Saint Columbs Rill - Saint Columbs Rill

Рилль Святого Колумба это приток из гораздо более известных Ривер Буш (An Bhuais в Ирландский ) в Северная Ирландия. Этот 'рилл ' или же речушка действительно маленький транслировать что поднимается в болото приземлиться примерно в пяти милях (восьми километрах) к юго-востоку от деревни Bushmills[1] в Графство Антрим. Ручей назван в честь покровитель[2] из Дерри[3] (Doire на ирландском языке).

Святой Колумба

Святой Колумба,[4] который был выдающимся учеником Святой Финниан[5] в монастыре Мовилла в County Down, учредила монашеский поселение в Дерри в 546 году нашей эры. В 2013 году город стал Европейский город культуры и представила крупную фотовыставку Святого Колумбы, иллюстрирующую его текущее влияние на мир.[6] Святой Колумба был одним из двенадцати «апостолов Ирландии»[7] который переплыл ирландское море[8](Мьюир Эйрианн на ирландском языке) в 563 году нашей эры, чтобы начать миссионерскую работу в том, что сейчас Шотландия. На протяжении всей своей жизни святой Колумба был особенно заинтересован в водных источниках вокруг себя и был связан с ними.

Иона

'Апостолы 'отплыл к маленькому острову Иона где их место посадки стало известно как залив Св. Колумбы.[9] Благодаря миссии святого Колумбы Иона стала известна в Шотландии как «Колыбель христианства».[10] и его историческая связь с Ирландией была подчеркнута в программной речи Президент Ирландии Майкл Д. Хиггинс когда он посетил остров 1 августа 2013 года, чтобы отметить 1450-ю годовщину прибытия святого Колумбы.[11] Святой Колумба заботился о физическом благополучии местных жителей, определяя и рекомендуя подходящие источники воды для питья. Он использовал эти источники воды в терапевтических целях и, как известно, оказывал консультационные услуги по здоровью.[12] для всех жителей острова.

Известняк и базальт

Вода, образующая холм Святого Колумба, поднимается через известняк[13] (осадочная порода) перед прохождением через базальт[14] (вулканическая порода) на пути к поверхности. Вода приобретает небольшое количество минералов.[15] кальций и магний и это делает воду немного жесткой[16] (щелочной). Скальная структура типична для геологии графства Антрим.[17] это было сформировано вулканической активностью повсюду в регионе в былые времена. Это можно проверить, проехав менее тридцати миль (пятидесяти километров) на юго-восток. Здесь доминирует гора Слемиш.[18] который расположен недалеко от деревни Броушейн[19] (Bruach Sheáin на ирландском языке и произносится как bru-SHAYN). Гора Слемиш имеет высоту примерно 1500 футов (437 метров) и на самом деле является спящей пробкой.[20] потухшего вулкана. Сегодня гора Слемиш более известна как дом Святой Патрик[21] после того, как он был доставлен в Ирландию в качестве раба и получил задание пасти овец и свиней около 405 года нашей эры.[22]

Воздействие торфяников

По мере продвижения на северо-восток реки Сент-Коламбс протекает через кислую Сфагнум торфяники[23] в сторону села Bushmills. Помимо кислотности, гистозоль[24] такие почвы, как торф, придают воде коричневый цвет и характерный аромат, что сделало реку Сент-Коламбс очень ценной за пивоварение и дистилляция. Очень важно, чтобы качество этой Rill контролировалось, чтобы гарантировать, что он остается незагрязненным, и эту роль выполняет Агентство окружающей среды Северной Ирландии.[25] В 2012 году сброс загрязняющих веществ был остановлен после того, как инспектор по качеству воды обнаружил, что ответственное лицо предстало перед судом. После сбора урожая торф известен как дерн[26] и к концу восемнадцатого века это была главная топливо в Ирландии.[27] Соблазн особой воды Saint Columb's Rill в сочетании с обильным запасом местного торфа в качестве топлива позволил создать пять лицензированных винокурен.[28] расположенный в непосредственной близости от Бушмиллс. В 2013 году останется только один завод, который забирает всю техническую воду из ручья Сент-Коламб, но он сместил свою энергетическую зависимость с газона на природный газ.[29]

Водохранилище Сент-Коламбс Рилл

Bushmills Distillery[30] находится прямо на пути к ручью Святого Колумба, и по мере приближения быстро движущейся воды часть ее отвлекается, образуя частный резервуар. Вместимость этого резервуара превышает 10 000 кубических метров (2,2 миллиона галлонов), и это классифицирует его как «контролируемый резервуар» в соответствии с новым Законом о резервуарах для Северной Ирландии.[31] который вводится Ассамблея Северной Ирландии[32] в 2014 году. Остаток реки Сент-Коламбс устремляется под ликеро-водочный завод и продолжает свой путь к реке Буш в деревне Bushmills. Оттуда река впадает в Атлантический океан в Portballintrae,[33] ближайший прибрежный поселок к незащищенным многоугольный базальт столбцы Дорога гигантов[34] который является Объект всемирного наследия.[35]

Жесткая вода становится мягкой

Saint Columb's Rill поставляет всю техническую воду, необходимую для винокурни Bushmills. Затирание - это первый процесс, который требует нагрева воды и смешивания с солодом. ячмень зерно.[36] При нагревании вода теряет временную жесткость (щелочность) и становится мягкой (кислой). Это связано с тем, что ионы гидрокарбоната (HCO3–) разлагаются с образованием ионов карбоната (CO32–), которые реагируют с растворенным кальцием с образованием осадков карбоната кальция.[37] В производстве Jim Beam Бурбон, кислое пюре[38] процесс используется для добавления кислотности, и этот процесс является требованием для виски Теннесси, таких как Jack Daniels[39] но в Bushmills такая техника не требуется.

