродуктов в Израиле. . "[1]

Gault Millau Israel пять лет подряд присуждает ресторану высшую оценку.[нужна цитата ]

Саги Коэн назвал его одним из десяти лучших ресторанов Израиля, Маарив (газета) кулинарный критик.[2][3] и признан одним из лучших ресторанов Израиля Даниил Рогов, Гаарец кулинарный и винный критик[4] и входит в десятку лучших ресторанов по версии Аль-Хашулчан журнал[5] Путеводитель Mapa пишет: «Может, это лучший ресторан в Израиле.[6]

22 июля 2015 года пожар из-за короткого замыкания на кухне ресторана сгорел дотла.[7]

Смотрите также

Галерея

Мул Ям

  • Файл: Блюдо Мул Ям 4.JPG

  • Файл: Блюдо Мул Ям 6.JPG

В популярной культуре

В эпизоде ​​«Банкир» американского телесериала «Офис» Мул Ям упоминается Computron, виртуальным помощником, как обладатель лучшего лобстера штата Мэн в мире.

Рекомендации

  1. ^ Путеводитель Mapa по лучшим ресторанам и пансионам Израиля, издательство Mapa, 2011, стр. 53.
  2. ^ Саги Коэн, Десять лучших израильских ресторанов, Маарив (газета) (на иврите)
  3. ^ Рути Русо и Саги Коэн (9 апреля 2009 г.), Десять лучших ресторанов Израиля, Маарив (газета) (на иврите)
  4. ^ Даниил Рогов (18 декабря 2004 г.), Десять лучших ресторанов Израиля В архиве 2012-04-25 в Wayback Machine, Гаарец (на иврите)
  5. ^ Десять лучших ресторанов Израиля, Аль-Хашулчан журнал 2009.
  6. ^ Хилик Гурфинкель, Кулинарное путешествие: новый путеводитель Mapa по Израилю, издательство Mapa Publishers, 2009, стр. 121
  7. ^ http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4683171,00.html

внешняя ссылка