Гарри Оливьери - Harry Olivieri

Гарри Оливьери
Родившийся(1916-05-25)25 мая 1916 г.
Филадельфия, Пенсильвания, НАС.
Умер22 июля 2006 г.(2006-07-22) (в возрасте 90 лет)
Помона, Нью-Джерси, НАС.
Род занятийРесторатор
Супруг (а)Энн ДеЛука
Дети2 детей
Родители)Майкл и Мария Оливьери

Гарри М. Оливьери (25 мая 1916 г. - 22 июля 2006 г.) Американец ресторатор итальянского происхождения. Ему приписывают вместе со своим братом, Пэт Оливьери, как соавтор сырный бифштекс в 1933 году. Братья открыли Король стейков Пэта в 1940 году один из самых известных поставщиков бутерброды со стейком в Филадельфия.

Ранние годы

Оливьери родился в Южная Филадельфия итальянским родителям Майклу и Марии Оливьери. Семья вернулась в Италия когда ему было три года, он вернулся в Филадельфию четыре года спустя. Он учился в Саутворкской школе перед тем, как уйти работать плотником.[1] Оливьери женился на своей жене Анне ДеЛука в 1936 году.[2]

Король стейков Пэта

В 1930 году он открыл хотдог со своим старшим братом Пэтом Оливьери на углу 9-й улицы, Уортон и Пассюнк-авеню.[3] Братья управляли киоском, одновременно выполняя другие работы; Гарри работал плотником, а Пэт делал сани.

В 1933 году, как рассказывает семья, братья изобрели стейк сэндвич, продав первую таксисту за десять центов.[2]

В 1940 году братья арендовали место для открытия ресторана Pat's King of Steaks на том же месте, где располагался их стенд. Два брата работали в ресторане от 15 до 18 часов в день в течение следующих нескольких десятилетий, в то время как ресторан был открыт 24 часа в сутки. Гарри работал в Филадельфийская военно-морская верфь во время Великой Отечественной войны перед возвращением в ресторан.

В 1972 году у Оливьери случился сердечный приступ, и он ушел из повседневного руководства. Он по-прежнему посещал предприятие на несколько часов каждый день, чтобы встретиться и поприветствовать клиентов. Сын Пэта Герберт Оливьери оспаривал право собственности на бизнес с Гарри и его детьми. Сын Фрэнк Оливьери в конце концов выкупил своего отца, сестру и двоюродного брата.[2]

Последние несколько лет своей жизни он жил с дочерью в Бригантина, Нью-Джерси. Он умер от сердечная недостаточность 22 июля 2006 г., в г. Помона, Нью-Джерси, в возрасте 90 лет.[4]

Его внук, Фрэнк-младший, теперь управляет бизнесом.

Смотрите также

Примечания

  1. ^ [1]
  2. ^ а б c Симс, Гейл Ронан (22 июля 2006 г.), «Некролог: соавтор чизстейка Гарри М. Оливьери / Philadelphia Cheesesteak», Philadelphia Inquirer
  3. ^ [2] Официальный сайт Pat's King of Steaks.
  4. ^ [3] Некролог: Гарри М. Оливьери / соавтор сырного стейка Philadelphia

внешняя ссылка