Дурацкий торт - Wacky cake
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Ноябрь 2015) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Сухие ингредиенты для дурацкого торта | |
| Тип | Торт |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Мука, сахар, какао порошок, пищевая сода, растительное масло, белый уксус, экстракт ванили |
Дурацкий торт, также называемый сумасшедший торт, Джо торт, и Торт второй мировой войны,[1] пористый на основе какао торт. Он уникален тем, что в отличие от большинства выпечка и десерты, нет яйца, масло сливочное или же молоко используются для приготовления теста для торта.
Причудливый торт мог быть создан в результате нормирование во время Второй мировой войны, когда было мало молока и яиц.[2] Активные ингредиенты в дурацком пироге включают муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, растительное масло, белый уксус, соль и экстракт ванили. Тесто без яиц означает, что структура торта полностью поддерживается глютеном, который усиливается кислым уксусом и солью.[3]
В некоторые рецепты добавляют заварку кофе как дополнительный ингредиент. Торт может быть покрыт обледенение или же кондитерский сахар, или даже служил просто.
Торт считается популярным лакомством в выпечка продаж во многих сельских регионах США.
Обычно подается с сахарной пудрой или глазурью из сливочного крема, но иногда прилагается рецепт глазури, который также готовится из «порционных» ингредиентов.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Грей, Мелисса (2010). Все торты учтены. Книги хроники. ISBN 9781452100135.
- ^ Бракен, Пег (1960). Ненавижу кулинарную книгу. Харкорт Брейс. КАК В B001C4NMQW.
- ^ Коррихер, Ширли (2008). Bakewise: как и почему успешная выпечка с более чем 200 великолепными рецептами. ISBN 9781416560838.
 | Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |