Hericium abietis - Hericium abietis

Hericium abietis
Hericium abietis 109093.jpg
Научная классификация
Королевство:
Грибы
Разделение:
Базидиомицеты
Учебный класс:
Агарикомицеты
Заказ:
Russulales
Семья:
Hericiaceae
Род:
Гериций
Разновидность:
Х. abietis
Биномиальное имя
Hericium abietis
Синонимы[1]

Hydnum abietis Вейр бывший Хьюберт (1931)

Hericium abietis
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
зубы на гимений
нет четкого колпачок
не хватает ножка
печать спор является белый
экология паразитический
съедобность: выбор

Hericium abietis,[2] широко известный как голова медведя или западный коралловый еж, является съедобный гриб в зубной грибок группа. Он растет на хвойное дерево пни или бревна в Северной Америке, производящие кремово-белый плодовое тело до 10–75 см (4–30 дюймов) в высоту и ширину. Плодоносит с начала осенних дождей до середины сезона.

Таксономия

Впервые вид был описан как Hydnum abietis американского ботаника Джеймс Роберт Вейр в 1931 году. Уир собрал тип экземпляров в 1916 г., около г. Priest River в Айдахо. Кеннет Арчибальд Харрисон передал его в род Гериций в 1964 г.[3] Гриб широко известен как «голова медведя».[4] или «западный коралловый ёжик».[5]

Описание

Hericium abietis гриб, растущий на бревне в северо-западной Британской Колумбии. Обратите внимание, на том же бревне на заднем плане растет гриб-скоба.

Плодовое тело представляет собой компактную разветвленную массу со свисающими длинными шипами. Ветви берут начало от единой, толстой, прочной основы. Цвет плодового тела варьируется от белого до кремового, светло-желтоватого, до лосось -бафф. Висячие шипы обычно имеют длину 0,5–1 см (0,2–0,4 дюйма), хотя некоторые могут достигать длины 2,5 см (1,0 дюйма); они мягкие и хрупкие и обычно растут в виде гроздей на концах ветвей. Обычно плодовые тела имеют размеры от 10 до 75 см (от 4 до 30 дюймов) в высоту и ширину, но, как известно, они достигают огромных размеров; один отмеченный экземпляр весил около 100 фунтов (45 кг).[6]

Hericium abietis производит белый печать спор. Споры сферические или почти круглые, гладкие или слегка шероховатые, амилоид и измерьте 4,5–5,5 на 4–5мкм.[6] В гифы мономитичны (состоят только из генеративных гиф), и имеют зажимные соединения.[4]

Похожие виды

Hericium erinaceus похожий на грибок позвоночника. Его можно отличить по более компактной структуре плодового тела без множества ветвей, у которых все свисающие колючки происходят из одного толстого бугорок.[4] В Hericium coralloides колючки выстилают нижнюю сторону ветвей, в отличие от Х. abietis, колючки которых собраны в группы на концах ветвей.[7]

Съедобность

Hericium abietis является съедобный[8] и выбор. Дэвид Арора предполагает, что приготовление гриба дает вкус, похожий на рыбный, и что он подходит для обжаривание, маринование, или готовится как карри блюдо.[6]

Среда обитания и распространение

Hericium abietis вызывает белая карманная гниль из хвойные породы; это форма гниение древесины с избирательной атакой на лигнин и гемицеллюлоза в лесу.[4] Плодовые тела растут поодиночке или иногда небольшими группами на мертвой древесине хвойных пород, особенно ель и Пихта Дугласа.[6] Также его можно выращивать на опилках хвойных пород.[9] Вид встречается по всей Северной Америке.[7]

Рекомендации

  1. ^ "Hericium abietis (Weir ex Hubert) К.А. Харрисон 1964 ". MycoBank. Международная микологическая ассоциация. Получено 2012-09-21.
  2. ^ Abietis, "из Abies ", род пихты.
  3. ^ Харрисон К.А. (1964). «Новый или малоизвестный североамериканский стипитат Hydnums». Канадский журнал ботаники. 42 (9): 1205–33. Дои:10.1139 / b64-116.
  4. ^ а б c d Tylukti EE. (1987). Грибы Айдахо и Тихоокеанского Северо-Запада. Vol. 2 Гименомицеты без жабр. Москва, Айдахо: Университет Айдахо Пресс. С. 139–40. ISBN  0-89301-097-9.
  5. ^ Макнайт В.Б., Макнайт К.Х. (1987). Полевой справочник по грибам: Северная Америка. Peterson Field Guides. Бостон, Массачусетс: Houghton Mifflin. п. 92. ISBN  0-395-91090-0.
  6. ^ а б c d Арора Д. (1986). Демистификация грибов: полное руководство по мясистым грибам. Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. п.614. ISBN  0-89815-169-4.
  7. ^ а б Сундберг В., Бессетт А. (1987). Грибы: Краткое руководство по грибам Северной Америки. Полевые гиды Macmillan. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Collier Books. п. 30. ISBN  0-02-063690-3.
  8. ^ Меунинк, Джим (2017). Сбор грибов Орегон: поиск, идентификация и подготовка съедобных лесных грибов. Гиды Falcon. п. 60. ISBN  978-1-4930-2669-2.
  9. ^ Сяо Г.П., Чепмен Б. (1997). "Выращивание Hericium abietis на хвойных опилках ». Канадский журнал ботаники. 75 (7): 1155–7. Дои:10.1139 / b97-827.

внешняя ссылка