Tunnocks - Википедия - Tunnocks

Thomas Tunnock Limited
Закрытое акционерное общество
ПромышленностьЕда и напитки (пекарня )
ОснованДекабрь 1890; 130 лет назад (1890-12) в Uddingston, Шотландия
ОсновательТомас Таннок
Штаб-квартираUddingston, Глазго, Шотландия, Великобритания
ТоварыТорты, печенье
ВладелецСемья Таннок
Количество работников
550
Интернет сайтwww.tunnock.co.Великобритания

Thomas Tunnock Limited, широко известный как Таннока, это семейный пекарня основанный в Uddingston, Шотландия. Его возглавляет Бойд Таннок, внук Томаса.[1] В 2013 году в совместном отчете Family Business United и Close Brothers Asset Management компания была названа 20-й старейшей семейной фирмой в Шотландии, все еще действующей.[2]

С 2019 года Tunnock’s является спонсором шотландского кубка вызова по шотландскому футболу.[3]

История

Компания была основана Томасом Танноком (р. 1865) как Tunnock's в 1890 году, когда он купил пекарню в Лорн-Плейс, Уддингстон.[4] Компания расширилась в 1950-х годах, и именно в это время на линиях были представлены основные продукты, когда нормирование сахара и жира означало, что необходимо было производить продукты с более длительным сроком хранения, чем пирожные.[5]

Знаменитый мальчик Таннока, изображенный почти на каждом продукте
Подарки и произведения искусства, вдохновленные уникальным дизайном Таннока.

С 2005 года компания Tunnock's спонсирует ежегодное автомобильное ралли Tour of Mull, проводимое на Остров Малл.[6]

В сентябре 2010 года рабочие Таннока в Uddingston, Ланаркшир, провела две 24-часовые забастовки во время переговоров по контракту. Основным вопросом были заработные платы: руководство изначально предлагало повышение на 1%, а затем второе предложение на 2%.[7] Спор был урегулирован в октябре 2010 г. путем согласования увеличения на 2,5% задним числом до начала июля 2010 г. с последующим увеличением на 2,5% в июле 2011 г.[8]

В интервью в апреле 2012 г. Вестник, Бойд Таннок назвал себя юнионистом по вопросу Независимость Шотландии.[9][10]

в Церемония открытия Игр Содружества 2014 В Глазго чайные пирожные заняли центральное место, так как танцоры, одетые как чайные, танцевали вокруг главных исполнителей в начале шоу. Продажи чайных кексов Tunnock выросли на 62% на Waitrose на следующий день после церемонии.[11]

В ноябре 2015 года компания Tunnock's сделала пожертвование в размере 250 000 фунтов стерлингов на призыв к созданию независимой спасательной станции в St Abbs.[12]

В январе 2016 года компания «Таннок» столкнулась с кампанией бойкота со стороны шотландцев, которые поддерживали независимую Шотландию, из-за ошибочных утверждений о том, что они удалили шотландский лев и другие шотландские бренды из своих продуктов. Брендирование упаковки осталось прежним, но реклама в Лондоне рекламировала ее как британский (а не исключительно шотландский) продукт.[13]

В июле 2017 года компания Tunnock's объявила, что будет продвигать свои вафельные кремы, продаваемые в Японии, как процитировал управляющий директор «Сделано в Великобритании» Бойд Таннок: «В наши дни у вас есть Great British Bake Off и тому подобное. Мы могли бы сказать шотландский, но тогда вы продвигаете Шотландию. Мы британцы».[14]

Торты

Смотрите также: Зефир в шоколаде
Два с половиной чика Таннока

Чайное блюдо Таннока - сладкое блюдо, которое часто подают с чашкой чая или кофе. Он был разработан Сэр Бойд Таннок в 1956 г.[15][16] Изделие состоит из небольшого круглого песочное печенье бисквит, покрытый куполом из Итальянское безе, взбитый Яичный белок смесь похожа на зефир[1], хотя по текстуре несколько светлее. Затем это помещается в тонкий слой молока или темного шоколад и завернутый в красный и серебряный фольга бумага для более популярного сорта молочного шоколада с синей, черной и золотой оберткой для темноты.

Пилот бомбардировщика британских ВВС в отставке Тони Каннейн рассказал о том, как «Таннока» стали любимой закуской. V-бомбардировщик летные экипажи средств ядерного сдерживания, базирующиеся в РАФ Гайдон, особенно после того, как обнаружил, что они расширяются на большой высоте. Это закончилось после того, как один был оставлен развернутым и взорвался на приборной панели.[17]

Карамельные вафли

Карамельная вафля Tunnock's с молочным шоколадом
Раскол карамельной вафли

Карамельная вафля Таннока, официально называемая Карамельным вафельным печеньем, покрытым молочным шоколадом, представляет собой батончик, состоящий из пяти слоев вафля, разделенных четырьмя слоями карамель. Плитка покрыта шоколадом, сделанным из какао и сухих веществ молока. Вафли обернуты фольгой красного и золотого цветов. Темный шоколад Также доступны вафли в синей и золотой упаковке.

