Де Бёкенхоф - Википедия - De Beukenhof
De Beukenhof | |
---|---|
Ресторан Информация | |
Учредил | 1948[1] |
Закрыто | 12 ноября 2014 г. |
Тип питания | Французская, Международная [2] |
адрес улицы | Тервевег 2-4 |
Город | Oegstgeest |
Почтовый индекс | 2341 CR |
Страна | Нидерланды |
Количество сидячих мест | 70 |
De Beukenhof был Гостиница -ресторан находится в Oegstgeest, Нидерланды. Это был бывший ресторан изысканной кухни который был награжден одним или двумя Звезды Мишлен с 1957 по 1995 год. Ресторан закрыт в 2014 году в связи с банкротством.[3]
Шеф-повар во времена звезды Мишлен был Коос ван Фулпен[4]. Он вышел на пенсию в 1995 году.[5]
Известные события
В 1991 году открытие художественной выставки вызвало массовый протест полиции. В акварели сделал биолог-художник Яннеке Бринкман-Салентийн. Как жена политика Элко Бринкман, открытие привлекло таких политиков, как Рууд Любберс, Коос Андриссен и Ханс ван Мирло.[6]
В 1997 г. состоялась первая официальная презентация нового урожая г. икра праздновали в ресторане. Мероприятие организовал импортер Дж. Тоет.[7]
Звездная история
- 1957-1965: две звезды[8][9]
- 1966-1975: одна звезда[9][10]
- 1976-1980: без звезд[11]
- 1981-1983: одна звезда[12]
- 1984-1986: две звезды[12][13]
- 1987-1995: одна звезда[13][14]
Смотрите также
Источники и ссылки
- ^ (на голландском) Над Де Бёкенхоф
- ^ (на голландском) Knoopjelos.nl - De Beukenhof
- ^ Кок, Ричард (12 ноября 2014 г.). "De Beukenhof in Oegstgeest failliet" [Де Бёкенхоф в банкротстве Oegstgeest]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 17 апреля 2018.
- ^ (на голландском) Chef-kok Koos van Fulpen как zilveren gangmaker
- ^ (на голландском) Beukenhof stuurt personeel naar Antillen
- ^ Гюйгенс, Стэн (15 ноября 1991 г.). "Любберс кригт эхте Бринкман". De Telegraaf (на голландском). Получено 22 декабря 2011.
- ^ ван дер Хофф, Криста (3 мая 1997 г.). "Feestelijke ontvangst voor nieuwe kaviaar". Nieuwsblad van het Noorden (на голландском). Получено 22 декабря 2011.
- ^ Брандлигт, Виви (16 октября 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1957 т / м 1964" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1957-1964]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
- ^ а б (на голландском) Исторический обзор звезды Мишлен 1965 т / м 1970 Последнее посещение: 24 июля 2011 г.
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 т / м 1975" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1971-1975]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 т / м 1980" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1976-1980]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
- ^ а б Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
- ^ а б Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986-1990 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
Координаты: 52 ° 10′35,59 ″ с.ш. 4 ° 28′11,59 ″ в.д. / 52,1765528 ° с. Ш. 4.4698861 ° в.