Взломщик Джек - Cracker Jack

Эта статья о бренде закусок. Для использования в других целях см. Crackerjack.
Взломщик Джек
Сумка Cracker Jack.JPG
An Каждый герой издание сумка Frito-Lay "Крекер Джек" с участием Сейлор Джека и его собаки Бинго.
Тип продуктаКарамель покрытый Попкорн и арахис
ВладелецFrito-Lay
Введено1896; 124 года назад (1896)
Предыдущие владельцыКомпания Cracker Jack
Borden
Интернет сайтОфициальный веб-сайт Отредактируйте это в Викиданных

Взломщик Джек американский бренд закуска состоящий из патока -ароматный, попкорн в карамели, и арахис, хорошо известны тем, что упакованы с приз тривиальной ценности внутри. Название и слоган Cracker Jack «Чем больше ты ешь, тем больше хочешь» были зарегистрированный в 1896 г.[1] Немного историки еды считать это первым вредная еда.[2]

Взломщик Джек известен своей связью с бейсбол знания.[3] Бренд Cracker Jack принадлежит и продается Frito-Lay с 1997 года.[1] В 2016 году компания Frito-Lay объявила, что призы больше не будут выдаваться и были заменены на QR код который можно использовать для загрузки игры на тему бейсбола.[4]

История

Раннее начало

Происхождение попкорна в сахарной глазури со смесью арахиса неизвестно, но периодические издания документируют производство и продажу попкорна в сахаре в Америке еще в начале 19 века. В Фрипорт, Иллинойс Ежедневный журнал Газета, изданная 29 января 1857 года, например, содержит объявление местного торговца, продающего попкорн в сахарной глазури.[5]

Рецепты попкорна и арахисовых смесей упоминались в американской литературе и выражениях речи:

  • Страница 4 пятницы, 23 августа 1867 г., издания Вечерняя звезда газета издается в Вашингтон. содержит уведомление: Нантакетский исследователь и зеркало говорит: «Арахис и попкорн не смешивались с благочестием, когда мы впервые познакомились с лагерными собраниями, с курением сигар или пением псалмов. Но времена изменились, и мы с ними».
  • Запрос был опубликован на странице 362 номера журнала от 5 декабря 1885 г. Scientific American, спрашивая, как была приготовлена ​​сахарная глазурь после того, как попкорн лопнул.
  • Страница 222 издания 1886 г. Историческое обозрение Пенсильвании, Газеттер, Почтовое отделение, Экспресс и Телеграфный справочник перечисляет Goodwin Brothers, 105 North Front Street, Филадельфия, Пенсильвания, как производителей попкорна, покрытого сахаром, призовых шариков, кукурузных шариков, кукурузных лепешек и т. д.

В Чикаго ходят две легенды о происхождении Крекера Джека: Старшая приписывает это Чарльз Фредерик Гюнтер (1837-1920), также известный как «Конфетный человек» и «Король крекеров»; Другой приписывает это Фредерику Уильяму Рюкхайму, немецкому иммигранту, неофициально известного как «Фриц», который продавал попкорн на Четвертой авеню 113 (теперь известная как Федеральная улица) в Чикаго, начиная с 1871 года.[6] Легенда о Рюкхайме полна преувеличений, поскольку попкорн с сахарной глазурью и патокой, смешанный с арахисом, был известен уже к 1860-м годам. Попкорн Rueckheim готовили вручную на паровом оборудовании. В 1873 году Фриц выкупил своего партнера Уильяма Бринкмейера и привел своего брата Луи из Германии, чтобы он присоединился к своему предприятию, создав компанию F.W. Rueckheim & Bro.[7]

Братья Рюкхаймы создали новый рецепт, включающий попкорн, арахис и патоку, и впервые представили его публике в Колумбийская выставка в мире (Первый в Чикаго Всемирная выставка ) в 1893 году. К сожалению, патока этой ранней версии была слишком липкой.[8]

