Karminadle - Karminadle
 Силезский карминадле | |
| Альтернативные названия | Гехактыз, Карбинадле, Кардинадле |
|---|---|
| Тип | Фрикадельки |
| Курс | Главный |
| Место происхождения | Силезия, Польша |
| Температура сервировки | Горячей |
| Основные ингредиенты | Свинина |
Karminadle, гехактыз, Карбинадл, Кардинадла - а Силезский блюдо, фрикадельки традиционно готовится из свинина мясо. Вышеупомянутое составляет традиционное верхнесилезское карминадле, подаваемое с картофель пюре, касса или же рис.[1]
Как правило, карминалы маленькие, круглые и часто сплюснутые. котлеты сделан из свинина или же свинина -говядина мясо, хотя чаще исторически из кролик мясо, благодаря продолжающейся традиции разведения кроликов в Верхняя Силезия. Раньше karminadle был праздничный день - только блюдо, которое в настоящее время подается в будний день.[2]
Карминадле, разрезанный пополам, можно подавать холодным на хлеб или же булочки.[3][4]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "KARMINADLE - kotlety mielone po śląsku (автор: remprzem) - DoradcaSmaku.pl". www.doradcasmaku.pl. Получено 26 августа 2017.
- ^ "Карминадле". ewawachowicz.pl. Получено 26 августа 2017.
- ^ "Kuchnia śląska: przepisy, kulinarna tradycja :: karminadle". Kuchnia śląska: przepisy, kulinarna tradycja. Получено 26 августа 2017.
- ^ "Przepis na karminadle, czyli kotlety mielone po śląsku | Party.pl". Party.pl (по польски). Получено 26 августа 2017.
Силезия темы | |||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Категория