Вино округа Сонома - Sonoma County wine
Вино округа Сонома является вино сделано в Округ Сонома, Калифорния, в Соединенные Штаты.
округ имена в США автоматически считаются законными наименования происхождения для вина, произведенного из винограда, выращенного в этом графстве, и не требуют регистрации в Министерство финансов США, Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком.[2]
Округ Сонома - один из крупнейших производителей вина в Калифорнии. виноград, намного превосходящий Напа Вэлли AVA.[3]
История
Виноград был посажен в округе Сонома на Форт Росс еще в 1812 году. Падре Хосе Алтимира посадил несколько тысяч виноградных лоз в Миссия Сан-Франциско Солано в том, что сейчас является городом Сонома, в южном округе Сонома. Черенки с виноградников миссии Сонома были развезены по всей северной Калифорнии, чтобы заложить новые виноградники. К моменту Восстание флага медведя в Сономе и последующей аннексии Калифорнии Соединенными Штатами в 1854 году виноградные сорта винограда стали неотъемлемой частью сельского хозяйства в регионе. Виноградники Генерал Мариано Вальехо, военный губернатор Мексиканской Калифорнии и базирующийся в Сономе, в то время приносил годовой доход в размере 20 000 долларов.[4] Виноград сорта посаженный сегодня не считается премиальным сортом.
В 1855 году венгр по имени Агостон Харасти прибыл в долину Сонома. По прибытии он купил Сальвадор Вальехо виноградник, который он затем переименовал Buena Vista. В 1861 году законодательный орган Калифорнии поручил ему изучать виноградарство в Европе, и он вернулся с более чем 100 000 черенков винограда высшего сорта. Многие из иммигрантов в этот район были выходцами из Северной Италии или других винодельческих регионов Европы. После гражданская война и раньше Запрет, винодельни, такие как Bundschu, Foppiano, Корбель, Сими, Gundlach, Quitzow и Sebastiani, которые существуют до сих пор.[4]
В 1920-х годах в округе Сонома было 256 винных заводов на площади более 22000 акров (89 км).2) в производстве. Вовремя Запрет период, однако, коммерческое виноделие пришло в упадок. После отмены сухого закона в 1933 году в округе Сонома уцелело менее 50 виноделен. Даже в 1960-х годах только 12000 акров (49 км2) были виноградниками. Но потребление вина в Америке начало расти, и к 1999 году в округе Сонома было более 49000 акров (198 км2).2) виноградников, принадлежащих более чем 750 виноградарям и 180 связанным винодельням.[5] Из 250 виноделен, существовавших в 2007 году, более половины были моложе 20 лет.[6]
В течение 2019 Kincade Fire, некоторые винодельни и виноградники пережили неделю сильной жары, дыма и пренебрежения недавно сброженным вином из-за эвакуации.[7]
Виноделие
В 2004 году фермеры собрали 165 783 урожая. тонны (150,396 тонны ) вина винограда стоит АМЕРИКАНСКИЙ ДОЛЛАР$ 310 миллионов. В 2006 году урожай винограда округа Сонома составил 216 000 тонн на сумму 430 миллионов долларов.[8][9] Около 73% сельскохозяйственного производства округа Сонома выращивают винный виноград - 60 302 акра (244 км.2) виноградников,[8] с более чем 1100 производителями. Наиболее распространены сорта Шардоне, Каберне Совиньон и Пино Нуар, хотя этот район также известен своими Мерло и Зинфандель.[8]
Наименования
Большое количество (18) американских виноградников округа Сонома (AVA) отражает большое разнообразие климатических и почвенных условий в округе, крупное производство в округе и известность округа Сонома на винном рынке. Разница климата и почвы (терруар ) означает, что в одних регионах виноград с более прохладным климатом хорошо растет, а в других более подходит виноград с теплым климатом. Большое производство в округе означает, что каждая AVA значима сама по себе.
