Северо-Западная объединенная мукомольная компания - Northwestern Consolidated Milling Company

длинный вид на мельничный район западной стороны
Железные дороги на Северо-западе, слева, и General Mills, в центре справа
три человека загружают пыльную муку в мешках в товарный вагон, вид изнутри
Загрузка в товарный вагон, 1939

Северо-Западная объединенная мукомольная компания был Американец мукомольный завод компания, которая управляла примерно четвертью заводов в Миннеаполис когда город был мукомольной столицей мира.[1] Созданная как коммерческое предприятие, Northwestern произвела порошок за полвека между 1891 и 1953 годами, когда его мельница была преобразована в складское хозяйство и легкое производство.[2] С момента основания Northwestern была второй по величине мукомольной компанией в городе и второй в мире после Pillsbury, с тем, что есть сегодня General Mills близкая треть. Компания была тронута покушением на США. монополия и стал частью Миннеаполиса олигополия оцениваемый в 1905 г., владел почти 9% муки страны и зерно продукты.[2][3]

История

Консолидация мукомольных заводов Миннеаполиса[4]
ГодКомпанииРыночная доля
1882251%
16около 49%
1890487%
1900397%
1891 Емкость в бочках[5]
КомпанияМиллсПовседневная
Pillsbury-Washburn514,500
Северо-западный консоль.610,500
Уошберн-Кросби39,500
Minneapolis Flour Mfg. Co.43,500
старая фотография, показывающая весь лифт
«Лифт на миллион бушелей», Лифт А построен в 1908 году[2]

Технологический прогресс в мукомольном производстве имел место уже к 1880-м годам, когда в Миннеаполисе работало 18 различных мукомолов. С этого момента и в течение следующих 50 лет слияния и изменения в управлении бизнесом были основными событиями в отрасли.[2]

Северо-западный и их новая Церезота[6] торговая марка муки была основана в июле 1891 года группой бизнесменов во главе с бывшим лесорубом. Джон Мартин на шести существующих независимых заводах - Crown Roller (2 500 баррелей в день), Columbia (2 000), Northwestern (1 600), Pettit (1 600, в качестве элеватора), Galaxy (1 500) и Zenith (1100). Мартин стал президентом, Джоэл Б. Бассетт - вице-президентом, К. Т. Фокс - секретарем и казначеем, а Фред С. Пиллсбери, Э. Зейдлер и Альберт К. Лоринг - менеджерами.[5] Компания выросла до девяти заводов и нескольких элеваторов и складских помещений.[2] Отец Лоринга Чарльз М. Лоринг был одним из директоров.[5]

Первое десятилетие Northwestern было отмечено финансовой нестабильностью, поскольку ее основатели слишком много платили за ее собственность и страдали от недостатка капитала. В 1895 году последовала реорганизация, которая несколько облегчила проблемы компании. В 1889-1990 годах на фабриках Hecker-Jones-Jewell в г. Нью-Йорк с целью стать монополистом на муку, владея почти всеми мельницами яровой пшеницы в стране. Однако Northwestern была единственной компанией, которую они приобрели. В 1900 году компания U.S. Milling была реорганизована и превратилась в Standard Milling Company с дочерней компанией Northwestern.[2]

Объединив шесть заводов, компания Northwestern на момент основания стала второй по величине производственной мощностью в мире после гигантской Pillsbury-Washburn, и чуть больше Уошберн, Кросби. К 1900 году эти три компании были олигополией, владеющей 97% рынка Миннеаполиса.[2] В 1928 году Уошбурн Кросби стал General Mills в результате слияния мельниц США и превзошел Pillsbury, став крупнейшей в мире мукомольной компанией. В последние годы General Mills приобрела Pillsbury.[7]

В январе 1909 года Northwestern открыл свой современный Лифт А, возможно, самый большой элеватор когда-либо построенный из кирпич. Лифт вмещал 1000000 бушели зерна и его конвейеры могли перемещать по 10 000 бушелей в час на мельницы Crown Roller и Standard.[2] Наряду с лифтом B, известным как Pettit Mill, от которого остался только фундамент, лифт A является вспомогательной собственностью Исторический район Сент-Энтони-Фолс перечисленные в Национальный реестр исторических мест в 1971 г.[8]

сегодня

вид сбоку на нижнюю часть здания Ceresota
Знак для Церезоты марка порошок

После того, как центр мукомольного производства в США переместился на восточное побережье, в 1940-х и 1950-х годах компании A и F Mills закрылись. Из 34 мукомольных заводов Миннеаполиса только четыре все еще стоят на западном берегу Миссисипи.[9] Из этих четырех валков Crown и Standard Mill были северо-западными заводами (заводы A и F). У Omni Investment были планы построить кондоминиум на развалинах северо-западной мельницы B и прилегающих археологических памятниках, но этот план был остановлен и теперь находится в судебной системе.[10] Лифт А, теперь известный как Ceresota Building, и валковая мельница Crown используются сегодня как офисные здания. Standard Mill стал отелем Whitney, но закрыт. Ceresota теперь является торговой маркой компаний Uhlmann и American Home Foods.[6]

Бренд Ceresota

Рекламное изображение Цереры Ота

Компания назвала Ceresota Flour в честь выдуманного сына греческой богини. Церера, Церес Ота. В рекламном сюжете рассказывалось о юном мальчике, исследующем землю в костюме подарков из разных стран. Египетский царь предоставил свои брюки; из Италии он получил синее одеяло; амазонка предоставила свою скамейку, ботинки, подтяжки и рубашку; Япония дала ему золотой щит; и мельник подарил ему коричневое сомбреро. На каждом мешке Ceresota Flour была изображена Церера Ота, разрезающая гигантский кусок хлеба.[11]

