Russula delica - Russula delica
Russula delica | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | |
Разделение: | |
Учебный класс: | |
Заказ: | |
Семья: | |
Род: | |
Разновидность: | Р. Делика |
Биномиальное имя | |
Russula delica Пт. (1838) |
Russula delica | |
---|---|
Микологические характеристики | |
жабры на гимений | |
колпачок является выпуклый или же подавленный | |
гимений является нисходящий | |
ножка является голый | |
печать спор является белый | |
съедобность: съедобный |
Russula delica это гриб что идет распространенное имя из молочно-белый ломтик, и является членом рода Russula, все они известны как ломкие жабры. Он преимущественно белый, с охристым или коричневатым оттенком. колпачок маркировка и короткий прочный корень. это съедобный, но плохого вкуса, растет на хвойных, широколиственных или смешанный лес. Его можно спутать с другими белыми Russula виды и некоторые белые Лактарий разновидность.
Таксономия
Впервые описано шведским микологом Элиас Магнус Фрис в 1838 г. специфический эпитет Delica является латинский для "отлученных от груди".[1] Старые имена включают Кристиан Хендрик Персун с Lactarius piperatus var. exsuccus.
Этот вид претерпел много таксономический меняется с годами. Russula chloroides теперь считается отдельным видом из-за очень плотных ламелей и сине-зеленой зоны на вершине стебля у некоторых экземпляров.[2] Расстояние между жабрами, глубина жабр, цвет спор и их орнамент также поставили под сомнение многие находки, и на протяжении многих лет описывался ряд разновидностей.[3][4]
Миколог Джон Бертон Клиланд собрал форму, которую он описал в 1935 году как Р. Делика из-под эвкалипты в Mount Lofty Ranges в Южной Австралии,[5] однако этот вид был реклассифицирован как новый вид. Р. марангания в 1997 г. Шерил Гргуринович.[6]
Описание
В базидиокарпы (плодовые тела) Russula delica кажется, что они не хотят покидать землю, их часто находят наполовину погребенными, а иногда и гипогенными. В результате шапки часто улавливают окружающие опавшие листья и почву на своей шероховатой поверхности. Колпачок может иметь диаметр 16 см (6,3 дюйма). Он белый, обычно с охристым или коричневым оттенком, с вогнутым краем, который обычно остается белым. Сначала он выпуклый, но позже уплощается и часто имеет форму воронки. Фирма, белая ножка короткий и толстый, размером 2–6 см (0,8–2,4 дюйма) в высоту и 2–4 см (0,8–1,6 дюйма) в ширину. В жабры находятся нисходящий, и изначально расположены довольно близко друг к другу. В печать спор кремово-белый, бородавчатые овальные споры размером 8–12 x 7–9мкм. В плоть белый, не меняет цвет при разрезании. В молодом возрасте он имеет приятный фруктовый запах, но при созревании может приобретать слабый рыбный или неприятный запах.[7] Обладает пряным, острым вкусом.[8]
Похожие виды
Russula chloroides очень похож и часто путают с Р. Делика. Его можно отделить бирюзовой полосой на вершине (в месте прикрепления жабр к шляпке) и неприятным перечным запахом.
Russula pallidospora - еще один похожий вид, у которого очень жесткая плоть, более удаленные жабры и охристые отложения спор.
Russula flavispora также похож, но редок, с плотными жабрами и глубоким охристым отложением спор.
Подобные белесые виды молочной шляпки, такие как Lactifluus piperatus все источают молоко из жабр и из разрезанной плоти.[9]
Распространение и среда обитания
Russula delica широко распространен в северных умеренный зоны, в том числе Европа и Азия.[8] Это особенно часто встречается в Восточное Средиземноморье. Теплолюбивый вид, появляющийся в жаркие периоды летом и осенью в широколиственный и хвойный лес.[8] В Северной Америке Russula delica встречается редко и в основном заменяется R. brevipes,[10] который очень похож, но не найден в Европа.
Съедобность
Этот гриб съедобный но бедный, имеющий неприятный вкус,[8] некоторые считают его несъедобным.[1] Однако в Кипр,[11] а также некоторые греческие острова, такие как Лесбос,[12] огромное количество Russula delica собираются и потребляются каждый год. Обычно их маринуют и консервируют в оливковом масле, уксусе или рассоле после длительного кипячения.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Нильсон С. и Перссон О. (1977). Грибы Северной Европы 2: Жабры-грибы. Пингвин. п. 112. ISBN 0-14-063006-6.
- ^ "Russula chloroides". Команда новостей Russulales. 2007. Архивировано с оригинал на 2008-10-23.
- ^ Сарнари, М. (1998). Monografia Illustrata del Genere Russula в Европе. Vol. 1. A.M.B. Fondazione.
- ^ Галли, Р. (2003). Le Russule 2nd Edition. Р. Галли.
- ^ Cleland JB (1976) [1935]. Поганки, грибы и другие более крупные грибы Южной Австралии. Типография правительства Южной Австралии. п. 150.
- ^ Бугер Н.Л., Сайм К. (1998). Грибы Южной Австралии. Недлендс, Вашингтон: Университет Западной Австралии Нажмите. п. 148. ISBN 1-875560-80-7.
- ^ Лоизидес М., Кириаку Т., Циакурис А. (2011). Съедобные и токсичные грибы Кипра (на греческом и английском языках). Опубликовано авторами. С. 250–51. ISBN 978-9963-7380-0-7.
- ^ а б c d Роджер Филлипс (2006). Грибы. Пан Макмиллан. С. 45–46. ISBN 0-330-44237-6.
- ^ Хаас, Ганс (1969). Молодой специалист смотрит на грибы. Берк. п. 74. ISBN 0-222-79409-7.
- ^ Арора Д. (1986). Демистификация грибов. Десятискоростной пресс. п.88. ISBN 0-89815-169-4.
- ^ Лоизидес, М. (2008). Тайный мир: грибы Кипра. Полевая микология 9 (3): 107-109. DOI: 10.1016 / S1468-1641 (10) 60420-3.
- ^ Μανιταρόφιλοι Λέσβου (2013). 100 + 1 ανιτάρια: Η έρευνα στη Λέσβο [по-гречески]. 192 с. ISBN 978-618-80314-3-2.