В Сент-Эндрюсский университет имеет Общество признания карамельных вафель Таннока, основанное в 1982 году.[18]

Другие продукты

Снежки и карамельные поленья Таннока

Остальные продукты в линейке Tunnock в значительной степени основаны на основных продуктах. В Карамельный журнал похожа на карамельную вафлю, но с добавлением жареного кокос к внешней стороне бара. Вафельные кремы и Флорида Апельсин есть шоколад и апельсин ароматный крем вместо карамели.

А Снежок похож на чайный торт, с добавлением тертого кокоса на внешней стороне мягкой шоколадной оболочки, но без основы для печенья.

Несмотря на давление, чтобы сделать это, Tunnock's не делает никаких Собственный бренд печенье для супермаркеты.[1]

В 2013 году Tunnocks заключила соглашение с Tesco продавать ассортимент фирменных товаров, производимых Глазго на базе рекламных материалов фирмы Orb. Фергус Лаудон, менеджер по продажам Tunnock’s, заявил: «Помимо кухонных полотенец для чая, фартуков и фарфоровых кружек, это будет идеальным подарком для многих поклонников карамельных вафель -« ярдом карамельных вафель »». С 2015 года продукты продолжают продаваться как через Tesco, так и напрямую через Orb.[19][20]

Рекомендации

  1. ^ а б c Ли, Роберт (14 апреля 2010 г.). "Вилли Вонка из Тэнночсайда: доктор медицины Таннока, Бойд Таннок". Литературное приложение к The Times. Архивировано из оригинал 24 апреля 2011 г.. Получено 24 мая 2020.
  2. ^ Close Brothers Asset Management: John White & Son назван самым давним семейным бизнесом в Шотландии после почти 300 лет работы. 1 октября 2013 г.
  3. ^ Ватт, Мартин (26 июня 2019 г.). «Scottish Challenge Cup: новый спонсор - приятная сделка». BBC Sport. BBC. Получено 24 марта 2020.
  4. ^ Сделано в Шотландии, Кэрол Форман, ISBN  978-1-84158-725-7
  5. ^ "Thomas Tunnock Ltd (34 Old Mill Road, Уддингстон) | Список". Food.list.co.uk. 23 августа 2017 г.. Получено 10 сентября 2017.
  6. ^ "Путешествие Таннока по Маллу" 2300club.org. Проверено 24 апреля 2011 года.
  7. ^ Джонс, Сэм (28 сентября 2010 г.). «Рабочие Туннока бастуют». хранитель. Получено 24 апреля 2015.
  8. ^ "Спор о заработной плате Таннока заканчивается после принятия сделки". Новости BBC. Новости BBC. 14 октября 2010 г.. Получено 24 апреля 2015.
  9. ^ «Точка зрения Таннока на референдум не так сладка для Алекса Салмонда». Шотландец. Получено 29 апреля 2012.
  10. ^ "Бойд Таннок: Я не боюсь сказать, что я юнионист". Получено 29 апреля 2012.
  11. ^ После церемонии Игр Содружества продажи Таннока стали популярными, дата обращения: 3 декабря 2016 г.
  12. ^ «Пожертвование Таннока возвращает спасательную шлюпку Сент-Эбс». Новости BBC. Получено 26 ноября 2015.
  13. ^ Хомами, Надя (4 января 2016 г.). "Буря в чаю: шотландские националисты призывают к бойкоту Таннока". Хранитель. Получено 5 января 2016.
  14. ^ «Таннок переименовал себя в британцев в попытке победить Японию». Шотландец. 17 июля 2017 г.. Получено 10 сентября 2017.
  15. ^ "Tunnock's - шоколадное шотландское заведение". Документ Шотландия. 30 марта 2018.
  16. ^ "Tunnocks - О нас. Чайный пирог родился". Tunnocks. 30 марта 2018.
  17. ^ Раскрыта тайна холодной войны летчика из Йоркшира, заархивировано из оригинал 6 марта 2016 г., получено 9 мая 2020
  18. ^ «Поклонники Sweettooth затопляют гастроли Таннока». Шотландия В воскресенье. Шотландец. Архивировано из оригинал 24 апреля 2011 г.. Получено 27 сентября 2008.
  19. ^ «Таннок подписывает контракт с Tesco». Джонстон Паблишинг Лтд. Шотландец. 4 сентября 2013 г.. Получено 24 апреля 2015.
  20. ^ Райт, Скотт (4 сентября 2013 г.). «Сделка заключена по поставке товаров Tunnock в магазины Tesco». Геральд и Таймс Групп. Вестник Шотландии. Получено 24 апреля 2015.

внешняя ссылка

Foodlogo2.svg Продовольственный портал