Схема существования - Википедия - Subsistence pattern

А Образец существования - также известный как стратегия выживания - это средство, с помощью которого общество удовлетворяет свои основные потребности для выживания. Это включает в себя получение пищи, воды и крова. К пяти широким категориям моделей существования относятся кормодобывание, садоводство, скотоводство, сельское хозяйство и промышленное производство продуктов питания.[1]

Собирательство

Основная статья: Собирательство

Собирательство - это самый старый способ существования, и все человеческие сообщества полагались на него примерно до 10 000 лет назад.[2] Общества собирателей получают большую часть своих ресурсов непосредственно из окружающей среды, не выращивая их. Также известный как Охотники-собиратели, фуражиры могут существовать за счет сбора дикорастущих растений, охота, или же ловит рыбу.[1] Общины охотников-собирателей часто бывают небольшими и мобильными. эгалитарный социальные структуры.[2] Вопреки распространенному мнению о жизни охотников-собирателей как о ненадежной и бедной питательными веществами, канадские антрополог Ричард Боршей Ли обнаружили, что «за редкими исключениями, средства к существованию охотников-собирателей по крайней мере рутинны и надежны, а в лучшем случае удивительно многочисленны».[3]

Садоводство

Основная статья: Садоводство

Садоводческие общества обычно занимаются мелкомасштабным садоводством с помощью простых инструментов. Эти методы позволяют повысить плотность населения, но все же зависят от наличия обильных неосвоенных земель.[2] Распространенным видом садоводства является рубящий удар культивирование, при котором участки дикой листвы срезаются и сжигаются, производя богатые питательными веществами biochar в котором выращивать урожай. Традиционное мелкомасштабное подсечно-огневое земледелие - например, практикуемое Народ гуарани в Южной Америке - может быть эффективным и устойчивым, когда естественная среда со временем восстанавливает и реинтегрирует старые садовые участки.[4]

Скотоводство

Основная статья: Скотоводство

Скотоводство - это выпас и разведение домашние животные. Скотоводство распространено в засушливых географических регионах или регионах с непостоянным и непостоянным количеством осадков. В таких местах повышение травоядные животные часто более надежный образ жизни, чем сельское хозяйство, и домашний скот преобразовать дикую растительность, неудобоваримую для человека, в мясо и молочные продукты.[5] Пасторальные общины обычно кочевой чтобы приспособиться к потребностям своих стад в зависимости от времени года и доступности пастбищ. Скотоводство остается довольно популярным сегодня: 21 миллион скотоводов в Африка и Азия один.[1]

сельское хозяйство

Основная статья: сельское хозяйство

Сельское хозяйство - это интенсивное обслуживание и обработка земли для производства продуктов питания. Он отличается от садоводства тем, что использует более разнообразные и сложные технологии для посадки, орошать, вспахивайте, удобряйте и собирайте урожай на значительно больших участках земли.[1] Сельское хозяйство также может включать разведение домашнего скота, варианты варьируются от смешанное сельское хозяйство к исключительному скотоводство. Аграрные общества часто крупнее и сложнее, чем кормовые, садовые или пастбищные; сочетание высоких грузоподъемность а стационарные усадьбы позволяют густонаселенность и развитие городов, населенных непроизводящими специалистами.[1][2]

Промышленное производство продуктов питания

Основная статья: Пищевая промышленность

Промышленное производство продуктов питания - это разновидность сельского хозяйства, распространенная среди индустриальные общества. Для него характерно еще более широкое и энергоемкое использование современных механических, химических и биологических технологий для максимального увеличения производства. Лишь небольшая часть людей в индустриальных обществах фермеры Остальные получают деньги, чтобы покупать еду, участвуя в сложной экономике бизнеса и услуг.[1] Значительная часть затрат на электроэнергию в промышленном производстве пищевых продуктов связана с упаковкой и доставкой продуктов в магазины, городской потребительская база.[6] Затраты на энергию, пестицид использование и широко распространенное эрозия Неявно присутствующие во многих формах промышленного производства продуктов питания вызывают опасения по поводу его долгосрочной устойчивости в качестве модели существования.[6]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Хэвиленд, Уильям; Принс, Харальд; Макбрайд, Банни; Уолрат, Дана (2014). "Семь". Культурная антропология: человеческий вызов (14-е изд.). Wadsworth CENGAGE Learning. С. 151–173. ISBN  978-1-133-95742-3.
  2. ^ а б c d Спрэдли, Джеймс; Маккарди, Дэвид (2008). Конформизм и конфликт: чтения по культурной антропологии (13-е изд.). Пирсон Прентис Холл. стр.83–87. ISBN  978-0205645855.
  3. ^ Ли, Ричард; Деворе, Ирвен (1968). Человек-охотник (1-е изд.). Алдин Транзакция. ISBN  9780202330327.
  4. ^ Рид, Ричард (2009). Жители леса, Защитники леса: модели коренных народов для международного развития (2-е изд.). Пирсон Прентис Холл. С. 39–52. ISBN  9780205628117.
  5. ^ Peoples, Джеймс; Бейли, Гаррик (2009). Человечество: введение в культурную антропологию (8-е изд.). Wadsworth CENGAGE Learning. С. 130–133. ISBN  978-0-495-50874-8.
  6. ^ а б Барлетт, Пегги (1987). «Промышленное сельское хозяйство в эволюционной перспективе». Культурная антропология. 2 (1): 137–150. Дои:10.1525 / кан.1987.2.1.02a00110. JSTOR  656400.