Известность Калифорнийское вино промышленность и округ Сонома, в частности, добились всемирного признания своих винодельческих регионов.[3] В то же время, многие потребители были сбиты с толку множеством различных AVA в округе Сонома. В 2006 году производители проголосовали за создание Комиссии по виноградарству округа Сонома, в которую входят более 1800 производителей. Комиссия стремится повысить признание округа Сонома и призывает все вина из округа иметь на нем знак "округ Сонома".[4]
Следующие наименования в округе Сонома:[10]
Александровская долина
В Александр Валли АВА является одним из самых густонаселенных из всех AVA округа Сонома. Расположен вдоль Русская река, граница этого наименования простирается к северу от Healdsburg вплоть до Mendocino County к северу от Cloverdale. Виноградарство существует в этом районе с 1850-х годов, но винодельческая промышленность добилась успеха лишь недавно, начиная с 1960-х годов. Simi Winery. Значительные покупки земли под виноградники Винодельня E&J Gallo в 1988 г. и Кендалл-Джексон в 1996 году также повысил престиж Александровской долины. Профиль вин Александровской долины исторически был сосредоточен вокруг доступности и богатства вин, при этом Каберне Совиньон отличается характерными шоколадными нотками и теплым вкусом. После Каберне Шардоне является одним из ведущих сортов, за ним следуют Совиньон Блан и Зинфандель.[3]
Bennett Valley
В Беннетт Вэлли AVA является одним из новейших AVA округа Сонома и основным поставщиком винограда для Кендалл-Джексон. AVA окружена с юга, востока и запада горами Сонома, а с севера - городом Санта-Роза. Регион получает смягчающее воздействие на свой климат от Тихий океан сквозь прохладные прибрежные туманы и ветер, который проникает в эту местность с юго-запада через Кран-Каньон между Гора Сонома и Тейлор Маунтин.[11]
Chalk Hill
В Чок Хилл АВА поднаименование долины реки Русской, расположенное недалеко от города Виндзор вдоль подножие горы в южной части Александровской долины и вдоль равнины Санта-Роза.[3] Название Chalk Hill происходит от уникального вулканическая почва из меловой белый пепел который хорошо зарекомендовал себя при выращивании белых сортов вин, таких как Шардоне и Совиньон Блан. Большинство виноделен региона расположены на западных склонах Горы Маякамас.
Dry Creek Valley
В Dry Creek Valley AVA в долине русской реки центры вокруг Dry Creek, приток Русской реки, его длина составляет примерно 16 миль (25,7 км), а ширина - 2 мили (3,2 км). Это наименование особенно известно благодаря производству Совиньон Блан и Зинфандель.[3] Dry Creek Valley AVA является домом для большинства виноградников Sonoma Gallo, которые основали винодельни в долине в начале 1990-х годов.
Форт Росс-Сивью
Форт Росс-Сивью AVA площадью 27 500 акров расположен в западной части округа Сонома и включает 18 коммерческих виноградников на 506 акрах. Он полностью находится в пределах AVA побережья Сонома и не перекрывает другие AVA. Виноградники в этой области обычно расположены на закругленных хребтах с вершинами, простирающимися выше 1200 футов, состоящими из крутой гористой местности, состоящей из каньонов, узких долин, хребтов и пиков высотой от 800 до 1800 футов. В районах, расположенных выше 900 футов над уровнем моря, климат подвержен влиянию более продолжительных периодов солнечного света и теплее, чем в окружающей местности внизу.[4]
Fountaingrove District
Основанный в 2015 году, район AVA Fountaingrove охватывает 38 000 акров в восточных границах округа Сонома. Он является домом для более 600 акров виноградников на склоне холма, высота которых достигает 2000 футов. Этот регион наиболее известен своими сортами Каберне Совиньон, Мерло и Сира.[12]
Зеленая долина долины русской реки
В Зеленая долина долины русской реки АВА ранее был известен как Зеленая долина округа Сонома AVA. Расположенный в юго-западном углу AVA долины Русской реки, его непосредственная близость к Тихому океану делает его одним из самых крутых апелласьонов в округе Сонома. Климат в Зеленой долине еще прохладнее, чем в других частях долины Русской реки, и способствует выращиванию прохладных сортов винограда. Стремясь связать регион с более коммерчески успешным названием Russian River Valley, это наименование официально изменило свое название 23 апреля 2007 года.[13][14]
Долина рыцарей
В Долина рыцарей AVA занимает границы между южной оконечностью долины Александра AVA и северной оконечностью долины Напа. Некоторые из самых ранних виноградников в этом районе принадлежали Берингер Виноградники. Этот район известен своим Каберне Совиньон.[3]
Los Carneros
