Кава Винодельня и виноградник - Cava Winery & Vineyard

Кава Винодельня и виноградник
Cava Winery logo.png
Место расположения3619 Маршрут 94, Гамбург, Нью-Джерси, США
Координаты41,163300 N, 74,565297 Вт
Другие этикеткиСеси Белла
Посажены первые лозы2005
Открыт для публики2008
Ключевые людиЭнтони Риччио (владелец)
Джефф Блейк (винодел)[1]
Обработанные акры5
Случаев / год3000 (2012)
Другие достопримечательностиБистро
РаспределениеМестный, винные фестивали, Винные магазины, Нью-Джерси, доставка на дом
ДегустацияДегустации и туры по выходным
Интернет сайтhttp://www.cavawinery.com/

Кава Винодельня и виноградник это винодельня в Hardyston Township (почтовый адрес Гамбург ) в Графство Сассекс, Нью-Джерси.[2][3] В виноградник был впервые посажен в 2005 году и открыт для публики в 2008 году.[4][5] Кава возделывает 5 акров винограда и производит 3000 ящиков вина в год.[6][7] Винодельня названа в честь Итальянский слово кава что значит "пещера, "отражая добыча полезных ископаемых наследие графства Сассекс.[6]

Вина

Cava Winery производит вино из Каберне Франк, Каберне Совиньон, Ciliegiolo, Шардоне, Дуриф (Маленькая Сира), Гречетто, Мерло, Мускат блан, Пино Гри, Пино-Нуар, Рислинг, Сагрантино, Санджовезе, Совиньон блан, Треббиано, и Зинфандель виноград. Кава также делает фруктовые вина из ягоды асаи, яблоки, ежевика, черника, киви, персики, груши, гранаты, малина, клубника, и арбузы.[8] Это единственная винодельня в Нью-Джерси, которая производит вина из Чильеджоло, Грекетто и Сагрантино, которые являются vinifera виноград местный к Умбрия регион Италия.[9] Кава - также единственная винодельня Нью-Джерси, которая использует ягоды асаи, груши и арбузы.[8] Винодельня имеет отдельный марка для них фруктовые вина, названный "Ceci Bella" в честь владельца собака.[10][11] Кава не находится ни в одном из трех районов Нью-Джерси. виноградники.[4]

Особенности, лицензирование, ассоциации и гласность

Винодельня управляет бистро что продает закуски и пицца.[6][12] Кава имеет лицензия на винодельню от Отдел контроля над алкогольными напитками Нью-Джерси, что позволяет ему производить неограниченное количество вина, управлять до 15 залами продаж и отгружать до 12 ящиков в год потребителям в штате или за его пределами.[13][14] Винодельня входит в Ассоциация Виноделов штата Гарден и ее дочерняя компания Vintage North Jersey.[12][15] В июле 2012 года Кава была представлена ​​в телешоу. Путешествие с Дж. Гарвином.[16][17]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Кава Винодельня и виноградник. "Винодельня и виноградник Cava: наша история" (коммерческий сайт). Проверено 21 июля 2013 года.
  2. ^ Фухимори, Сачи. «Познакомьтесь с местными винами штата Гарден на Винном фестивале в Нью-Джерси на фермах Демарест» в Берген Рекорд (17 августа 2011 г.). Проверено 21 июля 2013 года.
  3. ^ Вестрих, Сал. Вино Нью-Джерси: замечательная история. (Чарльстон, Южная Каролина: История Press, 2012). ISBN  9781609491833.
  4. ^ а б Джексон, Барт. Путеводитель по винодельням штата Гарден. (Южный Сан-Франциско, Калифорния: Гильдия по оценке вин, 2011). ISBN  9781934259573.
  5. ^ Хилл, Келли. "Винодельня Кава" в The New Jersey Herald (16 апреля 2008 г.). Проверено 19 мая 2013 года.
  6. ^ а б c Салливан, Кэти. "Винодельня и виноградник Кава" на Путешественник по винной тропе (блог) (7 июля 2011 г.). Проверено 15 апреля 2013 года.
  7. ^ Управление виноградниками и винодельнями. «Индекс винодельческой отрасли 2012» (сайт из архива). Проверено 12 апреля 2013 года.
  8. ^ а б Кава Винодельня и виноградник. "Cava Winery & Vineyard: Интернет-магазин" В архиве 2014-11-10 на Wayback Machine (коммерческий сайт). Проверено 18 июля 2013 года. Обзор вин, производимых 46 винодельческими хозяйствами Нью-Джерси, не выявил ни одного другого заведения, использующего виноград Чильеджоло, Гречетто или Сагрантино, а также любого другого винного завода Нью-Джерси, использующего ягоды асаи, груши или арбузы.
  9. ^ Умбрия Интернет. «Еда и вино: вина Умбрии» (туристический сайт) (9 июля 2009 г.). Проверено 12 июня 2013 года.
  10. ^ Ведомство США по патентам и товарным знакам. «Заявка на товарный знак / знак обслуживания, серийный номер: 85483931» (24 июля 2012 г.). Проверено 29 августа 2013 года.
  11. ^ Винодельня и виноградник Cava. «Недавние посты других» на Facebook (1 сентября 2013 г.). Проверено 1 сентября 2013 года. Сеси Белла - итальянское слово, означающее «красивая фасоль», отсылка к крошечному йоркширскому терьеру, изображение которого находится на бутылке вина.
  12. ^ а б Винтажный северный джерси. «Винодельни, участвующие в маршруте марочных вин Северного Джерси». Проверено 29 августа 2013 года.
  13. ^ Отдел контроля над алкогольными напитками Нью-Джерси. "Обновление лицензии ABC в Нью-Джерси "(16 апреля 2013 г.). Проверено 24 августа 2013 г..
  14. ^ Генеральная Ассамблея Нью-Джерси. "Нью-Джерси 33: 1-10". Устав Нью-Джерси. Нью-Джерси.
  15. ^ Ассоциация Виноделов штата Гарден. "Винодельни GSWGA". В архиве 21 июня 2013 г. Wayback Machine Проверено 27 марта 2013 года.
  16. ^ Поездка с Дж. Гарвином. Список мест. «Эпизод 106: Нью-Джерси». Кулинарный канал. 3 июля 2012 года. Телевизионное шоу.
  17. ^ Кеннеди, Кэтрин. «Поездка с Дж. Гарвином останавливается в Хобокене - выходит на канале Cooking Channel» в Нашивка Хобокена (19 июня 2012 г.). Проверено 24 августа 2013 года.

внешняя ссылка

Координаты: 41 ° 09′48 ″ с.ш. 74 ° 33′55 ″ з.д. / 41,163300 ° с.ш. 74,565297 ° з.д. / 41.163300; -74.565297