В 1896 году Луи открыл метод отделения зерен попкорна, покрытого патокой, в процессе производства. При перемешивании каждой партии в барабане, похожем на бетономешалку, добавлялось небольшое количество масла - это тщательно охраняемая коммерческая тайна. До этого изменения со смесью было трудно обращаться, поскольку она склеивалась кусками.[1]

Нейминг и упаковка

В 1896 году была произведена первая партия Cracker Jack, в том же году были названы название продукта и слоган; "Чем больше вы едите, тем больше хотите", были зарегистрированный. Он был назван восторженным сэмплером, который заметил: «Это крекерджек!» (Crackerjack - это разговорный язык, означающий «отличного качества»).[9][8]

В 1899 году Генри Готтлиб Экштейн разработал «запечатанную воском упаковку» для сохранения свежести, известную тогда как «тройная доказательная упаковка Экштейна», бумажная упаковка, защищенная от пыли, микробов и влаги.

В 1902 году компания была реорганизована в Rueckheim Bros. & Eckstein.

В 1907 году выходит песня "Возьми меня в игру с мячом ", автор текста Джек Норворт и композитор Альберт фон Тильцер, предоставил Крекеру Джеку бесплатную рекламу своей фразой: «Купите мне арахиса и Крекера Джека!»[1]

В 1922 году название чикагской компании было изменено на The Cracker Jack Company.[7]

Талисманы

1918 г. Реклама Cracker Jack, призывающая читателей поступить на военно-морской флот. Употребление крекера Джека спасет ценный сахар и пшеницу для военных нужд.

Взломщик Джека талисманы Матрос Джек и его собака Бинго были представлены еще в 1916 году.[10] и зарегистрирован как торговая марка в 1919 году.[11] Матрос Джек был создан по образцу Роберта Рюкхайма, внука Фредерика. Роберт, сын Эдварда, старшего из братьев Рюкхаймов, умер от пневмонии вскоре после появления его изображения в возрасте 8 лет.[12] Изображение мальчика-матроса приобрело такое значение для основателя Cracker Jack, что он вырезал его на своей надгробной плите, которую до сих пор можно увидеть на кладбище Святого Генри в Чикаго.[12] Бинго с собакой моряка Джека был основан на реальной собаке по имени Рассел. заблудший принят в 1917 году Генри Экстайном, который потребовал, чтобы собака была изображена на упаковке. Рассел умер от старости в 1930 году.[13]

Владение

Компания Cracker Jack была приобретена Borden в 1964 году после войны между Борденом и Frito-Lay и производился годами в Нортбрук, Иллинойс. Борден продал бренд материнской компании Frito-Lay PepsiCo в 1997 году, и Cracker Jack был быстро включен в портфолио Frito-Lay.[11] Компания Frito-Lay передала производство Cracker Jack из Нортбрука в Закуски Wyandot в Марион, Огайо вскоре после этого.[14]

В 2013 году Frito-Lay объявил, что Cracker Jack подвергнется небольшому изменению, добавив больше арахиса и обновив призы, чтобы сделать их более актуальными для времени.[15]

Взломщик Jack'D

30 апреля 2013 года Frito-Lay расширила линейку продуктов Cracker Jack, включив в нее другие соленые закуски в духе оригинального Cracker Jack. Называется Взломщик Jack'D, он отличается от оригинального Cracker Jack тем, что использует черную упаковку вместо традиционной красно-белой, а также показывает версию Sailor Jack & Bingo крупным планом. Кроме того, в отличие от оригинального Cracker Jack, в Cracker Jack'D нет призов.[15] Один из продуктов линии Cracker Jack'D, Power Bites, перед официальным запуском вызвал много критики из-за обвинений в том, что он содержит нездоровое количество кофеин.[16]

Бейсбольный матч

Крекер Джек известен тем, что часто продается на бейсбольных играх и упоминается в американском стандарт "Возьми меня в игру с мячом ".

Каждый июль с 1982 по 1985 год Крекер Джек спонсировал Старожилы Классика игра с участием бывшего MLB игроков, проведенных на РФК Стадион в Вашингтон.[17]

16 июня 1993 года 100-летие Cracker Jack отмечалось в г. Ригли Филд во время игры между Детеныши и расширение Флорида Марлинс. Перед игрой талисман компании Сэйлор Джек выбросил церемониальный первый шаг.[18]

В 2004 г. Нью-Йорк Янкиз бейсбольная команда заменила Крекера Джека на более мягкое, сладкое масло ириска -ароматный Crunch 'n Munch дома игры. После возмущения общественности клуб снова переключился на Cracker Jack.[19]

Реклама

Компания Cracker Jack начала рекламировать на телевидении в 1955 году. Крекер Джек спонсировал CBS Телевидения В вашем аккаунте, который транслировался на 130 станциях страны.[13]

Актер Джек Гилфорд появлялся во многих телевизионных рекламных роликах Cracker Jack с 1960 по 1972 год и был наиболее известен как «парень с резиновым лицом в рекламе Cracker Jack» в течение десятка лет.[20]

Кукловод Шари Льюис и ее марионетка Баранья отбивная появился в рекламе Cracker Jack в 1961 году.

Новая телевизионная реклама Cracker Jack появилась во время Суперкубок XXXIII 31 января 1999 года. Это была первая реклама бренда Cracker Jack на телевидении за 15 лет.[13]

Игрушки

Коробка взломщика Джека периода владения Борденом

Взломщик Джек изначально включал небольшую «загадку» новинка в каждой коробке называется «Игрушечный сюрприз». Слоган Cracker Jack изначально был «Попкорн, покрытый конфетами, арахис и приз», но с тех пор превратился в «Попкорн с карамельным покрытием и арахис» под Frito-Lay.[21]

Призы были включены в каждую коробку Cracker Jack, начиная с 1912 года.[13] Один из первых призов был получен в 1914 году, когда компания выпустила первый из двух выпусков бейсбольных карточек Cracker Jack, в которых участвовали игроки обеих высших лиг, а также игроки из недолговечных стран. Федеральная лига.[22] Ранние «игрушечные сюрпризы» включали кольца, пластиковые фигурки, буклеты, наклейки, временные татуировки, и кольца декодера. Написаны книги с каталогом призов,[23] и существует значительный рынок коллекционеров.[24]

До 1937 года игрушечные призы Cracker Jack производились в Японии. Они были разработаны Кэри Клаудом с 1938 года.[25] Многие металлические игрушки также были изготовлены ТутсиИгрушка, который также сделал Монополия игровые маркеры. Во время Великой Отечественной войны призы делали из бумаги.[26]

Призы приобрели статус поп-культуры благодаря крылатой фразе «в коробке с взломщиком Джека», особенно когда ее саркастически применяли к помолвкам и обручальным кольцам сомнительной инвестиционной ценности. Поп-певец Митлоф использовал фразу «это не Coupe de Ville, прячущийся на дне коробки Crackerjack» в своем хите 1978 года «Два из трех - неплохо». В рамках программы Frito-Lay призы от игрушек и безделушек были заменены бумажными призами с загадками и шутками, а затем временными татуировками. В 2013 году некоторые призы стали кодами для людей, чтобы играть в «ностальгические» игры на Cracker Jack. приложение через Гугл игры за Android -питательные устройства.[15] В 2016 году было объявлено, что эти игры заменят материальные призы.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d "CJCA - Ассоциация коллекционеров взломщиков Джека - История и предание". Crackerjackcollectors.com. Получено 2013-11-20.
  2. ^ Фернандес, Мэнни (8 августа 2010 г.). «Давайте теперь восхваляем великих людей нездоровой пищи». Нью-Йорк Таймс. п. WK3.
  3. ^ Танненбаум, Кири. «История Cracker Jack - История закусок». Delish.com. Получено 2013-11-20.
  4. ^ «Взломщик Джек избавляется от игрушечных призов, заменяя их цифровыми игровыми кодами». Sfgate.com. 27 апреля 2016 г.
  5. ^ «Реклама попкорна в сахаре». Ежедневный журнал. Фрипорт, Иллинойс. 29 января 1857 г. с. 2, второй столбец.
  6. ^ Крест, Мэри (2002). Век американских икон: 100 продуктов и слоганов потребительской культуры ХХ века. Гринвуд Пресс. С. 28–29. ISBN  978-0313314810. Получено 4 сентября 2020.
  7. ^ а б Стрэдли, Линда (2004). «История попкорна, история карамельной кукурузы, история крекеров, история квадратов для попкорна». Whatscookingamerica.net. Получено 2013-11-20.
  8. ^ а б Чмелик, Саманта. «Фредерик Рюкхайм». В Иммигрантское предпринимательство: немецко-американские бизнес-биографии с 1720 года по настоящее время, т. 4, отредактированный Джеффри Феаром. Немецкий исторический институт. Последнее изменение 10 октября 2013 г.
  9. ^ «Крекерджек». Словарь американского наследия (4-е изд.). 2000 г.
  10. ^ «Вечерний мир». 6 марта 1916 г. с. 9. Получено 8 октября 2015.
  11. ^ а б Беллис, Мэри (14 ноября 2013 г.). "Взломщик Джек". About.com. Получено 2013-11-20.
  12. ^ а б "Чарльз Панати - Необычайные истоки повседневных вещей". Scribd.com. Получено 2012-03-05.
  13. ^ а б c d "Краткая история". CrackerJack.com. 2010-04-08. Архивировано из оригинал на 2010-04-08. Получено 2013-11-20.
  14. ^ Производитель закусок Wyandot запускает обновленный веб-сайт Проверено 14 декабря 2018 г.
  15. ^ а б c Бхасин, Ким (30 апреля 2013 г.). "Что случилось с взломщиком Джеком?". Huffington Post.
  16. ^ Теппер, Рэйчел (2012-11-15). "Frito Lay представляет спорные крекеры с кофеином, 'Cracker Jack'd'". Huffington Post.
  17. ^ «Старожилы сыграют на стадионе« Тигр »». Детройт Фри Пресс. 11 февраля 1986 г. с. 46. Получено 20 мая, 2018 - через Gazapers.com.
  18. ^ Федер, Барнаби Дж. (1993-06-17). «День старожилов, чтобы перекусить; Крекер Джек отправляется играть в мяч». Нью-Йорк Таймс. Получено 2013-11-20.
  19. ^ "Янкиз отказался от Crunch 'n Munch". Вашингтон Пост. Ассошиэйтед Пресс. 2004-06-04. стр. D02. Получено 2013-11-20.
  20. ^ "Джек Гилфорд". IMDb.com.
  21. ^ «Закуски». Fritolay.com. Архивировано из оригинал на 2012-06-07. Получено 2012-06-06.
  22. ^ «Контрольный список для бейсбола взломщика Джека 1914 года, информация о съемках, ключевые карты». Cardboardconnection.com.
  23. ^ "Cracker Jack Toys: Полное неофициальное руководство для коллекционеров (книга Шиффера с ценами): Ларри Уайт: 9780764301896: Amazon.com: Книги". Amazon.com.
  24. ^ "Antique Cracker Jack - Справочник цен на игрушки и куклы - Справочник цен на антиквариат и коллекционирование". Kovels.com.
  25. ^ "К. Кэри Клауд - Газетная статья - Человек, который дал нам игрушки для взлома Джека". C-carey-cloud.com.
  26. ^ "Джейн Алексиадис: призы Джека Металлического Крекера". Mercurynews.com. 30 июня 2014 г.

внешняя ссылка