Servair - Servair

Servair
ПромышленностьАвиационное питание
Основан1971
Штаб-квартираАэропорт Париж-Шарль-де-Голль
Франция
Обслуживаемая площадь
Мировой
Родительгруппа
Интернет сайтwww.servair.fr

Servair это дочернее предприятие Air France (50,01%) и швейцарской кейтеринговой компании группа (49,99%), специализируется на авиаперевозках общественное питание. Главный офис Servair расположен в Континентальная площадь комплекс в Руассиполе, Аэропорт Париж-Шарль-де-Голль И в Tremblay-en-France.[1]

Servair - французская компания, насчитывающая около 10 000 сотрудников, предоставляющая ресторанные услуги, оборудование и уборку. У него 130 компаний-заказчиков. В 2010–2011 годах оборот servair и его дочерних компаний составил более 761,5 миллиона евро.[2]

Сеть Servair, состоящая из Servair, ее партнеров (Alpha, Flying Food Group, Servair Air Chef и Eurest Servair) и ее технической поддержки, насчитывает более 100 подразделений по всему миру.

Торговля услугами авиакомпаний

Servair кейтеринг A330 из Ближневосточные авиалинии в Париж Шарль де Голль аэропорт

У Servair четыре основных направления деятельности:

  • Кейтеринг, то есть услуги питания на борту.
  • Обработка, то есть оборудование и логистика, которая представляет собой погрузку / разгрузку самолетов (подушки, одеяла, тележки и т. Д.), А также управление и хранение гостиничных продуктов (например, приготовление напитков, еды, беспошлинных товаров).
  • Пандус, то есть помощь в аэропорту, от помощи на ВПП до помощи в терминале.
  • Уборка, то есть обслуживание салона, чтобы подготовить чистый и комфортабельный самолет.
  • 9 150 сотрудников[когда? ]
  • 755 миллионов евро в обороте[когда? ]
  • 7,8 млн евро чистого консолидированного результата[когда? ]
  • Более 100 единиц по всему миру со своими партнерами[когда? ]

Кейтеринг

Servair, обслуживающий Air France Airbus A380 в Париже
  • 45 миллионов лотков для еды готовятся в год
  • 200 000 лотков в сутки
  • Ежегодно доставляется 16 300 тонн продуктов питания
  • Более 100 поваров
  • 1000 меню и 5300 различных рецептов

Уборка и логистика

  • 365000 самолетов обслуживается ежегодно
  • 39000000 очищаемых мест в год
  • Чистка 47 км² ковров в год
  • 217 автомобилей, в том числе 41 большегрузный транспорт
  • 365000 операций с пассажирами с ограниченной подвижностью
  • Поставляется 40,5 млн газет и 11 млн журналов в год

Качественный

  • 40 экспертов по гигиене, микробиологии и качеству
  • 17 единиц сертифицированы по ISO 9001 v2000
  • 50000 анализов в год, выполняемых лабораторией Servair, награда аккредитации COFRAC
  • 7 международных экспертов, наблюдающих за научным комитетом

История

  • 1971: Создание Servair
  • 1974: В Servair работает 520 сотрудников.
  • 1975: Создание Servair Lyon
  • 1986: Servair предоставляет ресторанные услуги для президентских поездок.
  • 1990: Создание Armement Cabine et Nettoyage Avion, компании, специализирующейся на очистке и оснащении самолетов.
  • 1990 год: обслуживается 20 миллионов лотков в год
  • 1990: Servair продолжает свое присутствие в Африке, создав компанию DAKAR Catering.
  • 1991: Открытие Jet Chef в Ле Бурже
  • 1992: Открытие подразделений Servair 2, Orly Air Traiteur (OAT) и CPA в Руасси
  • 1995: Servair присутствует в 14 странах.
  • 1999: Создание Culin’Air Paris совместно со Star Airlines и Bruneau Pégorier Catering.
  • 2000: Servair обслуживает 40 миллионов обедов в год.
  • 2001: Открытие Special Meals Catering, кошерного предприятия в Париже.
  • 2002: Открытие Mali Catering в аэропорту Бамако
  • 2003: Открытие новой лаборатории Servair
  • 2004: Открытие новой кухни в Мавритании.
  • 2005: CPA превратилась в центр общественного питания, специализирующийся на перевозках на дальние расстояния.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Servair В архиве 17 ноября 2011 г. Wayback Machine." Французские авиалинии. Проверено 21 июня 2010 года.
    - "Интерактивный план ", Tremblay-en-France. Проверено 18 февраля 2010 года.
  2. ^ [1] В архиве 28 января 2013 г. Wayback Machine

внешняя ссылка