Bread Street Kitchen and Bar, Гонконг - Википедия - Bread Street Kitchen and Bar, Hong Kong

Хлебная Уличная Кухня
HK Central Lan Kwai Fong D'Aguilar Street Магазин LKF Tower Bread Street Kitchen & Bar вход декабрь 2015 DSC.JPG
Кухня и бар Bread Street на своем прежнем месте в Лан Квай Фонг, Гонконг.
Ресторан Информация
Учредил18 сентября 2014 г. (2014-09-18)
Владелец (и)Гордон Рамзи
Обеденные концепции
Тип едыБританская / европейская кухня
адрес улицыМагазин G02, G / F, Галерея Пик, 118 Peak Road
СтранаГонконг
Количество сидячих мест164
Другие местаДубай, Лондон, Санья, Сингапур
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Bread Street Kitchen and Bar, Гонконг это ресторан и бар, расположенный в магазине G02, G / F, Галерея Пик, 118 Пик Роуд, Гонконг и управляется Гордон Рамзи.

Лан Квай Фонг

Внешний вид на кухню и бар Bread Street на их прежнем месте в Лан Квай Фонг, Гонконг.

Ресторан принадлежит гонконгским партнерам Гордона Рамзи, Обеденные концепции. Впервые он был открыт в Отель Lan Kawi Fong в Лан Квай Фонг в 2014 году с Жилем Боске в качестве шеф-повара, но отель закрылся в 2017 году и в настоящее время перестраивается под офисы, в результате чего ресторан закрыт.[1]

Галерея Пик

Ресторан переехал на свое нынешнее место в феврале 2019 года.[2][3] Гарет Пакхэм был шеф-поваром,[2] до того, как он переехал в новый ресторан Гордона Рамзи Maze Grill в Harbour City.[4]

Его фирменные блюда включают рыбу с жареным картофелем, пастуший пирог, говяжий веллингтон, куриное филе со специями тамаринд, жареный бургер из буйволиного цыпленка, лепешки из песто и шпината, помадку из плавленого шоколада, покрытую мороженым с мятой и шоколадной крошкой, и липкий пудинг из ириски.[2]

Рекомендации

  1. ^ Трейси Фернисс (1 августа 2018 г.). «Гордон Рамзи закроет свою кухню и бар Hong Kong Bread Street - но только сейчас». Южно-Китайская утренняя почта.
  2. ^ а б c Лесли Йе (20 февраля 2019 г.). «Ресторан-бар Gordon Ramsay's Bread Street Kitchen & Bar теперь открыт в отеле Peak». Стиль жизни Азия.
  3. ^ «Хлебная уличная кухня». Тайм-аут. 27 февраля 2019.
  4. ^ Гаятри Бхаумик (20 октября 2018 г.). "Гриль-лабиринт". Петля HK.

внешняя ссылка