В Los Carneros AVA охватывает последние низкие холмы гор Маякамас, разделяющих оба Напа и долины Сонома к северу от Сан-Пабло Бэй. Большая часть AVA простирается до округа Сонома, где выращивают виноград, которому также разрешено использовать обозначение AVA долины Сонома. Близость района к заливу сделала его идеальным местом для производства Пино нуар и Шардоне с производителями из разных стран. шампанское дома, такие как Moët et Chandon (Домен Чандон, Калифорния), Taittinger (Домен Карнерос) и Кава производители сажают виноградники или собирают виноград из этой местности.[3]
Лунный горный район округа Сонома
В Лунный горный район Округ Сонома AVA, официально утвержденный TTB в 2013 году, является второстепенным наименованием Сонома-Вэлли AVA. Moon Mountain AVA делит свою восточную границу с Mt. Видер АВА, второе наименование долины Напа.[15]
Северная Сонома
В Северная Сонома АВА - это всеобъемлющее наименование, которое охватывает весь округ Сонома, за исключением долины Сонома и некоторых областей Река Петалума водораздел. AVA был предложен E&J Gallo для размещения вин, сделанных из смеси винограда с разбросанных виноградников в округе Сонома.[3]
Petaluma Gap
В Petaluma Gap AVA - это новейший винодельческий регион округа Сонома (утвержден в декабре 2017 года), получивший свое название от географической особенности, которая позволяет прохладным океанским воздушным потокам течь в долину. Эти ветры в сочетании с влиянием залива Сан-Пабло делают этот регион идеальным для вин Пино Нуар, Шардоне и Сира.[16]
Пайн-Маунтин-Пик Кловердейл
В Сосна_Гора - Пик Кловердейл AVA - один из самых высокогорных регионов Калифорнии, где выращивают виноград. На АВА, которая возвышается с 1600 футов в самой нижней точке до 3000 футов на вершине горы, виноград растет на высоте 1800 футов и выше. Очень большая высота горы влияет на туман, продолжительность светового дня, дневную и ночную температуру, количество осадков и ветер - практически на все климатические элементы, влияющие на производство винограда.[17]
Rockpile
В Rockpile AVA расположен в северо-западной точке долины Сухого ручья AVA, за Хилдсбургом. Впервые этот район был посажен итальянскими иммигрантами на рубеже 20-го века. Многие из сегодняшних виноградников раньше были заняты резервуар созданный Плотина Warm Springs на реке Русской. Этот район известен своими фруктовыми оттенками, спелый Зинфандели.[3]
Долина Русской реки
В Русская долина реки АВА находится рядом с городом Санта-Роза и к западу от него и включает в себя южное течение Русской реки, где река изгибается на запад и пересекает Прибрежный хребет в Тихий океан. AVA характеризуется регулярным проникновением охлаждающего тумана с побережья. Туман течет через Ветер Петалума и канал, прорезанный рекой. Туман обычно наступает вечером или рано утром и отступает до полудня. Это наименование получило статус AVA в 1983 году и составляет около одной шестой от общей площади засаженных виноградников в округе Сонома. В 2005 году AVA была расширена на 30 200 акров (122 км2) до 126 600, распознавая ранее упускаемые из виду части областей тумана. В настоящее время русская река AVA включает более 15000 акров (61 км.2) Посадили в вино виноград. По последним подсчетам, на сайте виноградарей долины Русской реки было зарегистрировано 79 виноделен. Этот район известен своими сортами с прохладным климатом, в частности, Пино-нуар и Шардоне.[18]
Побережье Сономы
В Побережье Сономы AVA содержит более 500 000 акров (2 000 км2), в основном вдоль побережья Тихого океана. Он простирается от залива Сан-Пабло до границы с округом Мендосино. Это название известно своим прохладным климатом и большим количеством осадков по сравнению с другими частями округа Сонома. Виноград Пино Нуар особенно хорошо растет в этом регионе, где для него характерны более прохладные дневные температуры.[19]
Сонома-Вэлли
В Сонома Вэлли АВА известен своим уникальным терруаром с горой Сонома, защищающей территорию от влажного и прохладного влияния близлежащего Тихого океана. Горы Сонома на западе защищают долину от чрезмерных осадков. Прохладный воздух, который действительно влияет на регион, идет на север от залива Сан-Пабло через регион Карнерос и на юг от равнины Санта-Роза. Долина Сонома сыграла значительную роль в истории калифорнийского вина.[20]
Гора Сонома
В Сонома Маунтин АВА, в горах Сонома, включает город Глен Эллен и граничит с западом с долиной Сонома AVA. Район известен разнообразными микроклимат которые произрастают в трещинах и складках на склоне холма, и поэтому являются домом для выращивания широкого спектра сортов, включая Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан, Семильон и Зинфандель.[21]
Известные винодельни
- Винодельня Б. Р. Кон
- Чарльз Крик Виноградник
- Cline Cellars
- Винодельня Д'Агостини
- Виноградники De Loach
- Глория Феррер
- Кендалл-Джексон Винодельня
- Kenwood Vineyards
- Кистлер Виноградники
- Корбель Шампанские погреба
- Remick Ridge Vineyards
- Винодельня и рынок Вианса
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Округ Сонома: Описание наименования". Название Америка. 2007. Архивировано с оригинал 27 октября 2007 г.. Получено 4 января, 2008.
- ^ «§ 4.25 Наименования мест происхождения» (Название 27: Алкоголь, табак и огнестрельное оружие; Часть 4 - Маркировка и реклама вина; Подраздел C - Стандарты идентичности вина). Свод федеральных правил. Получено 4 января, 2008.
- ^ а б c d е ж грамм час я Робинсон, Дженсис; Хардинг, Джулия, ред. (2006). Оксфордский компаньон вина (Третье изд.). Издательство Оксфордского университета. С. 140, 143, 342, 643. ISBN 0-19-860990-6.
- ^ а б c d Комиссия винограда графства Сонома
- ^ Виноделы округа Сонома: хронология виноделия. Проверено 10 июля 2007 года.
- ^ "Виноделы округа Сонома: обзор истории". Получено 10 июля, 2007.
- ^ Ла Ганга, Мария Л. (3 ноября 2019 г.). «Винная страна Калифорнии стала страной огня, оставив после себя разруху и страх». Лос-Анджелес Таймс. Получено 8 ноября, 2019.
- ^ а б c «Отчет о сельскохозяйственных культурах за 2006 год» (PDF). Управление комиссара сельского хозяйства округа Сонома. Получено 11 июля, 2007.
- ^ Ассоциация виноделов округа Сонома: статистика урожая винограда округа Сонома за 2006 год. Проверено 10 июля 2007 г.
- ^ Джонсон, Хью; Робинсон, Дженсис (2005). Мировой атлас вина. Издательство Митчелла Бизли. п. 273. ISBN 1-84000-332-4.
- ^ "Bennett Valley (AVA): Название наименования". Название Америка. 2008. Архивировано с оригинал 4 ноября 2007 г.
- ^ Суинделл, Билл (24 февраля 2015 г.). «Фаунтинроув становится новым названием в округе Сонома». Пресс-демократ. Санта-Роза. Получено 14 января, 2017.
- ^ «§ 9.57 Зеленая долина долины реки Русской» (Название 27: Алкоголь, табак и огнестрельное оружие; Часть 9 - Американские виноградники; Подчасть C - Утвержденные американские виноградники). Свод федеральных правил. Получено 4 января, 2008.
- ^ "Зеленая долина виноделен долины Русской реки". AmericanWineryGuide.com. Получено 1 мая 2020.
- ^ Буссевиц, Кэти (1 октября 2013 г.). «Федералы одобрили AVA Moon Mountain в долине Сонома». Пресс-демократ. Получено 2 мая, 2020.
- ^ Бун, Вирджиния (26 сентября 2019 г.). «Исследуйте новейшее название Сономы, ущелье Петалума». Журнал Wine Enthusiast Magazine.
- ^ "Винный регион Пайн-Маунтин-Пик Кловердейл и апелласьон". Округ Сонома. Получено 2 мая, 2020.
- ^ «Долина Русской реки (AVA): Наименование наименования». Название Америка. 2007. Архивировано с оригинал 2 ноября 2008 г.. Получено 4 января, 2008.
- ^ "Побережье Сономы (AVA): Описание наименования". Название Америка. 2008. Архивировано с оригинал 16 мая 2008 г.. Получено 4 января, 2008.
- ^ «Долина Сонома (AVA): Описание наименования». Название Америка. Архивировано из оригинал 2 ноября 2007 г.
- ^ "Гора Сонома (AVA): Описание наименования". Название Америка. 2007. Архивировано с оригинал 7 июля 2007 г.. Получено 4 января, 2008.