Бальзам Красная Поляна - Википедия - Krasnaya Polyana Balsam
| Коктейль | |
|---|---|
 Бутылка бальзама 0,7л | |
| Тип | Смешанный напиток |
| Подано | прямой; с чаем |
| Стандартный гарнир | Бальзам |
| Стандартная посуда |  |
| Обычно используемые ингредиенты |
|
Бальзам "Красная поляна" (русский: Бальза́м «Кра́сная Поля́на» Русское произношение:[ˈKrasnəjə pɐˈlʲanə]) темно-коричневый крепкий травяной ликер, 45% abv. Это один из традиционных восточноевропейских напитков, называемый бальзам.
Бальзам «Красная Поляна» сделан из 24 трав, 8 фруктов, меда и других ингредиентов, собранных в горах вокруг Черное море. Среди его натуральных ингредиентов: алыча и яблочные соки а также морсы сушеных абрикосы, киви и изюм. Его рецепт был разработан Российской академией сельскохозяйственных наук в НИИ пищевой биотехнологии.[1]
Бальзам коммерчески доступен для розничной продажи с 2003 года. С тех пор он был удостоен множества медалей на различных конкурсах алкогольных напитков.[2][3]Производственный комплекс предлагает туры, включающие дегустацию бальзама «Красная поляна» и других подобных алкогольных напитков.[4]
Сочинение
Бальзам Красная Поляна включает 38 ингредиентов, среди которых 32 лекарственные растения, в том числе 24 травы и 8 плодовых культур в виде настои, морсы и ароматизированные спиртные напитки.
- Настои:
- Иллиций,
- Диантус,
- Анжелика архангелика,
- Галангал корневище,
- кора Цейлонская корица,
- плоды кориандр,
- Миндаль,
- Мускатный орех,
- Расторопша пятнистая,
- листья вишня,
- Мелилот лекарственный,
- корневище дуба,
- Орегано,
- Зверобой,
- Календула лекарственная,
- ягоды можжевельника,
- Танацетум,
- Полынь,
- Матрикария,
- Стевия,
- Чайные растения,
- Тимус,
- Vaccinium myrtillus;
- алычи и яблочные спиртовые соки;
- морсы из:
- курага,
- киви,
- изюм;
- бальзам перуанское масло;
- лимон, грейпфрут и можжевельник эфирные масла;
- медовый;
- ванилин;
- исправленный этиловый спирт высшей очистки.
Смотрите также
- Список ликеров
Питьевой портал
Рекомендации
- ^ «Исследование ассортимента и оценка водки, Раздел 1.4».
- ^ «International Spirits Challenge. Предыдущие победители 2009 года». Архивировано из оригинал 19 октября 2012 г.
- ^ "Журнал" Русская водка'" (PDF).
- ^ "'Дегустационный комплекс Красная Поляна'".
внешняя ссылка
- http://balzamsochi.ru/ (на русском)
- Топ-10 традиционных напитков олимпийской столицы (по-английски)
 | Этот напиток -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |