Monstera deliciosa - Monstera deliciosa

Monstera deliciosa
Monstera deliciosa2.jpg
Образец на Longwood Gardens
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Однодольные
Заказ:Двулистные
Семья:Araceae
Род:Монстера
Разновидность:
M. deliciosa
Биномиальное имя
Monstera deliciosa
Синонимы[1]

Monstera deliciosa это разновидность из цветущее растение родной для тропические леса южных Мексика, к югу от Панама.[2] Он был завезен во многие тропические районы и стал умеренно инвазивным видом в Гавайи, Сейшельские острова, Остров Вознесения и Острова Общества.

Растение можно спутать с Филодендрон бипиннатифидум поскольку у них похожие листья и привычки роста. Однако прием внутрь Филодендрон бипиннатифидум может вызвать раздражение пищеварительного тракта и вызвать внутренний отек. Также известно, что сок раздражает кожу.

Имена

В специфический эпитет Deliciosa означает «вкусный», относится к съедобным фруктам, в то время как монстера означает «чудовищный» по отношению к размеру, до которого может вырасти это растение, во многих случаях более 9 м (30 футов).

Его популярное название как домашнее растение слова «швейцарский сырный завод» или просто «сырный завод» обычно используется для обозначения отверстий, которые образуются на его листьях, подобно дыркам в некоторых швейцарских сырах, таких как Сыр Эмменталь.

Monstera adansonii, у которого также есть дырки в листьях, также называют «швейцарским сырзаводом»[3] или швейцарская сырная лоза.

Другие общие имена включают восхитительный монстр, фруктовый салат, фруктовый салат дерево (в отношении съедобных фруктов, которые по вкусу напоминают фруктовый салат),[4] цериман, чудовищный фрукт, Monsterio Delicio, монстерео, Мексиканский хлебный плод, оконный лист, балазо, Пэнлай банан и (неточно) филодендрон расколотый.[5] Имена на испанском (Костилья-де-Адан), Португальский (Costela-De-Adão), и французский (Plante Gruyère) относятся к смене листьев из весь к оконный (сравнивая его в первых двух случаях с ребрами Адам а в третьем с заполненными дырочками сыр грюйер ). В Мексике это растение иногда называют пиньанона. В прибрежных районах Сицилии, особенно Палермо, его называют Zampa Di Leone (львиная лапа).

Описание

Этот член Arum семья Araceae является эпифит с воздушные корни, способен вырасти до 20 м (66 футов) в высоту в дикой природе, с большими кожистыми, блестящими, сердцевидными листьями 25–90 см (10–35,5 дюйма) в длину и 25–75 см (10–29,5 дюйма). широкий. У молодых растений листья меньше и цельнокрайние, без лопастей и отверстий, но вскоре образуются лопастные и фенестрат листья по мере роста.[6][7] Хотя в природе он может вырасти очень высоким, его размеры составляют от 2 до 3 м (от 6,6 до 9,8 футов) при выращивании в помещении. Листья крупные (до 1 м в длину), сердцевидные и перистые. Чем старше растение, тем больше его листья покрываются привычными крупными отверстиями.

Дикие саженцы растут в самой темной области, где они могут расти, пока не найдут ствол дерева, а затем начинают расти к свету, ползая вверх по дереву.[8][9]

В соцветие украшен кремово-белым покрывало однородного, бархатистого вида, покрывающего, как капюшон, желтовато-белого цвета. Spadix От 10 до 15 см (от 3,9 до 5,9 дюйма) в высоту и около 3 см (1,2 дюйма) в диаметре. Цветки самоопыляющиеся, содержащие оба андроцей и гинецей.[10] Поскольку они содержат обе структуры, это растение способно к самоопылению.[нужна цитата ]

Фрукты

M. deliciosa выращивание фруктов

Плод Monstera deliciosa имеет длину до 25 см (10 дюймов) и диаметр 3–5 см (1,2–2,0 дюйма) и выглядит как зеленый початок кукурузы, покрытый шестиугольными чешуйками. По мере созревания плода эти чешуйки или тромбоциты опадают с плода, выделяя сильный и сладкий запах. Запах сравнивают с комбинацией ананасов и бананов.[11] Плод съедобен и безопасен для человека.[12]

Плоды растений семейства Araceae (семейство Arum) часто содержат рафиды и трихосклериды - игольчатые структуры оксалата кальция. В M. deliciosa, незрелые плоды, содержащие эти игольчатые кристаллические структуры, могут вызвать раздражение во рту.

Плоды созревают дольше года.[8] Плод сначала показывает признаки созревания по пожелтению нижней чешуи. По мере созревания крахмал, который хранился в зеленых фруктах, превращается в сахар, что придает им сладкий вкус. Этот механизм сравним с тем, как созревают плоды банана. Сильный запах фрукта становится заметным, когда он недозрел. Со временем, когда фрукты продолжают созревать, запах становится сильнее. Однако после того, как он полностью созреет, аромат быстро ухудшается.[12][13]

Распространение и рост

Это растение живет во влажной тропические леса, в низинах и средних горах, на крайнем юге Мексика а также в Белиз, Гондурас, Эль Сальвадор, Коста-Рика, Гватемала и Панама. Семена опадают на землю, затем всходы расползаются (отрицательный фототропизм ), пока они не встретятся с деревом, на котором можно прикрепить. Таким образом, множество прилегающих корней позволяют растению закрепиться на новой опоре и достичь навес светлый (хотя на ярком солнце растет редко и предпочитает свет, приглушенный листвой). Дикие растения также можно найти в других частях Северной Америки (Флорида ), Азия (Малайзия, Индия ), Австралия и западное Средиземноморье (Сицилия, Португалия, Марокко, Мадейра ).

Выращивание

Monstera deliciosa обычно выращивается в открытом грунте как декоративное растение в тропиках и субтропиках. Растению требуется много места и богатая и рыхлая почва (в идеале садовая земля и компост в равных частях). Если он растет в земле, лучше посадить его возле дерева, где он может залезть, если не против решетка. Он умеренно прожорлив, и его нужно поливать, чтобы почва оставалась слегка влажной. Его выносливость составляет 11 (то есть самый холодный при -1 ° C или 30 ° F). Он не может выдерживать такие температуры более нескольких часов, но может жить на улице в определенных регионах (Средиземноморское побережье, Бретань ). Предпочтительна стабильная минимальная температура не менее 13–15 ° C (55–59 ° F), обеспечивающая непрерывный рост. Рост прекращается при температуре ниже 10 ° C (50 ° F), и он погибает от мороза. Требуется очень яркое освещение, но не полное солнце.

Принуждение M. deliciosa цветение за пределами его типичной тропической среды обитания оказывается затруднительным. Для цветения растения должны быть соблюдены особые условия. Однако в тропической и субтропической среде обитания растение легко цветет.[12] В идеальных условиях цветет примерно через три года после посадки. Растение можно размножать черенками зрелого растения или воздушное расслоение.

Сбор фруктов

В тех областях, где растет естественным путем, M. deliciosa считается деликатесом из-за сладкого и экзотического вкуса. Плод можно созреть, разрезав его, когда первые чешуйки начинают подниматься и он начинает источать резкий запах. Его заворачивают в бумажный пакет и откладывают, пока чешуя не начнет отрываться. Затем чешуйки счищаются или отпадают, обнажая съедобную мякоть под ней. Мякоть, похожая на ананас по консистенции, можно отрезать от сердцевины и съесть. Имеет фруктовый вкус, похожий на джекфрут и ананас. Незрелые зеленые плоды могут раздражать горло, а латекс листьев и виноградной лозы может вызывать сыпь на коже, потому что оба содержат оксалат калия: это причина, по которой фрукты нужно есть, когда чешуя поднимается.[14] Черные раздражающие волокна можно смыть небольшим количеством цитрусового сока.

Выращивание в помещении

Его архитектурные качества, простота выращивания и устойчивость к широкому диапазону условий делают его идеальным растением также для выращивания в помещении. По этой причине это популярное растение для дома или офиса во всем северном полушарии с умеренным климатом. Он предпочитает яркий непрямой свет и температуру 20–30 ° C (68–86 ° F). Цветение при комнатном выращивании редкое.

В Соединенном Королевстве Monstera deliciosa[15] и сорт 'Variegata'[16] получили Королевское садоводческое общество с Награда за заслуги перед садом.[17]

Другое использование

Воздушные корни использовались в качестве веревок в Перу и для изготовления корзин в Мексике. В Мартиника корень используется для приготовления лекарства от укуса змеи.[нужна цитата ]

Галерея

  • Цветок

  • Лист

  • Лист и цветок

  • Фрукты (незрелые)

  • Созревание фруктов

  • Новый лист Monstera Deliciosa

Рекомендации

  1. ^ "Monstera deliciosa Liebm ". Растения мира онлайн. Попечительский совет Королевского ботанического сада, Кью. 2017 г.. Получено 11 ноября 2020.
  2. ^ "Monstera deliciosa". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 2009-02-10.
  3. ^ Wiersema, John H .; Леон, Бланка (2016). Мировые экономические растения: стандартный справочник (2-е изд.). CRC Press. п. 452. ISBN  9781466576810 - через Google Книги.
  4. ^ Питомник фруктовых деревьев Дейлис, Киогл, Новый Южный Уэльс, Монстера Фруктовый салат дерево.
  5. ^ Варфоломей, Тереза ​​Це и др. (ред.). Студия очаровательной цикады: шедевры Чао Шао-аня. Музей азиатского искусства Сан-Франциско, 1997. стр. 40.
  6. ^ http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/ceriman.html Плоды теплого климата стр. 15–17 (1987) дата обращения 09.07.2010
  7. ^ Либманн, Фредерик Майкл. 1849. Videnskabelige Meddelelser fra Dansk Naturhistorisk Forening i Kjøbenhavn 1849: 19, Monstera deliciosa
  8. ^ а б Онлайн-ссылка на Monstera deliciosa
  9. ^ LaboratorTEBA (14 февраля 2014 г.). "Monstera deliciosa Цветы и фрукты HD 03" - через YouTube.
  10. ^ Барабе, Дени (1984). «Летучие вкусовые составляющие Monstera deliciosa». Ботанический сад Виль-де-Монреаль.
  11. ^ Пеппард, Терри (1992). "Летучие ароматические составляющие Monstera deliciosa". Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. 40 (2): 257–262. Дои:10.1021 / jf00014a018.
  12. ^ а б c Peters, R.E .; Ли, Т. Х. (1977). «Состав и физиология Monstera deliciosa фрукты и соки ». Журнал пищевой науки. 42 (4): 1132–1133. Дои:10.1111 / j.1365-2621.1977.tb12687.x.
  13. ^ Садоводство в Дуэнце (27 января 2016 г.). «Фрукты швейцарского сыроварни, Monstera deliciosa» - через YouTube.
  14. ^ "Plantas silvestres alimenticias fe uso tradicional en las comunidades de Pacurita, San José de Purre y Guayabal". Reuna.unalmed.edu.co. Архивировано из оригинал на 2012-04-02. Получено 2012-01-30.
  15. ^ «Селектор растений RHS - Monstera deliciosa". Получено 18 декабря 2018.
  16. ^ «Селектор растений RHS - Monstera deliciosa 'Variegata'". Получено 18 декабря 2018.
  17. ^ "AGM Plants - Декоративные" (PDF). Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 64. Получено 4 апреля 2018.

внешняя ссылка