Comber Earlies - Википедия - Comber Earlies

Гребнец Ранние
Гребнец Ранние
Комбер отмечен на карте графства Даун. Только картофель, выращенный на бывших поместьях Гамильтон и Монтгомери, может называться Comber Earlies.

Гребнец Ранние, также называемый картофель комбер новый сезон,[1] находятся картофель вырос вокруг города Comber, County Down, Северная Ирландия.[2] Они пользуются статусом защищенное географическое указание (PGI) с 2012 года и выращиваются Comber Earlies Growers Co-Operative Society Limited.[3][4][5][6][7]

Этот термин применяется к незрелому картофелю, убранному в период с начала мая до конца июля в окрестностях Comber.[8][9] Эта территория, защищенная Морнские горы и Полуостров Ардс и защищен от мороз у соленой воды Strangford Lough, имеет отличительный микроклимат, позволяя раннему картофелю урожай и характерный сладкий ореховый вкус.[10] Comber Early - это не разновидность картофеля, их может быть много разновидностей, но они названы исключительно по месту выращивания.[11]

История

Комбинированный картофель издавна ассоциировался с Ольстер шотландский плантаторы Гамильтоны и Монтгомери.[12] Первое письменное упоминание о картофеле, выращиваемом в Ирландии в 1606 году, упоминает Комбера.[13]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Ходж, Ян (4 февраля 2016 г.). Управление сельской местностью: собственность, планирование и политика. Издательство Кембриджского университета. ISBN  9781316483091 - через Google Книги.
  2. ^ "Comber Earlies - Daily Spud". www.thedailyspud.com.
  3. ^ http://www.webtrade.ie, Webtrade Ltd. -. «Раньше расчесывать - в сезон в Ирландии весной». Ireland-Guide.com.
  4. ^ "Comber Earlies Growers Co-Operative Society Limited - Food NI".
  5. ^ "Расчесывать ранние". Comber Early - Посетите Ардс и Северный Даун.
  6. ^ Дейли, Сьюзен. «Опрос: Как часто вы едите картошку?».
  7. ^ «Первая картошка - FarmWeek». 6 марта 2018. Архивировано с оригинал 14 марта 2018 г.. Получено 13 марта 2018.
  8. ^ Стэнли, Джон; Стэнли, Линда (16 декабря 2014 г.). Продовольственный туризм: практическое руководство по маркетингу. КАБИ. ISBN  9781780645018 - через Google Книги.
  9. ^ Гамильтон, Рэй (8 июня 2017 г.). Краткая история Британии в инфографике. Summersdale Publishers Limited. ISBN  9781786851727 - через Google Книги.
  10. ^ http://www.webtrade.ie, Webtrade Ltd. -. «Комбер Картофель - Кулинарные особенности от Джорджины Кэмпбелл». Ireland-Guide.com.
  11. ^ «Картофель».
  12. ^ Кэссиди, Мартин (13 марта 2018 г.). «Гребни получают статус защиты» - через www.bbc.com.
  13. ^ "Откройте для себя защищенный картофель Северной Ирландии - TheTaste.ie". 2 октября 2016 г.

внешняя ссылка