Grosset Wines - Grosset Wines

Grosset Wines является Австралийская винодельня основанный на Винодельческий регион Клэр-Вэлли из Южная Австралия.

История

Джеффри Гроссет окончил Колледж Розуорти с сельское хозяйство степень в 1973 году и Энология степень в 1975 году.[1]

Компания Grosset Wines была основана Джеффри Гроссетом в 1981 году.[2] Винодельня и открытая впоследствии дверь погреба работают в Оберн внутри здания, ранее использовавшегося в начале 1900-х годов как маслобойня.[3][4]

Гроссет был лидером в конечном итоге успешного движения в 1980-х годах, разрешившего использовать слово Рислинг только на австралийских винах, которые были сделаны специально из винограда сорта Рислинг.[4][5] До этого момента значительное количество австралийских вин с рислингом на этикетке было изготовлено из других сортов винограда, в том числе Хантер Рислинг и Шепердс Рислинг (оба Семильон ), Клэр Рислинг (Краучен ) и "Рислинг" как общий термин для белого вина, часто в форме очень дешевого Бочковое вино сделан из Султана или же Педро Хименес.[1][4]

Джеффри Гроссет также был движущей силой решения в 2000 году продюсеров Clare Valley Riesling перейти на Винтовой крышкой укупорки для своих вин, а затем для продвижения использования винтовых крышек в винодельческой промышленности Австралии и Новой Зеландии.[5] Весь ассортимент вин Гроссет теперь выпускается под завинчивающейся крышкой.[6] Джеффри Гроссет был одним из редакторов книги. Укрощение винта: инструкция по виноделию с завинчивающимися крышками, выпущенный в 2005 году.[7] Гроссет также учредил Австралийский фонд закрытия для поощрения научных исследований по сравнению различных типов укупорочных средств для вина.[8]

Партнер Джеффри Гроссета Стефани Тул с 1993 года владеет и управляет компанией Mount Horrocks Wines, также в долине Клэр.[4][9][10] Стефани и Джеффри были названы одной из пяти самых влиятельных винных пар. Графиновый журнал в декабре 2009 г.[11] У них есть дочь Джорджина.[12]

Джеффри Гроссет получил большое индивидуальное признание на местном и международном уровне за свое виноделие, в том числе он стал первым лауреатом звания «Австралийский винодел года» от журнала Gourmet Traveler Wine и «Международного винодела года из рислинга» на Саммите Рислинга. II, оба в 1998 году. В 2005 году он был отмечен как один из "50 самых влиятельных виноделов мира" Вино и спиртные напитки и назван одним из "10 лучших производителей белого вина" в мире по версии журнала Decanter в 2006 году.[1][13]

Вина

Бутылка Grosset Polish Hill Riesling

Гроссет известен прежде всего своим ассортиментом вин, изготовленных из Рислинг виноград.[4] Джеффри Гроссет был описан Джеймс Холлидей как "ведущий производитель рислинга в Австралии"[14] и по Дженсис Робинсон как «признанный австралийский король Рислинга».[15]

Два Рислинга, которые были первоначально выпущены из урожая 1981 года, были "Watervale" с виноградника Springvale площадью 6 га и "Polish Hill" с виноградника Polish Hill. С тех пор оба урожая производились каждый год, что делает 2010 год 30-м выпуском каждого вина подряд.[4][16][17] Рислинг Grosset Polish Hill описал Роберт Паркер как «Лучший рислинг из Австралии, который я когда-либо пробовал».[16] В Классификация австралийских вин Лэнгтона ставит Рислинг Watervale на второй по величине уровень "выдающегося"[18] и польский холм Рислинг на высшем уровне «Исключительный».[19]

Третий Сухой style Рислинг был выпущен в 2010 году с содержанием остаточного сахара 16 граммов на литр, в 2012 году он был переименован в «Alea» и производится на винограднике Роквуд.[20]

А Каберне Совиньон, Каберне Франк и Мерло купаж изготовлен из виноградника Gaia и имеет одноименное название «Gaia».[21] Первый урожай вина был выпущен в 1990 году.[5] 70% виноградников засажено Каберне Совиньон, 25% - Каберне Фран и 5% Мерло.[5] Виноградник посажен в 1986 году.[22] и назван в честь теория и набор книг, изданных Джеймс Лавлок о балансе жизни на Земле.[23] Фонд Grosset Gaia был основан Гроссетом в 2007 году для поддержки благотворительных организаций, занимающихся искусством, молодежью и окружающей средой, на общую сумму 1 миллион австралийских долларов, которую планируется инвестировать от продажи вина Gaia в течение первых трех лет существования фонда.[5][12][24]

Гроссет производит ряд других хорошо известных вин. А Семильон -Совиньон блан смешать с семильоном из долины Клэр и совиньон блан из Аделаида Хиллз.[25] А Шардоне от виноградника Пикадилли и Пино-Нуар, причем оба выращены на виноградниках в Аделаидских холмах.[14] Каждый сбор винограда производится менее чем 10 000 ящиков вина.[13]

Джеффри Гроссет также является частью совместного проекта с Робертом Хиллом Смитом из Ялумба, делая Eden Valley Рислинг называют «сеткой» каждый год, начиная с урожая 2002 года.[6][26][27]

Рекомендации

  1. ^ а б c Хельм, Кен (2010). Рислинг в Австралии. Winetitles. С. 75–77. ISBN  978-0-9756850-6-8.
  2. ^ «Обзор винного региона - Клэр-Вэлли». Вино Австралии. Архивировано из оригинал 25 ноября 2010 г.. Получено 23 октября 2010.
  3. ^ "Австралийский гурман-путешественник - Великие винные поездки: долина Клэр". Gourmettraveller.com.au. Получено 23 октября 2010.
  4. ^ а б c d е ж Джеффорд, Эндрю (4 августа 2010 г.). «Интервью: Джеффри Гроссет». Графин. Получено 23 октября 2010.
  5. ^ а б c d е "Гроссет и Гайя - винный компаньон Джеймса Халлидея". Winecompanion.com.au. 13 октября 2007 г.. Получено 23 октября 2010.
  6. ^ а б "Ялумба и крышка". Ялумба. Получено 23 октября 2010.
  7. ^ Национальная библиотека Австралии - Укрощение винта: руководство по виноделию с завинчивающимися крышками
  8. ^ «Часть 2: Джеффри Гроссет». Винный анорак. Получено 23 октября 2010.
  9. ^ «Винтовой успех Рислинга». Irishtimes.com. 17 июля 2010 г.. Получено 23 октября 2010.
  10. ^ Харрис, Энди. "Еда и вино - блестящая австралийская пара". Foodandwine.com. Получено 23 октября 2010.
  11. ^ ""Знаменитая пятерка «винных пар мира». Графин. IPC Media (декабрь). 2009 г.
  12. ^ а б "Винные люди Энтони Роуза с Джеффри Гроссетом". Журнал Wine and Spirit. 7 февраля 2008. Архивировано с оригинал 22 февраля 2011 г.. Получено 23 октября 2010.
  13. ^ а б "О Гроссете". Grosset.com.au. Архивировано из оригинал 12 декабря 2010 г.. Получено 23 октября 2010.
  14. ^ а б "Винный компаньон Джеймса Халлидея - Гроссет". Winecompanion.com.au. Получено 23 октября 2010.
  15. ^ "Гроссет, Польский Хилл Рислинг 2009". Дженсис Робинсон. Получено 23 октября 2010.
  16. ^ а б "Польская горка". Гроссет. Архивировано из оригинал 22 февраля 2011 г.. Получено 23 октября 2010.
  17. ^ "Спрингвейл". Гроссет. Архивировано из оригинал 31 декабря 2010 г.. Получено 23 октября 2010.
  18. ^ "Langton's - GROSSET Спрингвейл Рислинг". Langtons.com.au. Архивировано из оригинал 29 февраля 2012 г.. Получено 23 октября 2010.
  19. ^ "Langton's - GROSSET Polish Hill Рислинг". Langtons.com.au. Архивировано из оригинал 30 сентября 2009 г.. Получено 23 октября 2010.
  20. ^ «2010: Трилогия Рислинга - Представляем Гроссет Off-dry». Понятно о вине. Архивировано из оригинал 26 февраля 2011 г.. Получено 23 октября 2010.
  21. ^ «Сияющие вина». Возраст. 26 апреля 2007 г.. Получено 23 октября 2010.
  22. ^ «Красная революция». Энтони Роуз. 16 ноября 2002 г. Архивировано с оригинал 22 февраля 2011 г.. Получено 23 октября 2010.
  23. ^ "Вина Гроссет - Виноградник Гайя". Grosset.com.au. Архивировано из оригинал 22 февраля 2011 г.. Получено 23 октября 2010.
  24. ^ "Гроссет Вайнс - Филантропия". Grosset.com.au. Архивировано из оригинал 22 февраля 2011 г.. Получено 23 октября 2010.
  25. ^ Лиза Перотти-Браун (4 марта 2010 г.). "Гроссет". www.erobertparker.com. Архивировано из оригинал 22 февраля 2011 г.. Получено 23 октября 2010.
  26. ^ "Австралийские производители Yalumba и Grosset Plan Joint Riesling". Winespectator.com. Получено 23 октября 2010.
  27. ^ "сетка - История". Meshwine.com. Архивировано из оригинал 2 февраля 2011 г.. Получено 23 октября 2010.

внешняя ссылка