Все виски, выпускаемые заводом Old Bushmills Distillery, содержат воду из Рилла Святого Колумба, и эта вода жизни (uisce beatha на ирландском языке) распространяется по всему миру своей материнской компанией. Хосе Куэрво. Виски Bushmills продано 9,6 млн бутылок в 2012-2013 гг.[40] Бушмиллс принадлежали Diageo до 2015 года, когда их купил Хосе Куэрво.

Комната отдыха Saint Columb's Rill Relaxation Room

Bushmills Inn - это четырехзвездочный отель, расположенный в самом центре деревни Бушмиллс. В 2013 году здесь открылась комната отдыха Saint Columb's Rill Relaxation Room.[41] предложить гостям ряд процедур и гомеопатический[42] процедуры. Гости могут указать использование воды, взятой из ручья Святого Колумба, для некоторых из этих процедур, направленных на духовное и физическое исцеление. Это соответствует практике Святого Колумбы более 1400 лет назад, когда он заботился о духовном и физическом благополучии каждого, кому он служил.

Рекомендации

  1. ^ http://www.discoverireland.com/gb/ireland-places-to-go/placefinder/b/bushmills-antrim/Деревня Бушмиллс, графство Антрим
  2. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-05-13. Получено 2013-08-23.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь) Сент-Колумбия, Покровитель Дерри
  3. ^ Миллс, A.D. (2003) Словарь британских топонимов. Издательство Оксфордского университета. ISBN  0-19-852758-6
  4. ^ [1] Святой Колумба, Ирландский миссионер
  5. ^ [2] Святой Финиан, Moville (ныне Movilla) County Down
  6. ^ [3], Дерри / Лондондерри, Европейский город культуры 2013, Фотографическая выставка Saint Columba
  7. ^ [4] Апостолы Эрин (Ирландия), Католический Интернет
  8. ^ [5] Трасты дикой природы, ирландское море
  9. ^ [6], Залив Сент-Колумба, Иона
  10. ^ [7], Иона, Колыбель христианства,
  11. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2013-09-06. Получено 2013-08-15.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь), Президент Ирландии Майкл Д. Хиггинс, Речь, посвященная жизни святого Колумбы,
  12. ^ Хантер, Д. (2000) История болезни Святого Колумбы. Британский медицинский журнал, 320 (7233) с.494.
  13. ^ [8], Известняк, Осадочная порода,
  14. ^ [9], Базальт, Экструзивная магматическая порода,
  15. ^ [10], Минералы, Определение,
  16. ^ [11], Д-р А. Гельменстин, Химия жесткой и мягкой воды,
  17. ^ [12] Культура Северной Ирландии, Геология графства Антрим,
  18. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2013-10-24. Получено 2013-08-23.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь), Городской совет Баллимена, Гора Слемиш, ворота в долины,
  19. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2013-07-27. Получено 2013-08-23.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь), Деревня Броушейн, Рядом с горой Слемиш,
  20. ^ [13], География в действии, Слемиш и плато Антрим,
  21. ^ [14], Святой Патрик, биография,
  22. ^ [15], Откройте для себя Северную Ирландию, Легендарный дом Святого Патрика,
  23. ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) в 2013-10-27. Получено 2013-08-23.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь), Природное наследие, Формирование торфяников,
  24. ^ Гистосоль, Изображение и описание, Гистозольные почвы,
  25. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал 21.09.2013. Получено 2013-08-22.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь), Агентство окружающей среды Северной Ирландии, Загрязнение воды,
  26. ^ [16], BBC Report об ограничениях Европейского Союза на Заготовка торфа,
  27. ^ Фихан, Дж. И О'Донован, Г. (1996) Болота Ирландии. Университетский колледж Дублина. ISBN  1-898473-40-4
  28. ^ МакКрири, А. (1983) Дух века. Университеты прессы Белфаста. ISBN  0-9509083-0-4
  29. ^ [17] Клиентский пресс-релиз, Завод Bushmills переходит на природный газ,
  30. ^ [18], Откройте для себя Северную Ирландию, Винокурня Old Bushmills
  31. ^ [19], ДАРД, Законопроект о резервуарах для Северной Ирландии
  32. ^ [20], Ассамблея Северной Ирландии, Официальный веб-сайт
  33. ^ [21], Департамент окружающей среды, История Порт-Баллинтре
  34. ^ [22], Национальный фонд, Описание Дороги гигантов
  35. ^ [23], Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО № 369, Тротуар гиганта
  36. ^ [24], Институт пивоварения и винокурни, Словарь терминов
  37. ^ [25], BBC Bitesize Science Series, Смягчение временной жесткой воды
  38. ^ [26], Джим Бим Бурбон, Процесс кислого затора
  39. ^ [27], Джек Дэниэлс Теннесси Виски, Процесс кислого затора
  40. ^ [28], Diageo, Стратегические бренды
  41. ^ [29], Гостиница Бушмиллс, Комната отдыха Saint Columb's Rill Relaxation Room
  42. ^ [30], Общество гомеопатов, Гомеопатические методы лечения