10% решение для здорового образа жизни - The 10% Solution for a Healthy Life
 | Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. (Декабрь 2009 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Автор | Раймонд Курцвейл |
|---|---|
| Страна | Соединенные Штаты |
| Язык | английский |
| Предмет | Нежирная диета |
| Издатель | Три Риверс Пресс |
Дата публикации | Январь 1993 |
| Тип СМИ | Распечатать (Твердая обложка ) |
| Страницы | 357 стр. |
| ISBN | 0-517-88301-5 |
| OCLC | 299209237 |
| С последующим | Фантастическое путешествие: проживи достаточно, чтобы жить вечно |
10% решение для здорового образа жизни (ISBN 0-517-88301-5, мягкая обложка, 1993) здоровье книга, написанная специалист в области информатики Рэй Курцвейл и опубликована в 1993 году. В книге он объясняет читателям: «Как уменьшить Толстый в твоей Рацион питания и исключить практически все риски Сердечное заболевание и Рак ". Некоторые из его рекомендаций были обновлены и пересмотрены в последующие годы, особенно в его новых книгах: Фантастическое путешествие: проживи достаточно, чтобы жить вечно и Transcend: девять шагов к благополучной жизни навсегда.
Резюме
Атеросклероз это болезнь который характеризуется постепенным накоплением жесткого материала внутри артерия стены и каналы. В конце концов, они забиваются настолько, что кровоток прекращается, и жертва страдает острое сердечно-сосудистое заболевание. Это заболевание вызывается избытком холестерина в кровотоке и поражает примерно девяносто процентов Американцы, хотя это постепенный процесс, который может быть обнаружен только в более позднем возрасте.
Курцвейл цитирует различные исследования, показывающие, что повышенный уровень атеросклероза в США и других западных странах связан с высоким уровнем потребления калорийных жиров. В большей части Азия, потребление жиров составляет около десяти процентов от общего пищевая энергия употребляется, и болезней сердца там практически нет. Курцвейл продолжает доказывать, что в Америке около 40% калорий приходится на жиры.
Многочисленные агентства, такие как Американская диетическая ассоциация, Американская Ассоциация Сердца и Главный хирург США выступают за 30 процентов калорийности жиров. Однако Курцвейл говорит, что это вызывает сравнительно небольшое снижение уровня атеросклероза. Он говорит, что, по его мнению, эти агентства используют искусственно завышенную цифру, потому что они предполагают, что никто даже не попытался бы достичь более низкого уровня, если бы это было рекомендовано.
Курцвейл утверждает, что, основываясь на своих выводах, только десять процентов калорий должны поступать из жиров. Следовательно, 10% решение. Он говорит, что эти уровни не только предотвращают атеросклероз, но и вызывают его обращение в существующих случаях. Это также, по-видимому, снижает вероятность других заболеваний, включая рак, удары, гипертония и диабет 2 типа. Он считает, что диета с очень низким содержанием жиров снижает риск большинства основных видов рака на 90 процентов и более. Курцвейл также утверждает, что он увеличивает энергию и ведет к более счастливой жизни. Кроме того, он дает советы по упражнениям, предлагая ходьбу, потому что это не требует больших нагрузок и легко для всех.
Продукты, которых следует избегать
- Масло сливочное и маргарин
- Пирожные маффины и круассаны (с маслом)
- Джемы с высоким содержанием сахара
- Жирный сыр
- Повязки на масляной основе (лучше: бальзамический уксус)
- Слишком много мяса (особенно красного мяса), субпродуктов (например, печени, мозга)
- Витаминные и минеральные добавки, содержащие железо, и так называемые «обогащенные» продукты с добавлением железа.
- Яйца (с высоким содержанием холестерина)
- Сладости (с высоким содержанием жира)
- Гамбургеры (типичный гамбургер из фаст-фуда содержит около 50 процентов жира по калориям.[1])
Рекомендации
- ^ http://nutrition.mcdonalds.com/getnutrition/nutritionfacts.pdf Пищевая ценность McDonald's в США