Mendiant - Mendiant
 Четыре мендианта: фисташки, миндаль, изюм и цукаты из цедры апельсина. | |
| Тип | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Место происхождения | Франция |
| Основные ингредиенты | горько-сладкий шоколад, орехи, сухофрукты |
А нищий это традиционное французское кондитерское изделие, состоящее из шоколад диск с орехи и сухофрукты, представляющие четыре нищий или монашеские ордена.[1] Каждый из используемых ингредиентов относится к цвету монашеских одежд. Традиция диктует, что изюм стоять за Августинцы, фундук для Кармелиты сушеные Инжир для Францисканцы, и миндаль для Доминиканцы.
Рецепты этого кондитерского изделия, обычно производимого во время Рождества, отличаются от традиционного сочетания орехов и фруктов. семена, кожуры фруктов и другие предметы.
Рекомендации
- ^ Уилсон, Деде (2011). Полевой справочник Бейкера по праздничным конфетам. Houghton Mifflin Harcourt. С. 98–99. ISBN 978-1558326279.
 | Этот кондитерские изделия -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |