Цыпленок с курицей - Википедия - Crèvecœur chicken

Для использования в других целях см. Crèvecœur (значения).
Crèvecœur
Курица Crevecoeur.JPG
Crèvecœur петух (на переднем плане)
Статус сохраненияФАО (2007): под угрозой исчезновения
Страна происхожденияФранция
Использоватьдвойного назначения, мясо-яйца; изысканный
Черты
Масса
  • Мужской:
    3 кг[1]:37
  • Женский:
    2,5 кг[1]:37
Цвет яйцабелый
Тип гребняV-образный
Классификация
APAконтинентальный[2]
ABAвсе остальные расчески с чистыми ногами
PCGBредкое мягкое перо: тяжелое[3]
Примечания
хохлатая порода

В Crèvecœur находится под угрозой исчезновения исторического порода из хохлатая курица от Pays d'Auge, в кальвадос департамент из Нормандия, на северо-западе Франции. Он назван в честь коммуна из Crèvecœur-en-Auge. Это связано с Ла Флеш и другим нормандским породам, таким как Комон и Ко и вымершие Павилли; то Мерлеро ранее считался подтипом Crèvecœur.

История

Crèvecœur - одна из старейших французских пород кур; его происхождение неизвестно. Он получил свое название от коммуна из Crèvecœur-en-Auge, возле Лизье в историческом районе Pays d'Auge, в кальвадос департамент из Нормандия. Куры Crèvecoeur заняли призовые места на Выставка Universelle 1855 г. в Париже.[1]:37 Порода подробно описана Луи Брешемен в 1894 г.,[4][5] но стандарт породы не принималось Société d’Aviculture de Basse-Normandie до 1909 года.[4]

Популяция породы пострадала как во время Первый и Вторая мировая война; после последнего считалось, что он практически исчез. Восстановление было начато в 1976 г. Жан-Клод Перике. Сообщалось, что в 1995 году их численность составляла от 100 до 1000 человек;[6] в 2007 году порода была классифицирована ФАО как «находящиеся под угрозой исчезновения».[7]:152

Crèvecœur был добавлен в Стандарт совершенства из Американская ассоциация птицеводов в 1874 г.[2]

Характеристики

Crèvecœur имеет гребень аналогично тому из Houdan порода. В отличие от Houdan Crèvecœur четырехпалый и имеет V-образную форму гребень как у Ла Флеш.[8]:331

Crèvecœur чаще всего черный;[9] есть еще три признанных цветовых варианта: синий,[10] белый,[11] и кукушка.[7]:45[12] Ноги темно-сине-серые.[13]:116

Crèvecœur обладает мягким нравом и хорошо себя чувствует в заточении. Однако у них слабое телосложение, и они могут требовать особого ухода и внимания.[14]

Использовать

Crèvecœur традиционно содержался как курица двойного назначения, выращиваемая как из-за яиц, так и из-за мяса высокого качества.[14] Яйца белые, весят около 55 г.[1]:37 Crèvecœur теперь выращивают в первую очередь для выставка птицеводства.[1]:37

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Натали Семенюк, Жорж Перно (фотографии) (2008). Les poules (На французском). Пэрис: Артемида. ISBN  9782844166937.
  2. ^ а б Породы и разновидности, признанные АПА: по состоянию на 1 января 2012 г.. Американская ассоциация птицеводов. Архивировано 4 ноября 2017 года.
  3. ^ Классификация пород. Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 года.
  4. ^ а б Пьер-Ален Фальке (2014). Coup de coeur pour la Crèvecoeur (На французском). Club Suisse des Volailles Françaises. По состоянию на сентябрь 2016 г.
  5. ^ Луи Брешемен (1893). [ Élevage moderne des animaux de basse-cour. Poules et poulaillers, élevage naturel et artificiel, monographie de toutes les races] (На французском). Париж: Э. Денту. Стр. 72–75.
  6. ^ Паспорт породы: Crèvecoeur / Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на сентябрь 2016 г.
  7. ^ а б Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, зарегистрированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. По состоянию на май 2014 г.
  8. ^ Виктория Робертс (2008). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и точки судейства для всех стандартизированных пород и разновидностей птицы, составленные специализированными клубами породы и признанные Клубом птицеводов Великобритании.. Оксфорд: Блэквелл. ISBN  9781405156424.
  9. ^ Паспорт породы: Crèvecoeur noire / Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на сентябрь 2016 г.
  10. ^ Паспорт породы: Crèvecoeur bleue / Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на сентябрь 2016 г.
  11. ^ Паспорт породы: Crèvecoeur blanche / Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на сентябрь 2016 г.
  12. ^ Паспорт породы: Crèvecoeur coucou / Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на сентябрь 2016 г.
  13. ^ Кэрол Экариус (2007). Иллюстрированный справочник Стори по породам домашней птицы. Норт Адамс, Массачусетс: Стори Паблишинг. ISBN  9781580176682.
  14. ^ а б Ховард, Джордж Э. (1907). Бюллетень фермеров № 51, Стандартные сорта цыплят (Пересмотренная ред.). Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США. С. 35–36.

СМИ, связанные с Crèvecœur (курица) в Wikimedia Commons