Трейл-микс - Trail mix
 | |
| Альтернативные названия | Горп, Скроггин, Шмогл, |
|---|---|
| Тип | Легкая закуска |
| Основные ингредиенты | Сухофрукт, зерна, орехи иногда шоколад |
Трейл микс или же Скроггин это тип закуска, как правило, комбинация мюсли, сухофрукт, орехи, и иногда шоколад, разработан как еда, которую можно брать с собой походы. Смесь Trail считается идеальной закуской для походов, поскольку она легкая, удобная в хранении и питательная, обеспечивая быстрый прилив энергии за счет углеводов, содержащихся в сухофруктах или сухофруктах. мюсли, и устойчивую энергию из жиров в орехах.
Сочетание орехов, изюма и шоколада в качестве закуски датируется по крайней мере 1910-ми годами, когда турист Гораций Кефхарт рекомендовал его в своем популярном путеводителе по кемпингу.[1]
Другие имена
В Новой Зеландии смесь троп известна как «скроггин» или «шмогл».[2] В Австралии используется исключительно термин «скроггин», хотя в последние годы термин «смесь следа» был импортирован на жаргон из США. Некоторые утверждают, что это название означает султан, рожковое дерево, изюм, апельсиновую цедру, зерна, глюкозу и орехи или, альтернативно, султан, шоколад, изюм и другие вкусности, включая орехи; но это может быть backronym.[3]
Американское слово gorp, термин для обозначения следа, часто используемый туристы в Северной Америке, как правило, считается аббревиатурой от «старого доброго изюма и арахиса»,[4] хотя смесь может содержать M & M's и другие орехи. В Оксфордский словарь английского языка цитирует ссылку на глагол в 1913 году gorp, что означает «есть с жадностью».
В Германии, Польше, Венгрии, Нидерландах, Скандинавии и некоторых других европейских странах смесь маршрутов называется «студенческая». корм "," студенческий овес "или" студенческая смесь "на местных языках и обычно не включает шоколад. В Иране ореховая смесь называется" аджил ", которую едят на таких фестивалях, как Ялда Ночь или просто социальный «мехмуни».[5]
Ингредиенты
Общие ингредиенты могут включать:
- Орехи, такие как миндаль или же кешью
- Бобовые, такие как арахис или запеченный соевые бобы.
- Сушеный фрукты Такие как изюм, клюква, абрикосы, яблоки, банановые чипсы, или же засахаренный апельсиновая корка
- Шоколад: шоколадная крошка, куски и M & M's
- Хлопья на завтрак Такие как мюсли
- Ржаные чипсы
- Крендели
- Семена, Такие как семена тыквы или же семена подсолнечника
- Кэроб чипсы
- Измельченный кокос
- Имбирь (кристаллизованный)
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Кефхарт, Гораций (1916). Книга о кемпинге и дереве. п. 196.
- ^ Харпер, Лаура; Мадд, Тони; Уитфилд, Пол (2002). Примерный путеводитель по Новой Зеландии. Грубые направляющие. п. 1023. ISBN 1-85828-896-7 - через Google Книги.
- ^ "World Wide Words: Gorp". World Wide Words. Получено 2010-04-05.
- ^ Олвер, Линн. "The Food Timeline - исторические заметки: кексы к йогурту". Хронология еды. Получено 2010-01-31.
- ^ Нилипур, Лейла (5 сентября 2014 г.). «Как выжить на вечеринке Мехмуни в Иране». Vice Magazine.