Хоф ван Соной - Hof van Sonoy

Хоф ван Соной
Ресторан Информация
Учредил1998[1]
Закрыто8 ноября 2008 г.[2]
Шеф-поварПол ван Ставерен
Тип едыФранцузская, Средиземноморская
Рейтинг1 звезда Мишлен Гид Мишлен
адрес улицыKerkstraat 9
ГородBlokzijl
Почтовый индекс8356 DN
СтранаНидерланды

Хоф ван Соной несуществующий ресторан в Blokzijl, Нидерланды. Это было ресторан изысканной кухни который был награжден одним Звезда Мишлен в 2005 г. и сохранял этот рейтинг до 2008 г.[3][4][5]

Владелец и шеф-повар из Хоф ван Соной был Пол ван Ставерен.[6]

Ресторан Хоф ван Соной размещался в отреставрированной школе 19 века.[7]

Ресторан потерял свою звезду в 2008 году, когда ресторан был закрыт. Владелец переехал в ресторан Эммелорд и открыл там ресторан как Sonoy.[8]

Хоф ван Соной был членом Alliance Gastronomique Néerlandaise с 2006 года.[9]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ (на голландском) Официальный сайт ресторана Sonoy
  2. ^ ван дер Рейден, Демиан (15 августа 2008 г.). "Verbouwing Hof van Sonoy в волл-банде". Миссет Хорека (на голландском). Получено 23 июля 2012.
  3. ^ (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 2001 т / м 2005 Последний визит 3 июня 2012 г.
  4. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  5. ^ Нидерланды 2007. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2007. стр. 140. ISBN  978-2-06-712249-9.
  6. ^ ван дер Рейден, Демиан (15 августа 2008 г.). "Verbouwing Hof van Sonoy в волл-банде". Миссет Хорека (на голландском). Получено 23 июля 2012.
  7. ^ Нидерланды 2007. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2007. стр. 140. ISBN  978-2-06-712249-9.
  8. ^ ван дер Рейден, Демиан (15 августа 2008 г.). "Verbouwing Hof van Sonoy в волл-банде". Миссет Хорека (на голландском). Получено 23 июля 2012.
  9. ^ Хендрикс, Патрик (5 декабря 2006 г.). "Twee nieuwe Sterleden bij Alliance". Миссет Хорека (на голландском). Получено 23 июля 2012.

Координаты: 52 ° 43′37,84 ″ с.ш. 5 ° 57′38,82 ″ в.д. / 52.7271778 ° с.ш. 5.9607833 ° в. / 52.7271778; 5.9607833