Нейтрофил - Neutrophile

Не путать с Нейтрофил.
кишечная палочка нейтрофильный организм.[1]

А нейтрофил нейтрофильный организм[2] который процветает в нейтральном pH окружающая среда между 6.5 и 7.5.[3]

Окружающая среда

PH окружающей среды может поддерживать рост или препятствовать нейтрофильным организмам. Когда pH находится в пределах диапазона микробов, они растут, и в этом диапазоне достигается оптимальный pH для роста.[4] Нейтрофилы приспособлены к жизни в среде, где концентрация ионов водорода находится в равновесии.[2] Они чувствительны к концентрации, и когда pH становится слишком щелочным или кислым, белки клетки могут денатурировать.[4] В зависимости от микроба и pH, рост микроба может быть замедлен или полностью остановлен.[5] Пищевая промышленность использует регулирование pH среды, в которой находится микроб, чтобы контролировать его рост, чтобы увеличить срок годности еды.[5]

использованная литература

  1. ^ Питание, Центр безопасности пищевых продуктов и прикладных технологий. «Безопасные методы обработки пищевых продуктов - Оценка и определение потенциально опасных продуктов питания - Глава 3. Факторы, влияющие на рост микробов». www.fda.gov. Получено 2016-11-03.
  2. ^ а б Парвати, В. Дипа (2014). Микробиология для медсестер. Pearson Education India. ISBN  9789332540668.
  3. ^ Тортора, Функе, Кейс (2015). Микробиология: введение. Издательская компания Бенджамина-Каммингса, дочерние компании Addison Wesley Longman, Inc., стр. 152. ISBN  978-0321929150.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  4. ^ а б «Свойства микробов». www.brooklyn.cuny.edu. Получено 2016-11-01.
  5. ^ а б Питание, Центр безопасности пищевых продуктов и прикладных технологий. «Безопасные методы обработки пищевых продуктов - оценка и определение потенциально опасных продуктов питания - Глава 3. Факторы, влияющие на рост микробов». www.fda.gov. Получено 2016-11-01.

Смотрите также