Техасская кулинарная академия - Texas Culinary Academy
 | эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Апрель 2015 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Тип | Частный, Для прибыли |
|---|---|
| Активный | 1981–2017 |
| Президент | Стив Смит |
Академический персонал | 49 |
| Ученики | 894 |
| Адрес | 11400 Burnett Road, Suite 2100 , , , 30 ° 24′04 ″ с.ш. 97 ° 43′18 ″ з.д. / 30,401242 ° с.ш.97,721685 ° з.Координаты: 30 ° 24′04 ″ с.ш. 97 ° 43′18 ″ з.д. / 30,401242 ° с.ш.97,721685 ° з.д. |
| Кампус | Городской |
| Интернет сайт | http://www.chefs.edu/Austin |
Le Cordon Bleu of Culinary Arts в Остине (LCB-Austin) была частная школа, расположенная в Домен, 235 акров (0,95 км2), многофункциональный парк в Остин, Техас. Кулинарная школа была связана с Le Cordon Bleu Школы Северной Америки.
Рональд Ф. Бостон, первоначально называвшийся Колледжем гостиничного дела Le Chef, начал свою деятельность в 1981 году как программу обучения шеф-поваров. В 1999 году школа была переименована в Texas Culinary Academy. TCA был приобретен Корпорация карьерного образования в августе 2001 г.
LCB-Остин работал в пределах 52000 квадратных футов (4831,0 м2) объект, который содержал шесть 2000 квадратных футов (185,8 м2) лаборатории, классы, студенческая библиотека, компьютерный класс, ресторан, кафе и магазин розничной торговли. Также на территории объекта была демонстрационная кухня на 100 мест.
Школа управляла двумя ресторанами на территории кампуса. Ventana, ресторан на 100 мест, где подают классические блюда. французская кухня, открытый в конце 2002 года, и The Bleu River Grille, кафе и сэндвич-магазин с непринужденной обстановкой.[1]
LCB-Austin предложил Младший специалист прикладной науки Диплом в области кулинарного искусства Le Cordon Bleu и сертификаты в области кулинарного искусства Le Cordon Bleu Pâtisserie & Baking и Le Cordon Bleu.
использованная литература
внешние ссылки
 | Эта статья об университете или колледже в Техасе заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |