Ароматизированный ликер - Flavored liquor
Ароматизированные ликеры (также называемый настоянные напитки)[1] находятся Алкогольные напитки с добавлением ароматизаторов и, в некоторых случаях, небольшого количества добавлен сахар. Они отличаются от ликеры в ликерах с высоким содержанием сахара и могут также содержаться глицерин.
Ароматизированные ликеры могут иметь основу водка или же белый ром, оба из которых не имеют собственного вкуса, или они могут иметь текила или же бренди основание. Обычно фруктовый экстракт а в некоторых случаях сахарный сироп добавляются к базовому спирту.[2]
Растущий сегмент - это крепкие ароматизированные напитки. В этой связи клен или же медовый могут быть добавлены. Корица стала важным ароматизатором многих видов спиртных напитков, в том числе ром, виски. бренди, водка и текила. Это рекламируется как способ увеличения продаж. На рынке есть много напитков с корицей. Видеть Огненный шар и обсуждение в нем.
Ароматизированное рисовое вино, ром, текила, водка и виски
Ароматизированный ром и водка часто имеют содержание алкоголя 5–10%. ABV меньше, чем у соответствующего неароматизированного спирта.
- Ароматный рисовые вина - ароматы включают звездчатый анис -кофе, банан-корица, кокос-ананас, галангал -тамаринд, имбирно-красный перец чили, зеленый чай-апельсин, лимон-лемонграсс и манго-зеленый перец чили.
- Ароматный ромы в Вест-Индии первоначально состоял только из пряного рома, такого как Капитан морган тогда как в Индийском океане (Мадагаскар, остров Реюньон и Маврикий) только ваниль и фрукты. Доступные ароматы включают корица, лимон, лайм, апельсин, ваниль и малина, а также такие экзотические вкусы, как манго, кокос, ананас, банан, маракуйя, и арбуз.
- Ароматный текила - ароматизаторы включают лайм, апельсин, манго, кокос, арбуз, клубнику, гранат, перец чили, корицу, халапеньо, какао и кофе.
- Ароматный водки - ароматизаторы включают лимон, лайм, лимон-лайм, апельсин, мандарин, грейпфрут, малину, клубнику, чернику, чайные ягоды, ваниль, черную смородину, перец чили, вишню, яблоко, зеленое яблоко, корицу, кофе, шоколад, клюкву, персик, груша, маракуйя, гранат, слива, манго, белый виноград, банан, ананас, кокос, мята, дыня, роза, травы, бекон, медовый, корица, киви, взбитые сливки, чай, корневое пиво, карамель, зефир и многое другое.[3]
Прочие ароматизированные ликеры
- Абсент (полынь, анис, фенхель и другие травы)
- Аквавит (тмин, анис, укроп, фенхель, кориандр и райские зерна)
- Анисовые ликеры: Семейство ликероводочных Средиземноморский регион дистиллированный из семян аниса или винограда и приправленный анис семя:
- Составной джин (можжевельник и другие травы и специи; другие формы джина не настаиваются, так как они перегоняются с ароматизаторами)
- Горечи (различные травы)
- бренди (ежевика, вишня, кофе)
- Шнапс - Американский сорт, базовый алкоголь с различными ароматизаторами.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Бар и книга напитков Кацигрис, Костас и Томас, Крис. 2006 г. ISBN 0-471-64799-3.
- ^ Дело духов Ротбаум, Ной. 2007 г. ISBN 1-4277-5475-6.
- ^ «13 самых странных вкусов водки (и напитки, которые можно приготовить из них)». www.adweek.com.
- ^ Еда и вино Греции Кочилас, Диана. 1993 г. ISBN 0-312-08783-7.
- ^ Региональная греческая кухня Караянис, декан. 2008 г. ISBN 0-7818-1146-5.
