Lactarius subdulcis - Lactarius subdulcis

Lactarius subdulcis
Lact.sub.jpg
Научная классификация
Королевство:
Грибы
Разделение:
Базидиомицеты
Учебный класс:
Агарикомицеты
Заказ:
Russulales
Семья:
Russulaceae
Род:
Лактарий
Разновидность:
L. subdulcis
Биномиальное имя
Lactarius subdulcis
(Чел. бывший Пт. ) серый (1821)[1]
Синонимы[2]

Agaricus subdulcis Чел. (1801)
Agaricus lactifluus var. subdulcis Чел.
Galorrheus subdulcis (Чел.) П.Кумм. (1871)
Lactifluus subdulcis (Чел.) Кунце (1891)

Lactarius subdulcis
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
жабры на гимений
колпачок является выпуклый
гимений является срастаться
ножка является голый
печать спор является крем
экология микоризный
съедобность: съедобный

Lactarius subdulcis, широко известный как мягкий молочный стаканчик или же молочная крышка из бука, является съедобный гриб в роду Лактарий. Он коричневого цвета, с большим количеством жабр и особенно тонким слоем мякоти на шляпке. Микоризный, гриб встречается с конца лета до поздней осени у основания буковые деревья небольшими группами или индивидуально, если это один из двух наиболее распространенных видов грибов. Кроме того, его можно найти большими группами на полях, иногда с более чем сотней отдельных грибов. Он обнаружен в Европе и, несмотря на предыдущие исследования об обратном, отсутствует в Северной Америке. Хотя он считается съедобным, он не особенно полезен в пищу из-за его плющ -подобный вкус и тот факт, что одновременно можно легко найти больше отборных грибов. L. subdulcis известен своим обильным молоком сладкого вкуса, которое, в отличие от латекса некоторых его родственников, не окрашивает ткань в желтый цвет.

Таксономия

Lactarius subdulcis впервые был описан как Agaricus subdulcis микологом Кристиан Хендрик Персун в 1801 г.,[3] перед английским микологом Сэмюэл Фредерик Грей поместил его в его текущий род Лактарий в 1821 г. в его Естественное расположение британских растений.[4] Специфический эпитет происходит от латинский слова суб "под" и дульцис «сладкий», после отложенного сладкого вкуса молока.[5] А также мягкая молочная шапка,[1] молочная шапка из бука - альтернативное общее название.[6]

Описание

L. subdulcis известен большим количеством производимого молока.

Lactarius subdulcis имеет выпуклый колпачок 3–7 см (1–3 дюйма) в поперечнике, что позже приводит к углублению.[1] Иногда бывает небольшой умбо, а по цвету может быть красновато-коричневым, ржавым или темно-коричным, позже побледневшим до бафф,[1] хотя посередине темнее.[7] Колпачок может быть от довольно жесткого до гибкого, от гладкого до слегка морщинистого.[1] Вначале край вогнутый, иногда слегка бороздчатый.[1] В корень имеет длину 3–7 см и толщину от 6 до 13 мм, обычно имеет цилиндрическую форму, хотя может иметь форму булавы.[1] Стебель иногда имеет продольные бороздки и обычно того же цвета, что и шляпка, но более светлый наверху.[1] В плоть бледный и в шапке только тонкий слой.[1] Переполненный жабры находятся срастаться слегка нисходящий, может быть белого или розового цвета.[1][7] Он имеет белое обильное молоко, которое не окрашивает ткани в желтый цвет, что отличает его от других видов. Лактарий, Такие как L. decipiens.[1] Имеет слабый маслянистый запах.[8]

Споры

Lactarius subdulcis есть сливки печать спор с легким лососевым оттенком.[1] Споры овальной формы с крупными бородавками размером около 1 микрометр (мкм), которые соединены хорошо развитой сетью в основном тонких гребней.[1] Размер споров 7,5–11 мкм на 6,5–9 мкм, амилоид или же эллипсоид в форме.[1][7][8]

Распространение и среда обитания

Lactarius subdulcis встречается в Европе; в Северной Америке он не встречается, хотя ряд похожих коричневато-оранжевых видов ранее относился к этому виду.[9] Встречается в лиственных лесах, особенно на полу у основания бук деревья.[1] Вместе с L. vellereus, L. subdulcis является наиболее распространенным грибком на буке.[10] Грибы можно найти с конца лета до поздней осени, они обычны.[1] Их можно найти индивидуально или небольшими группами.[8] Их также можно найти на полях, как правило, они появляются большими партиями, нередко группы из более чем сотни грибов.[11]

Съедобность

Lactarius subdulcis имеет мягкий вкус с горьковатым послевкусием.[1] Хотя считается съедобный после варки не рекомендуется, так как по вкусу напоминает плющ.[7] Есть ряд других грибов, которые появляются одновременно и в тех же областях, что и L. subdulcis которые предпочтительнее, в том числе L. mitissimus, означающий, что L. subdulcis не особенно полезен в качестве пищевого продукта.[12] Молоко - одна из отличительных черт: сладкий вкус, который становится горьким во рту.[7] с L. subdulcis считается сладким молочным грибом.[12]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о п q Филлипс, Роджер (1981). Грибы и другие грибы Великобритании и Европы. Лондон: Пан Книги. С. 88–89. ISBN  0-330-26441-9.
  2. ^ "''Lactarius subdulcis '' (Чел.) Серый 1821 ". MycoBank. Международная микологическая ассоциация. Получено 6 июн 2011.
  3. ^ Персона, Кристиан Хендрик (1801). Синопсис методика грибовидный.
  4. ^ Грей, С.Ф. (1821). Естественное расположение британских растений. Лондон. п. 625.
  5. ^ Хаас, Ганс (1969). Молодой специалист смотрит на грибы. Берк. п. 221. ISBN  0-222-79409-7.
  6. ^ Ламезон, Жан-Луи; Поляк, Жан-Мари (2005). Большая энциклопедия грибов. Könemann. п. 50. ISBN  3-8331-1239-5.
  7. ^ а б c d е Пеглер, Дэвид Н. (1983). Грибы и поганки. Лондон: Издательство Митчелла Бизли. п. 78. ISBN  0-85533-500-9.
  8. ^ а б c Джордан, Майкл (2004). Энциклопедия грибов Великобритании и Европы. Фрэнсис Линкольн. п. 308. ISBN  978-0-7112-2378-3. Получено 8 августа 2008.
  9. ^ Дэвид Арора (1986). Демистификация грибов. Десятискоростной пресс. п.82. ISBN  0-89815-169-4.
  10. ^ Варма, Аджит (2004). Микробиология поверхности растений. Германия: Springer. п. 200. ISBN  978-3-540-00923-8. Получено 8 августа 2008.
  11. ^ Кристенсен, Клайд Мартин (1981). Съедобные грибы. Университет Миннесоты Press. п. 47. ISBN  978-0-8166-1049-5.
  12. ^ а б Кук, М. (2007). Британские съедобные грибы. Читать книги. С. 85–86. ISBN  978-1-4067-5608-1. Получено 8 августа 2008.

внешняя ссылка