Тхандай - Википедия - Thandai
 | |
| Альтернативные названия | Шардай |
|---|---|
| Курс | Bevarage |
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Уттар-Прадеш, Пенджаб и Раджастхан |
| Температура сервировки | Холодный или иногда горячий |
| Основные ингредиенты | Молоко ключевой ингредиент, кардамон, миндаль, сахар, и шафран, каннабиноиды (только bhang thandai) |
| Вариации | Роза тхандай, манго тхандай, Бадаам кесар тхандай, Бханг тхандай |
Thandai является Индийский холодный напиток, приготовленный из смеси миндаль, фенхель семена арбуз ядра, Роза лепестки перец, мак, кардамон, шафран, молоко и сахар. Это родной для Индия и часто ассоциируется с Маха Шиваратри и Холи или же Холла махалля фестиваль. Чаще всего его употребляют в северной Индии. Существуют варианты тхандай, наиболее распространенными из которых являются бадам (миндаль) тхандай и баанг (каннабис) тхандай.
Вариации
Хотя тхандай относится к традиционному фестивальному напитку, приготовленному из экзотических специй и орехов, этот универсальный напиток также можно приготовить разными способами.
| Имя | Описание |
|---|---|
| Thandai[1] | Он также известен как badaam thandai- традиционный рецепт напитка, приготовленного из экзотических орехов и специй. |
| Роза тхандай[2] | Эта версия тхандай сделана из лепестков роз и розовой эссенции. |
| Манго тхандай[3] | Из этой версии тхандай с добавлением пюре из манго получается идеальный летний прохладительный напиток. |
| Бадаам Кесар Тхандаи | Сделано с бадам (миндаль ) и Кесар (шафран ), этот напиток часто пьют жарким летом. |
| Бханг Тхандай | Этот вариант напиток с каннабисом это включает бханг, препарат каннабис, и, таким образом, содержит THC и другие каннабиноиды, вызывая опьяняющий эффект при употреблении. Часто используется цельное молоко, потому что его жирность вместе с молотыми орехами помогает растворять жирорастворимые каннабиноиды. |
Рекомендации
- ^ «Рецепт: Тхандай». TipHero.
- ^ "Рецепт: Роза Тхандай". Таймс оф Индия.
- ^ «Рецепт: манго тхандай». Ранвир Брар.