Perideridia gairdneri - Perideridia gairdneri

Perideridia gairdneri
Perideridiamontana.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Заказ:Апиалес
Семья:Apiaceae
Род:Перидеридии
Разновидность:
P. gairdneri
Биномиальное имя
Perideridia gairdneri
(Крюк. & Arn. ) Матиас

Perideridia gairdneri является одним из видов цветковых растений семейства Apiaceae известен под общими именами обычная ямпа и Ямпа Гарднера. Он произрастает в западной части Северной Америки от юго-западной Канады до Калифорния к Нью-Мексико, где он растет во многих местах обитания. Это многолетнее растение, вырастающее примерно до 0,6–1 метра (2,0–3,3 фута).[1] Его тонкий прямой стебель вырастает из цилиндрической формы. клубни длиной до 8 сантиметров. Листья у основания растения имеют пластинки длиной до 35 сантиметров, которые разделены на множество узких, разделенных на части лопастей. Листья выше на растении более мелкие и менее разделенные. В соцветие это соединение зонтик из множества сферических гроздей маленьких белых цветков. Из них получаются ребристые, округлые плоды длиной несколько миллиметров каждый.

Все растение съедобный, но следует соблюдать осторожность, поскольку он похож на семейство морковных смертельно опасен водяной болиголов и яд болиголов.[1] Это был важный пищевой завод, даже основная еда, для многих Индейские группы, в том числе Черноногий, Северный Паюте, Шайенн и Команчи. Казалось бы, определенно, что термин «ямпа» будет версией команчей названия клубня, по-разному треп и ямпа. Одно из основных подразделений команчей, япайнуу, были названы едоки яп, главой которых был знаменитый Десять медведей. Это подразделение, более известное как Ямпарики, в исторические времена бродило в районе Северной Оклахомы.[2] Клубневые корни можно есть как картофель, жареный, приготовленный на пару, съеденный свежим или сушеным, превращенный в кашицу или пиноль, используется как мука и ароматизатор, а также использовались в медицинских целях.[2] Мериуэзер Льюис встречал растение в 1805 и 1806 годах, называя его разновидностью фенхель.[1]

Этот пищевой корень называется cawíitx в Nez Perce , пила в Сахаптин и трепло в команче.

Рекомендации

  1. ^ а б c Ньергес, Кристофер (2017). Собирательство в Вашингтоне: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких продуктов. Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guides. ISBN  978-1-4930-2534-3. OCLC  965922681.
  2. ^ а б Этноботаника
  • Кавана, Томас В., Этнография команчей; U. of Nebraska Press, 2008. стр. 45.

внешняя ссылка