Южный продовольственный альянс - Southern Foodways Alliance
Южный продовольственный альянс (SFA) является институтом Центр изучения южной культуры на Университет Миссисипи, посвященный документации, изучению и разведке пути питания из Американский Юг. Финансируемый членами, он организует мероприятия, отмечает кулинарные заслуги наградами и залом славы, производит документальные фильмы, публикует письменные материалы и составляет карту кулинарных заведений региона, записывая устные исторические интервью.[1] Группа насчитывает около 800 членов, включая поваров, ученых, писателей и едоков.[нужна цитата ]
Учредители и Правление
Джон Т. Эдж писатель и комментатор, директор SFA с момента его основания в 1999 году.[2] Журналист, Джон Эгертон, был одним из основателей группы.[2] В 2007 году SFA учредила Премию Джона Эгертона. [3] признать ежегодно отобранных «художников, писателей, ученых и других лиц, включая ремесленников и фермеров, чья работа на Юге Америки решает проблемы расы, класса, пола, социальной и экологической справедливости через призму еды». Джон Мартин Тейлор также был одним из основателей.[нужна цитата ] Текущие члены правления включают Фрэнсис Лам и Роб Лонг.[4]
Ежегодные награды
Ежегодная награда Ruth Fertel Keeper of the Flame присуждается совместно Southern Foodways Alliance и Фонд Фертеля, и чествует незамеченного героя или героиню, которые внесли большой вклад в приготовление пищи.[5] Впервые награда была вручена в 2000 году. Лауреат получает денежную премию, о них снимается документальный фильм.[6]
- 2019 Энн Абади
- 2018 Марси Коэн Феррис
- 2017 Уго Ортега
- 2016 Ира Уоллес
- 2015 Джоанн Клевенджер
- 2014 Шандор Кац
- 2013 Vertamae Grosvenor
- 2012 Бен и Карен Баркер
- 2011 Дори Сандерс
- 2010 Кристиан Лаутербах
- 2009 Ронни Ланди
- 2008 Джон Фолс
- 2007 Аллан Бентон
- 2006 Фрэнк Ститт
- 2005 Джо Дэбни
- 2004 Натали Дюпри и Джессика Б. Харрис
- 2003 Джон Эгертон
- 2002 Элла Бреннан
- 2001 Мари Рудисилл
- 2000 Лия Чейз
- 1999 Эдна Льюис
Критика
в Atlantic Monthly, Корби Куммер описал SFA как «самое интеллектуальное (и, вероятно, самое интересное) продовольственное общество в этой стране».[8]
Рекомендации
- ^ "Southern Foodways Alliance: О нас". Южный продовольственный альянс. Получено 14 ноября 2015.
- ^ а б "Альянс Southern Foodways: история и основатели". Южный продовольственный альянс. Получено 14 ноября 2015.
- ^ https://web.archive.org/web/20110718131257/http://www.s Southernfoodways.com/hall_of_fame/john_egerton/index.html. Архивировано из оригинал 18 июля 2011 г.. Получено 8 мая, 2013. Отсутствует или пусто
| название =(помощь) - ^ "Консультативный совет". Южный продовольственный альянс. 2013-05-24. Получено 2019-07-17.
- ^ «Фонд Рут У. Фертель». Fertel.com. Архивировано из оригинал 16 ноября 2012 г.. Получено 4 февраля 2013.
- ^ «Рут Фертель, Хранительница Пламени». Southernfoodways.org. Архивировано из оригинал 19 декабря 2012 г.. Получено 4 февраля 2013.
- ^ «Премия Крейга Клэйборна за заслуги перед жизнью». Southern Foodways Alliance: Университет, Миссисипи. Получено 3 июля 2020.
- ^ Куммер, Корби (1 октября 2005 г.). "Милый дом Луизиана". The Atlantic Monthly. Получено 14 ноября 2015.