Миллс

Северо-западный консоль. Миллс[12]
МельницаВладельцыАрхитектор / СтроительствоСохранившийсяСеверо-западныйОстаетсяОбраз
Корона вальцовая мельницаЧарльз Морган Харденберг, Джон А. Кристиан, Ллевеллин Кристиан, Чарльз Эверетт ФренчУильям Ф. Ганн1879-Мельницаофисное зданиеВалковая мельница Crown сегодня зимой
Columbia MillColumbia Mill Company1882-1941B Mill, также известная как Ceresota Millпод Фудзи-Я, видно из Миссисипи
Галактическая МельницаW.P. Анкени, У. Ф. Кэхилл, Лорен Флетчер, Чарльз М. Лоринг, Альберт К. Лоринг[13]1874-1931C Миллфундамент виден, Парк мельничных руинизображение взрыва, сделанное художником поверх старой фотографии с отмеченным местонахождением Галактической мельницы
Северо-Западная мельницаСиддл, Лорен Флетчер и Холмс, Джон Мартин[14]1879-1931D Millфундамент виден, парк мельничных руинобраз
Зенит МельницаЛеонард Дэй и М. Роллинз1871-1931E Millфундамент виден, парк мельничных руинобраз
Стандартная мельницаЭбенезер Уайт и Дорилус Моррисон, Уитни ОтельОтис Аркрайт Прей и Уильям Диксон Грей1879-F Millстоястарая фотография до того, как мельница стала гостиницей
Арктика / Св. Энтони МиллPerkins, Crocker, and Co., Hineline, Plenk and Wheeler1866-1919H Миллфундамент виденгородской квартал старых мельниц (Катаракта, Холли, Юнион и Арктика)
Лифт АСеверо-западныйДжордж Т. Хонстейн, Фред В. Кули1908-Лифт Аофисное зданиестарая фотография всего лифта
Pettit MillПетит, Робинсон и компания1875-1931Лифт Bвидно, Парк мельничных руинобраз
Гидротехнические сооружения Нового городаГород Миннеаполис1883-1931 гг.место храненияфундамент остается
Union MillГенри Гибсон1863-ок. 1919/29место храненияфундамент виденгородской квартал старых мельниц (Катаракта, Холли, Юнион и Арктика)
Котельная в МиннеаполисеМ.В. Гленн, неизвестноок. 1878 - 1985 гг.место храненияфундамент вероятно разрушенстарая фотография 1985 года, справа виднеется здание Ceresota
Phoenix Iron WorksД. Дуглас и Дж. М. Шульц, Уилфорд и Нортвейок. 1881-1985место храненияфундамент вероятно разрушен

Смотрите также

Заметки

  1. ^ Мельничный городской музей. "История". Архивировано из оригинал на 2007-02-18. Получено 2007-04-04.
  2. ^ а б c d е ж г час Кадр, Роберт М. III, Джеффри Хесс (январь 1990 г.). "Вест-Сайд Миллинг Район" (PDF). Служба национальных парков США, Исторический американский инженерный рекорд MN-16. Получено 2016-10-17.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  3. ^ Солсбери, Роллин Д., Харлан Харланд Барроуз, Башня Уолтера Шелдона (1912). Элементы географии. Университет Мичигана, перепечатанный Х. Холтом и компанией. стр.441.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  4. ^ Хесс, Демейн, Джеффри А. Хесс (январь 1990 г.). "Служба национальных парков США, Исторический американский инженерный рекорд MN-12 стр. 16". Получено 2007-04-18.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)[постоянная мертвая ссылка ]
  5. ^ а б c Этуотер, Исаак (1893). История города Миннеаполис, штат Миннесота. стр.M1 408, 630–631 - через Google Книги.
  6. ^ а б American Home Foods / The Uhlmann Company (без даты). "О нас". Архивировано из оригинал на 2007-07-17. Получено 2007-04-14.
  7. ^ «История инноваций General Mills» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2006-12-11. Получено 2007-04-21.
  8. ^ «Исторический район Сент-Энтони-Фоллс». Историческое общество Миннесоты. 2001. Архивировано с оригинал на 2011-05-17. Получено 2007-04-20.
  9. ^ Хесс, Демейн, Джеффри А. Хесс (январь 1990 г.). "Служба национальных парков США, Исторический американский инженерный рекорд MN-12 стр. 17". Получено 2007-04-18.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)[постоянная мертвая ссылка ]
  10. ^ Брух, Мишель (18 сентября 2006 г.). "На волне". Деловой журнал. и «Споры по поводу кондоминиума Wave продолжаются». 2 февраля 2007 г. и «Обзор разработки: разработчики Wave подали иск против Park Board». 29 марта 2007 г.. Получено 2007-04-19.
  11. ^ Андес, Кэрри К .; Норман, Сандра Дж. (1998). Винтажные кулинарные книги и рекламные буклеты. Шиффер Паблишинг. п. 26. ISBN  0764306219.
  12. ^ Анфинсон, Скотт Ф. (1989). «Археология набережной центральной части Миннеаполиса, часть 1». Археолог Миннесоты 48 (1-2). Получено 2007-04-18.
  13. ^ Затвор, Мэрион Дэниэл (1923). История Миннеаполиса, ворот на северо-запад, через Rootsweb.com. Издательство SJ Clarke Publishing Co. Получено 2007-04-16.[постоянная мертвая ссылка ]
  14. ^ Этуотер, Исаак (1893). История города Миннеаполис, штат Миннесота через Google Книги. Получено 2007-04-21.

дальнейшее чтение